emmabrewda.com

Riadky dostali svoje meno z nejakého dôvodu: rastú v radoch alebo vo veľkých skupinách. Tieto plodnice sa nachádzajú na celom území Ruskej federácie v miernom lesnom pásme. Je známe, že všetky druhy veslárov sú jesenné huby. Medzi nimi sú jedlí aj nejedlí a dokonca jedovatí zástupcovia. Skúsení zberači húb veľmi oceňujú ryadovki, pretože majú vysokú chuť a tiež sa dobre hodia na rôzne procesy spracovania. V prvom rade však musíte vedieť, ako vyzerá ten či onen druh tohto ovocného korpusu.

Opis a rozdelenie ryadovky žltohnedej

Ryadovka žltohnedá je pomerne bežná lamelárna huba patriaca do rodiny Ryadovkovye. Je klasifikovaný ako podmienečne jedlý, ale existujú zdroje, ktoré nazývajú toto ovocné telo nepožívateľné a dokonca jedovaté.

Nižšie je fotografia a popis žltohnedej ryadovky.

latinský názov: Tricholoma fulvum.

rodina: Obyčajný.

Synonymá: Tricholoma flavobrunneum, veslovanie žltohnedé, hnedožlté, červenohnedé, hnedé. Ľudovo sa tomuto druhu húb hovorí aj plantain a orechový med.

Dvojhra: neprítomný.

Klobúk: priemer 4-10 cm, niekedy sa vyskytujú exempláre s 15-centimetrovým uzáverom. Tvar je zaoblený kužeľovitý, s vekom sa stáva vyčerpaný a zvlnený, v strede je viditeľný tuberkul. U mladých exemplárov sú okraje uzáverov zastrčené dovnútra, u starých zvrásnené. Venujte pozornosť žltohnedej farbe klobúka radu, ktorá je znázornená na fotografii:

Ako vidíte, jeho farba je celkom krásna - žlto-oranžová, červeno-hnedá alebo červenkastá, v strede je odtieň vždy tmavší. Pri kontakte je čiapka hladká a suchá, ale vo vlhkom počasí sa stáva lesklou a šmykľavou.

Noha: vysoký, do 15 cm, vláknitý, hustý, suchý, hladký. Farba je podobná odtieňu uzáveru a počas vlhkosti sa povrch stáva lepkavým.

Buničina: husté, stredne mäsité, biele alebo žltkasté. Vôňa je múčnatá, mierna, takmer nepostrehnuteľná, chuť horkastá. Buničina nohy je vláknitá, biela alebo žltkastá.

taniere: veľmi široký, vrúbkovaný, často alebo riedko umiestnený. Podľa popisu ryadovky žltohnedej je farba jej dosiek svetlá alebo krémová, možno pozorovať mierne žltý odtieň. S vekom úplne zhnednú alebo sa pokryjú škvrnami zodpovedajúcej farby.

Požívateľnosť: podmienečne jedlá huba 4. kategórie, ale tí, ktorí ju vyskúšali, zaznamenali nepríjemnú horkosť v dužine.

Podobnosti a rozdiely: Hubári, ktorí nemajú skúsenosti, si môžu žltohnedú „krásavicu“ pomýliť s veslarom topoľovým (Tricholoma populinum) – podmienečne jedlým druhom huby. Tá má však hrubšiu stonku, biele platne a rastie najmä pri topoľoch.

Rozširovanie, šírenie: Severná Amerika, západná a východná časť Európy, stredné a severné Rusko, Ural a Ďaleký východ. Huba ryadovka žltohnedá uprednostňuje listnaté a zmiešané lesy. Rastie v skupinách od augusta do októbra. Plodenie je vždy bohaté, samotná plodnica dobre znáša sucho.

Zlatý rad: fotografia, popis a distribúcia

Rad zlatý(Tricholoma auratum) - jedlá huba nízkej kvality, ktorej zvláštnosťou je uvoľňovanie kvapiek šťavy. Tento plod je veľmi jednoduché identifikovať, mnohí skúsení hubári tvrdia, že zameniť si ho s inými druhmi je takmer nemožné.

