emmabrewda.com

Stôl na Nový rok je vždy „preplnený“ lahodnými a chutnými jedlami. Originálne predjedlá a šaláty spôsobujú, že hostia chcú, ak nie všetko zjesť, tak aspoň vyskúšať. Zakaždým, keď hostesky čelia otázke: ako diverzifikovať slávnostný stôl a potešiť hostí rôznymi pochúťkami.

Šaláty s hubami sa stanú nezabudnuteľnými jedlami na Nový rok. Aj keď poznáte chute svojich hostí, môžete ich na stole príjemne prekvapiť rôznymi receptami z húb.

Slávnostné šaláty s hubami sa vyrábajú jednoducho, bez príliš vysokých nákladov na prípravu a vyzerajú krásne na stole. Pre takéto jedlá s hubami si môžete vziať akúkoľvek zeleninu a ovocie. Z mäsových výrobkov sa však huby kombinujú iba s kuracím mäsom.

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a hubami: recept s fotografiou krok za krokom

Prezentovaný recept na šalát s kuracím mäsom, ananásom a hubami pomôže nakŕmiť hostí, a to nielen na dovolenke.

Na prípravu tohto jedla potrebujeme:

• 1 kuracie prsia;
• 0,5 kg čerstvých húb;
• ½ čerstvého ananásu;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 1 zväzok kôpru;
• soľ podľa chuti;
• 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• majonéza.

Nižšie je fotografia šalátu s hubami, ananásom a kuracím mäsom:

Kuracie prsia uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.

Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Huby umyte a nakrájajte na kúsky alebo plátky. Nakrájajte kôpor, spojte s hubami, smažte v rastlinnom oleji 7-10 minút a nechajte vychladnúť.

Cibuľu, ananás nakrájame nadrobno a spojíme so všetkými pripravenými ingredienciami.

Otvorte konzervu kukurice, sceďte a pridajte do šalátu.

Dochutíme majonézou, osolíme podľa chuti, dôkladne premiešame a necháme lúhovať cca 2 hodiny.Šalát môžeme ozdobiť vetvičkami kôpru alebo olivami.

Do Nového roka zostáva veľmi málo času a teraz je čas sa naň pripraviť. Takže novoročný stôl môže byť ozdobený šalátom s kuracím mäsom, ananásom a hubami a potom bude niečo, čo prekvapí vašich blízkych.

Šalát s údeným kuracím mäsom a konzervovanými hubami: recept s fotografiou

Ale recept na šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi bude mať úplne inú chuť, pretože údené mäso ho radikálne zmení v akomkoľvek jedle.

Na to potrebujeme:

• 300 g údeného kuracieho mäsa;
• 200 g nakladaných húb;
• majonéza;
• 50 g píniových orieškov;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 zemiaky;
• 1 mrkva;
• soľ podľa chuti;
• listy bazalky;
• zväzok zelenej cibule.

Pozrite sa na fotografiu šalátu s údeným kuracím mäsom a hubami pre navrhovaný recept:

Zemiaky s mrkvou uvaríme do mäkka, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Nakrájajte kuracie mäso, konzervované huby a zelenú cibuľu.

Nasekajte píniové oriešky, najemno nastrúhajte cesnak alebo pretlačte cez lis.

Zmiešajte všetky zložky, soľ, pridajte majonézu a premiešajte.

Vrch ozdobte lístkami bazalky a dajte na 2 hodiny do chladničky Šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi nenechá ľahostajným žiadneho z vašich hostí.

Recept na šalát s hubami a kuracím mäsom na slávnostný stôl

Slávnostné šaláty s hubami a kuracím mäsom sú vždy chutné so sladkastou dochuťou. Mnoho ľudí si tieto jedlá obľúbilo a teraz sa bez nich nezaobíde žiadny špeciálny dátum pre väčšinu rodín.

Ponúkame recept na sviatočný hubový šalát z jednoduchých surovín, ktorý zvládnete za 10 minút.

• 1 plechovka fazule vo vlastnej šťave;
• 500 g konzervovaných húb;
• 2 paradajky;
• 5 cherry paradajok;
• 1 cibuľa;
• 1 balenie ražných krutónov;
• zväzok petržlenu;
• 0,5 lyžičky Mleté čierne korenie;
• majonéza.

Vložte huby do sitka, opláchnite a sceďte tekutinu. Ak boli v banke veľké huby, je potrebné ich nakrájať.

Fazuľu z konzervy scedíme a zmiešame s hubami.

