emmabrewda.com

Vyprážané maslo v kyslej smotane je veľmi uspokojivé a chutné jedlo. A ak k hubám pridáte muškátový oriešok a cibuľu, stane sa z toho majstrovské dielo. Vôňa húb a muškátového orieška sa rýchlo rozšíri po celom dome a domácnosť bude pripravená vyskúšať váš odvar.

Chcel by som sa podeliť o tajomstvo, ako uvariť maslo, vyprážané v kyslej smotane doma. Vaša túžba určí, aké korenie bude zahrnuté v miske. Ale je lepšie variť zemiakovú kašu ako prílohu.

Dôležité! Maslá musia byť očistené od lepkavého filmu, inak sa pri vyprážaní prilepí na panvicu alebo panvicu a pripáli. A musíte smažiť hríb nie viac ako 20 minút.

Recept na varenie masla vyprážaného v kyslej smotane

Recept je na 3 porcie:

• 700 g masla;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo;
• 2 hlavy cibule;
• 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 štipka muškátového orieška
• Soľ.

Huby uvaríme, precedíme, nakrájame na kúsky a orestujeme na oleji.

Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky a smažte do mäkka a potom nalejte do húb.

Do výslednej hmoty pridajte kyslú smotanu, soľ a štipku muškátového orieška. Dobre premiešajte a držte 2-3 minúty na nízkej teplote.

Na porciovaný tanier dáme listy šalátu, do nich dáme maslo v kyslej smotane a podávame.

Vyprážané maslo v kyslej smotane sa veľmi dobre hodí k vareným zemiakom, zeleninovým šalátom, ale aj cestovinám. Môžete sa však naučiť, ako tieto huby kombinovať s inými potravinami.

Maslo s cesnakom, vyprážané v kyslej smotane

Nasledujúci recept na vyprážané maslo v kyslej smotane sa dá vyšľahať. Urobte si skvelý obed alebo ľahký snack pred večerou. K hubám pridajte tvrdý syr a cesnak a potom podávajte hubový kulinársky výtvor.

• 800 g oleja;
• 300 g syra;
• 2 hlavy cibule;
• 7 strúčikov cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. l. maslo;
• 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• ½ lyžice. domáca kyslá smotana;
• soľ;
• ½ lyžičky Mleté čierne korenie;
• Petržlen a kôpor.

Maslo uvaríme, precedíme, ochladíme a nakrájame na plátky.

Nakrájajte strúčiky cesnaku a nakrájajte cibuľu, opečte na masle s prídavkom zeleniny, kým nezmäkne.

Pridajte maslo do zeleniny, smažte na vysokej teplote 5-7 minút. Zatvorte veko, znížte oheň a varte 15 minút.

Osolíme, okoreníme, premiešame, pridáme kyslú smotanu a dusíme 10 minút.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, posypeme hubami a dusíme 10 minút.

Pred koncom pridáme kôpor a petržlenovú vňať, kastról prikryjeme pokrievkou, vypneme sporák a necháme 5-7 minút postáť.

Tieto huby so syrom a kyslou smotanou je dobré podávať s cestovinami alebo cestovinami.

Maslo, vyprážané v kyslej smotane s orechmi: recept s fotografiou

Ďalším je recept s fotografiou masla, vyprážaného v kyslej smotane s vlašskými orechmi. Táto variácia je schopná prekonať akékoľvek vynikajúce mäsové jedlo.

• 800 g oleja;
• ½ lyžice. nasekané vlašské orechy;
• 150 g kyslej smotany;
• 2 hlavy cibule;
• Banda zelenej cibule;
• koriandr;
• soľ;
• Zeleninový olej;
• Mleté biele korenie;
• 3 polievkové lyžice. l. jablčného octu;
• Semená granátového jablka.

Huby povaríme 20 minút v osolenej vode, roztlačíme a nakrájame na ľubovoľné kúsky.

Cibuľové hlavy ošúpeme a nakrájame na kocky, spojíme so šampiňónmi a smažíme na strednom ohni do zlatista.

Nakrájajte zelenú cibuľu, pridajte do panvice a dobre premiešajte.

Ihneď pridajte orechy, koriandr, soľ a biele korenie, premiešajte a smažte ďalších 5 minút za občasného miešania.

Zalejeme kyslou smotanou, necháme 5 minút dusiť a pridáme ocot. Dobre premiešame, pár minút podusíme, pridáme zrniečka granátového jablka a vypneme sporák.

Nezvyčajný horúci šalát z masla opraženého v kyslej smotane podávame ako druhý chod so zemiakovou kašou.

Viete, ako variť hríb vyprážaný v kyslej smotane. Hlavné je teraz nebáť sa experimentovať s prísadami a používať čo najviac rôznych korenín, najmä prírodných bylín.