Nasledujúci popis a fotografia zlatého radu pomôžu pochopiť vzhľad a vlastnosti jeho rastu.

latinský názov:Tricholoma auratum.

rodina: Obyčajný.

Klobúk: 6 až 10 cm v priemere, konvexné so zvinutými okrajmi.Ako starnú, čiapka sa stáva vyčerpaná s tuberkulom v strede. Povrch má charakteristickú oranžovo-žltú farbu a v strede je nápadná tmavšia hnedo-oranžová plocha. S nástupom dažďov môžete pozorovať, ako sa povrch čiapky stáva slizkým a klzkým.

Noha: má výraznú zónu červeno-oranžových šupín. Okrem toho stonka huby zlatej ryadovky vydáva kvapôčky šťavy, čo je jej charakteristická vlastnosť.

Buničina: hutné, biele, má slabo výraznú múčnu vôňu a výraznú horkastú chuť.

taniere: vzácne, tenké, biele.

Požívateľnosť: sa radí medzi jedlé huby nízkej kvality, avšak pre horkú dužinu sa považuje za nejedlý a jedovatý druh s nízkou toxicitou.

Rozširovanie, šírenie: celé územie mierneho pásma severnej pologule.

Fotografia ukazuje, že zlatá ryadovka rastie v skupinách v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Tiež tento typ plodníc uprednostňuje pôdy bohaté na vápno, niekedy rastú aj samostatne. Hubárska sezóna začína v júli a trvá do októbra.

Vodná škvrnitá (Lepista gilva) alebo hnedožltá (Clitocybe gilva)

Podľa niektorých zdrojov veslovanie vodne škvrnité(Lepista gilva) považuje sa za jedlý alebo podmienečne jedlý druh, pričom niektoré zahraničné zdroje ho označujú za jedovatý. Väčšina mykológov sa však zhoduje na tom, že táto huba je stále jedlá, no málo docenená pre jej slabú chuť. V tomto ohľade sa ryadovka škvrnitá alebo hnedožltá dnes spravidla zbiera zriedka.

latinský názov:Lepista gilva.

rodina: Obyčajný.

Synonymá: hovorca hnedožltá, ryadovka hnedožltá, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Klobúk: pomerne veľký, 4-10 cm v priemere, niekedy až 15 cm, plochý, v strede mierne viditeľný hrbolček. Staršie exempláre majú lievikovitý uzáver, jeho okraje zostávajú celý čas zastrčené. Farba premenlivá, často neurčitá, hnedokožená, žltooranžová, červenkastá, hnedožltá. Po čase môže povrch vyblednúť do krémovej, takmer bielej farby, často s hrdzavými škvrnami.

Noha: skôr krátke, do 5 cm na výšku a do 0,5 hrúbky, ploché, valcovité, dole sa mierne zužujúce, vláknité, elastické. Farba nôžky radu vodových škvŕn je rovnaká ako farba čiapky.

Buničina: pomerne tenké, husté, krémové alebo žltkasté. Vôňa je príjemná anízová, dužina chutí jemne horkasto. Niektorí zberači húb poznamenávajú, že plodnica vyžaruje silnú vôňu, ktorá pripomína parfum.

taniere: tenký, častý, úzky, silne klesajúci, zriedka rozvetvený. U mladých jedincov je farba dosiek biela a vekom sa stávajú žltkasté a dokonca hnedé, niekedy sa na ich povrchu objavujú malé hrdzavé škvrny.

Požívateľnosť: neexistuje jednoznačná definícia. Diskusie o požívateľnosti ryadovky vodnoškvrnitých či hnedožltých hovorcov pokračujú dodnes. Je zaradený medzi jedlé aj nejedlé druhy.

Podobnosti a rozdiely: možno zameniť s radom červenej (Lepista inversa). Tá druhá, hoci rastie v podobných podmienkach, sa predsa len líši tmavšou farbou čiapky.

Rozširovanie, šírenie: ryadovka škvrnitá rastie v skupinách, tvoriac "čarodějnické krúžky", vo všetkých zmiešaných a ihličnatých lesoch. Plodí od polovice leta do takmer konca jesene. Vrchol aktivity húb sa pozoruje od konca augusta do polovice októbra.