Paradajky umyte a nakrájajte na malé mesiačiky.

Jemne nakrájajte cibuľu a zeleninu, kombinujte s hubami.

Do šalátu nalejte krutóny, pridajte korenie, majonézu, dobre premiešajte a vložte do šalátovej misy. Navrch posypte petržlenovou vňaťou, položte polovičky čerešní a môžete pohostiť hostí.

Ak nahradíte bežnú majonézu majonézou bez tuku, šalát s hubami na slávnostnom stole bude vynikajúcim jedlom, aby ste neporušili pôst.

Lahodný sviatočný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Na prípravu slávnostného šalátu s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom, ktorý poteší gurmánov, budete potrebovať:

• 700 g kuracieho filé;
• 200 g tvrdého syra;
• 500 g šampiňónov;
• 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej na vyprážanie;
• 100 g vlašských orechov;
• majonéza;
• 5 vajec;
• 2 mrkvy;
• vetvičky zelenej cibule;
• soľ a korenie podľa chuti.

Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame.

Kuracie filé uvaríme a nakrájame na 0,5 cm kocky.

Šampiňóny nakrájame na pásiky a opečieme na panvici s maslom 10 minút a necháme vychladnúť.

Vlašské orechy rozdrvte v mažiari a pridajte k hubám spolu s vajcami, kuracím mäsom a mrkvou.

Do šalátovej misy nastrúhame tvrdý syr, ochutíme soľou, korením a dobre premiešame.

Všetky ingrediencie ochutíme majonézou a jemne premiešame. Ozdobte nasekanými vlašskými orechmi a cibuľkou. Lahodný sviatočný šalát s hubami je pripravený, len ho nechajte uvariť.

Recept na slávnostný lístkový šalát s hubami a syrom

Mnohé gazdinky uprednostňujú sviatočný lístkový šalát s hubami a syrom, ktorý je rýchly na prípravu a krásne vyzerá. Prípravu tohto šalátu zvládne aj začínajúca gazdinka.

Ingrediencie:

• 4 varené zemiaky;
• 2 varené mrkvy;
• 1 plechovka konzervovaného hrášku;
• 200 g tvrdého syra;
• 1 cibuľa;
• 4 vajcia;
• kyslá smotana;
• kôpor a petržlen;
• soľ podľa chuti.

V miske na šalát rozdeľte jemne nakrájané jedlo vo vrstvách, počnúc hubami. Každú vrstvu namažte kyslou smotanou a soľou. Vrch šalátu ozdobíme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Ďalej vám ponúkame niekoľko receptov na slávnostné šaláty s hubami a fotografie k nim:

Šalát z údeného kura s konzervovanými šampiňónmi a syrom

Šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom vás prekvapí svojou originalitou a jednoduchosťou. Musím povedať, že údené kuracie mäso sa hodí k hubám a syru.

Pre neho musíte vziať:

• plechovka konzervovaných húb;
• 2 údené kuracie stehná;
• 1 cibuľa;
• 1 varená mrkva;
• 3 ks. varené zemiaky;
• 4 vajcia;
• 200 g syra;
• kyslá smotana;
• zelené cibule;
• soľ a korenie podľa chuti.

Z nakladaných húb scedíme tekutinu a huby nakrájame.

Jemne nakrájajte cibuľu, spojte s hubami, smažte v rastlinnom oleji 5-7 minút a nechajte vychladnúť.

Kuracie mäso natrháme na kúsky, mrkvu nakrájame na pásiky.

Zemiaky nakrájame na kocky, očistené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Všetko premiešajte, pridajte nakrájanú zeleninu, soľ, korenie podľa chuti.

Nastrúhame tvrdý syr, spojíme so šalátom, dochutíme kyslou smotanou a jemne premiešame. Necháme nakysnúť a podávame na sviatočnom stole.

Vrstvený šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi a paradajkami

Šalát s vrstvami údeného kuracieho mäsa a húb sa nepovažuje za menej chutný. Recept na tento šalát s hubami na slávnostný stôl nepotrebuje veľa produktov. Je uvarené za 15-20 minút a ihneď podávané.

Na prípravu šalátu na 4 porcie potrebujeme:

• 500 g údeného kuracieho mäsa;
• 3 veľké paradajky;
• 500 g konzervovaných húb;
• majonéza;
• 1 cibuľa;
• konzervovaná kukurica;
• kôpor, cibuľa a petržlen;
• soľ podľa chuti.

V tomto recepte nie je potrebné nič variť, dusiť alebo vyprážať. Všetky komponenty pre šalát sú pripravené na použitie. Musíte len nakrájať kuracie mäso, cibuľu, paradajky na malé kúsky a nakrájať zeleninu.

Z húb scedíme tekutinu, v prípade potreby nakrájame.

Každú ingredienciu navrstvíme, pomastíme majonézou a posypeme bylinkami. Vrchnú vrstvu namažte majonézou a posypte bylinkami.

Recept na šalát s kuracím mäsom, hubami a uhorkami

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkami je v zime vhodný skôr pre milovníkov čerstvej zeleniny.

• 300 g kuracieho filé;
• 3 čerstvé uhorky;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 strúčik cesnaku;
• 3 vajcia;
• štipka mletého čierneho korenia;
• soľ podľa chuti;
• 1 stredná cibuľa;
• majonéza.

Kuracie mäso uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Uhorky ošúpeme a nakrájame na pásiky.

Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy a zmiešajte všetky ingrediencie. Dochutíme soľou podľa chuti, korením, pridáme majonézu a dobre premiešame.

Hotové jedlo odošlite do chladničky na 2 hodiny, aby sa dobre namočilo.

Kurací šalát s konzervovaným ananásom, šampiňónmi a syrom

Šalát s kuracím mäsom, ananásom, šampiňónmi a syrom osloví tých, ktorí majú radi syrové jedlá. Hoci sa syr v tomto šaláte používa ako doplnková zložka, jeho prítomnosť dokonale riedi chuť húb a kuracieho mäsa. Potrebujeme:

• 1 kuracie prsia;
• 400 g šampiňónov;
• 4 vajcia;
• 200 g syra;
• 1 cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• plechovka konzervovaného ananásu;
• 30 g masla;
• soľ podľa chuti;
• majonéza.

Huby a cibuľu nakrájame na kocky a spolu opražíme na masle a posolíme. Vyprážanie húb na tomto oleji dodá šalátu pikantnosť a úplne zmení jeho chuť.

Kuracie mäso uvaríme, nakrájame na pásiky a vložíme do misy, kde pridáme aj opražené šampiňóny a cibuľu.

Vajcia uvarte, olúpte, nakrájajte na veľké kúsky a pošlite na huby.

Tvrdý syr je možné nakrájať na malé kocky, alebo nastrúhať na hrubom strúhadle a pridať.

Vypustite ananásovú šťavu, nakrájajte na plátky a pošlite do šalátu.

Cesnak pretlačte cez drvič, spojte s majonézou, soľou a premiešajte.

Šalát ochutíme touto omáčkou, premiešame a dáme na chvíľu do chladničky.

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a hubami, rozložený vo vrstvách

Vrstvy kuracieho, ananásového a hubového šalátu na sviatočný stôl sú tiež veľmi jednoduché.

Ingrediencie:

• 300 g konzervovaného ananásu;
• 1 varené kuracie filé;
• 2 tavené syry;
• 300 g nakladaných šampiňónov;
• 1 strúčik cesnaku;
• majonéza;
• listy šalátu;
• petržlen;
• 3 vajíčka + 2 vajíčka na ozdobu.

Stojí za zmienku, že každá žena v domácnosti má právo zmeniť proporcie receptúry a pridať korenie podľa vlastného uváženia. Lístkový šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a ananásom tak nestratí chuť, ale naopak získa novú aromatickú nôtu.

Najprv musíte pripraviť všetky zložky šalátu a nakrájať ich.

Kuracie filé je možné nakrájať na prúžky alebo ručne natrhať na kúsky.

Ananás necháme odkvapkať a nakrájame na malé kocky.

Roztopený syr nastrúhame na jemnom strúhadle, šampiňóny nakrájame na kocky, cesnak pretlačíme drvičom.

Zmiešajte majonézu s cesnakom, soľou a dobre premiešajte, aby ste vytvorili omáčku.

Na spodok misky položte listy zeleného šalátu a na vrch poukladajte huby, kuracie mäso, vajcia, ananás vo vrstvách. Zároveň nezabudnite, že vrstvy musia byť namazané cesnakovou omáčkou.

Vaječné žĺtky na zdobenie troch na strúhadle na vrchole šalátu. Nakrájajte na prúžky bielkovín a rozložte niekoľko harmančekov a doplňte ich zelenými petržlenovými listami.

Takáto dekorácia sa okamžite stane viditeľnou na slávnostnom stole a rozveselí vás.

Krok za krokom recept na šalát s kuracím mäsom, ananásom, šampiňónmi a špargľou

Krok za krokom recept na šalát s kuracím mäsom, ananásom a hubami dokonale doplní slávnostný obraz jedál na vašom stole a poteší vašich hostí.

Na prípravu tohto jedla potrebujeme nasledujúce produkty:

• 2 kuracie filety;
• 4 vajcia;
• 10 kusov. čerstvé šampiňóny;
• 300 g konzervovaného ananásu;
• 200 g konzervovanej špargle;
• majonéza;
• 50 g olivového oleja;
• 0,5 lyžičky soľ;
• 0,5 lyžičky sladkej papriky.

Kuracie filé uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Vajcia varte 10 minút, ochlaďte studenou vodou, ošúpte.

Vložte kúsky filé do panvice s rozohriatym olivovým olejom a smažte na miernom ohni maximálne 5 minút.

Hotové mäso preložíme na veľký tanier a necháme vychladnúť.

Čerstvé huby nakrájajte na malé plátky a pošlite na panvicu, kde sa vyprážalo mäso. Smažte huby 5-7 minút, premiešajte a smažte ďalších 5 minút.

Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Otvorte nádobu na ananás, vypustite tekutinu a nakrájajte na malé mesiačiky alebo kúsky.

Špargľu oddeľte od tekutiny a nakrájajte na kúsky.

Uvarené a nakrájané jedlá zmiešame v miske, osolíme podľa chuti, pridáme papriku, majonézu a dôkladne premiešame.

Vložte do šalátovej misy a nechajte niekoľko hodín v chladničke.

Toto jedlo nezostane na vašom stole bez povšimnutia. A hostia si od vás vypýtajú recept na slávnostný šalát s kuracím mäsom a hubami.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, ananásom a olivami

Vyskúšajte iný šalát s údeným kuracím mäsom, ananásom a hubami.

Tento recept bude ešte chutnejší, pretože v ingredienciách sa objavia údeniny, ktoré zmenia a nasýtia arómu pokrmu.

• 2 údené kuracie filety;
• 1 plechovka konzervovaného ananásu;
• 500 g nakladaných húb;
• 2 mrkvy;
• 50 g zelených olív;
• nízkotučný klasický jogurt;
• 200 g tvrdého syra;
• 100 g jadier vlašských orechov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• listy bazalky;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Údené kuracie prsia nakrájajte na pásiky alebo kocky (ako chcete).

Ananás scedíme a nakrájame na kocky.

Syr je možné nastrúhať alebo nakrájať na kocky.

Nakladané šampiňóny prepláchneme tečúcou vodou a scedíme v cedníku. Nakrájajte na malé kocky a spojte s údenými prsiami, ananásom a syrom.

Cesnak nasekáme nožom nadrobno, orechy nasekáme v mažiari, najemno nasekáme olivy, tri mrkvy na strúhadle a všetko pridáme do šalátu.

Premiešame, dochutíme soľou, korením, dochutíme jogurtom a dobre premiešame. Ak nemáte chuť na jogurt, môžete šalát dochutiť obyčajnou majonézou alebo kyslou smotanou. Práve kombinácia údenín s klasickým jogurtom však dodá vášmu pokrmu neopísateľnú chuť a vôňu.

Šalát ozdobte lístkami bazalky alebo inými bylinkami, ak chcete.

Recept na šalát s kuracím mäsom, ananásom, vajcami a hubami

Ďalšou zaujímavou a jedinečnou chuťou je šalát s kuracím mäsom, ananásom, vajcami a hubami.

Vyžaduje nasledujúce zložky:

• 0,5 kg čerstvých húb;
• 2 kuracie prsia;
• 4 stredné zemiaky;
• 5 vajec;
• majonéza;
• konzervovaný ananás;
• 1 cibuľa;
• 20 g masla;
• soľ podľa chuti;
• 0,5 lyžičky Mleté čierne korenie.

Šampiňóny nakrájame na kúsky a opražíme na masle do mäkka.

Nakrájajte cibuľu a pridajte k hubám, smažte 10 minút za stáleho miešania, aby ste neprihoreli.

Prsia uvaríme do mäkka, ochladíme a nakrájame na tenké kocky.

Zemiaky a vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Nakrájané zemiaky opražíme na masle do zlatista.

Ananás sceďte, nakrájajte na prúžky a zmiešajte so zvyškom ingrediencií vo veľkej mise.

Dochutíme soľou, korením a dochutíme majonézou, premiešame a dáme do šalátovej misy.

Tento nezvyčajný šalát s prídavkom vyprážaných zemiakov a húb sa stane "vrcholom" novoročného stola.

Samozrejme, môžete robiť sviatočné šaláty bez húb. To však nedodá tú vynikajúcu chuť a vôňu, ako napríklad z prítomnosti lesných húb vo vašom šaláte. Takéto jedlá s hubami sa vždy ukážu ako výdatné, jemné na chuť, zdravé a hodné slávnostného stola.

Recept na šalát z lesných húb na slávnostný stôl

Ponúkame pripraviť šalát z lesných húb na slávnostný stôl a zhodnotiť jeho chuť.

Na šalát "Huby pod kožuchom" potrebujeme tieto produkty:

• 500 g nakladaného masla;
• 2 stredné cibule;
• 2 zemiaky;
• 4 vajcia;
• 2 zväzky zelenej cibule;
• 2 kyslé uhorky;
• 1 čerstvá uhorka;
• 200 g tvrdého syra;
• majonéza alebo kyslá smotana;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej (môže sa použiť aj rastlinný);
• soľ a korenie podľa chuti.

V tomto šaláte nie sú žiadne zložky mäsa alebo rýb, ale ukázalo sa, že je výživný, pretože obsahuje zemiaky, vajcia a syr. Maslo v miske je hlavnou zložkou, preto by ho malo byť viac ako ostatných ingrediencií. Okrem toho sa "Huby pod kožuchom" ukážu ako objemné a na stole vyzerajú úžasne.

Upozorňujeme, že všetky komponenty musia byť po rezaní uložené v samostatných nádobách.

Zemiaky uvaríme v šupke, vychladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vajíčka uvaríme natvrdo (10 minút), podlejeme studenou vodou a odstavíme. Po 20 minútach vyberte, ošúpte a jemne nasekajte nožom.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a dajte na olivový olej predhriaty na panvici.

Olej opláchnite od hlienu, ak je to potrebné, nakrájajte a vyhoďte do cedníka. Pridáme k cibuli a za občasného miešania všetko opekáme 10 minút.

Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a položte na plochý tanier.

Na šampiňóny poukladáme nastrúhané zemiaky v druhej vrstve, dochutíme soľou, korením, pomastíme majonézou a posypeme nakrájanou cibuľou.

Nakladané uhorky nakrájajte nožom, vytlačte soľanku a položte na vrstvu cibule.

Nadrobno nakrájané vajcia dáme na vrstvu nakladaných uhoriek a potrieme majonézou.

Z čerstvej uhorky odstráňte kôru, nakrájajte na kocky a položte na vrstvu vajec, dochuťte soľou a korením, namažte majonézou.

Poslednou vrstvou bude tvrdý syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, posypaný zelenou cibuľkou.

Nechajte šalát namočiť asi 1 hodinu a môžete potešiť hostí jeho chuťou.

Šalát z lesných húb s olivami

Šalát z lesných húb na slávnostný stôl s prídavkom olív poteší aj vás a vašich hostí.

Potrebuje tieto potraviny a koreniny:

• 500 g čerstvých lesných húb (hríb, medovník, biely);
• 250 g syra;
• 100 g olív;
• 2 papriky;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov;
• petržlen a kôpor;
• majonéza;
• 0,5 lyžičky Mleté čierne korenie;
• 0,5 lyžičky paprika;
• 4 sek. l. rastlinný olej (na vyprážanie);
• soľ podľa chuti.

Varte huby v osolenej vode po dobu 20 minút, položte na sito tak, aby bola voda dobre sklenená, ochlaďte, nakrájajte a vložte do panvice s prídavkom rastlinného oleja. Smažte 15 minút, neustále miešajte, aby ste neprihoreli.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte k hubám a spolu smažte 10 minút.

Zemiaky uvaríme do mäkka, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Papriku, olivy nasekáme nadrobno, nastrúhame tvrdý syr.

Pripravené jedlá ochutíme soľou, korením, paprikou, bylinkami, majonézou. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, nechajte niekoľko hodín v chladničke.

Stojí za to povedať, že hubové šaláty, dokonca aj s takou rozmanitosťou receptov, sa nikdy nemôžu nudiť a nemajú radi. Medzi obrovským množstvom možností na prípravu hubových šalátov si každá žena v domácnosti bude môcť nájsť svoj vlastný, najlepší recept.