emmabrewda.com

Rodina Ryadovkov má širokú škálu druhov. Ak máte potrebné znalosti, ktoré vám pomôžu rozlíšiť medzi jedlými a jedovatými druhmi, potom budete môcť v lese zbierať dobrú úrodu. Jedlé druhy ovocných tiel sa môžu konzumovať čerstvé, prípadne sa dajú sušiť či mraziť na zimu. Riadky sú vynikajúcim občerstvením a prípravkami, obzvlášť oceňované sú nakladané a solené huby.

Medzi jedlými a chutnými veslármi však existujú jedovaté druhy, ktoré môžu viesť k otrave jedlom a spôsobiť značné poškodenie zdravia. Jedným z týchto zástupcov je špicatý rad alebo myšací rad. V tomto smere je veľmi dôležité, aby každý hubár dodržiaval pravidlá zberu húb, a tiež si dôkladne naštudoval, ako odlíšiť vesláčik myšku od ostatných jedlých vesličiek.

Fanúšikovia "tichého lovu" ubezpečujú, že niektoré ryadovki, ktoré sa v niektorých krajinách považujú za jedovaté, sú v našej krajine podmienečne jedlé, ktoré sa dajú jesť. To však v žiadnom prípade neplatí pre jedovatý špicatý rad. Nižšie je fotografia špicatého radu, ktorá jasne ukazuje, ako táto huba vyzerá a rastie.

Zvyčajne špicatý rad(Tricholoma virgatum) Nazýva sa tiež myšací rad, ostrý alebo pruhovaný rad. Tieto názvy dávajú predstavu nielen o vzhľade, ale aj o vôni a chuti. V niektorých referenčných knihách sa uvádza ako nejedlá huba so silnou horkou chuťou, ktorá nezmizne ani po dlhom namáčaní a varení.

Na vytvorenie mykorízy si rad myší vyberá také druhy stromov ako borovica, smrek, smrekovec. Možno preto sa tento jedovatý druh nachádza v ihličnatých a zmiešaných lesoch miernych klimatických zemepisných šírok nielen v Rusku, ale aj v Európe, ako aj v Severnej Amerike. Veslovanie rastie v skupinách alebo radoch na vlhkých, kyslých pôdach. Plody sa vyskytujú takmer celú jeseň, až do prvého mrazu.

Tu sú fotografie pruhovaného riadku pre vašu referenciu:

Ako vidíte, táto huba pripomína jedlú sivú ryadovku. Aktívne obdobie plodenia oboch druhov prebieha súčasne. Preto, aby ste ich nezamieňali a správne rozlišovali medzi sebou, musíte poznať hlavné črty vzhľadu každého zástupcu.

Špicatý rad ((Tricholoma virgatum): opis a rozšírenie

Odporúčame, aby ste sa oboznámili s popisom a fotografiou huby špicatého radu, aby ste mali možnosť rozlíšiť jedovatý druh od jedlého sivého radu.

latinský názov:Tricholoma virgatum.

rodina: Obyčajné (Trichomataceae).

Synonymá: riadok je myš, riadok je pruhovaný.

Klobúk: v priemere sa pohybuje od 4 cm do 8 cm, niekedy je to 10 cm Fotografia myšieho radu ukazuje, že tvar klobúka je kužeľovitý. V zrelšom veku sa stáva hrboľatým a vypuklým. Farba je popolavá, v strednej časti oveľa tmavšia, s kužeľom v strede a pruhovanými okrajmi.

Noha: priemer od 0,5 cm do 2, niekedy až 2,5 cm Pruhovaná alebo špicatá noha má dĺžku 5 až 8 cm.Tvar je valcový, na základni mierne zhrubnutý. Farba je biela alebo sivá, s jasne viditeľnými pozdĺžnymi pruhmi.

Buničina: v mladom veku jemná s belavo-sivou farbou. Potom zbelie, získa horkú chuť a nepríjemný múčny zápach.

taniere: široká, častá, hlboká ryha, priliehajúca k stopke. Majú bielu alebo sivú farbu, v dospelosti šedivejú. Biely spórový prášok so širokými a podlhovastými spórami.

Aplikácia: Jedovatá ryadovka špicatá sa pri varení nepoužíva pre svoju horkosť a chemické látky škodlivé pre ľudský organizmus.

Rozširovanie, šírenie: rastie na rovnakých územiach ako ryadovka sivá - vlhké listnaté a ihličnaté lesy. Obdobie zberu začína v septembri a končí prvým mrazom.

Podobnosti a rozdiely: špicatý rad je maskovaný ako jedlá huba - rad je sivý, prípadne zemitosivý.

Rozdiely medzi sivou a myšou (s fotografiou)

Podľa vyššie uvedených fotografií sa sivé huby líšia od myší nielen vzhľadom, ale aj chuťou a vôňou. Ryadovka sivá patrí do kategórie 4 a je jedlá huba. Má tmavosivú farbu klobúka s dužinou rovnakého odtieňa a slabú múčnu chuť. Staré exempláre sa stávajú zhnité a neatraktívne.

Po prečítaní tohto článku s popisom a fotografiou myši alebo špicatým riadkom môžete ísť do lesa na huby. Aj s vedomosťami si však treba dávať pozor na zber húb, aby ste si túto jedovatú hubu nepriniesli domov.

Ak ste si napriek tomu z neskúsenosti pripravili špicatý rad a vyskúšali ste to, aké príznaky sa začnú objavovať? Stojí za zmienku, že toxíny tohto typu spôsobujú nielen otravu tráviaceho systému, ale ovplyvňujú aj iné orgány. Ak obeti neposkytnete pomoc včas, môže dôjsť k nenapraviteľným škodám.

Asi po 40 minútach a možno 2-5 hodinách po konzumácii (v závislosti od zjedeného množstva špicatého riadku) sa začínajú prvé príznaky otravy: nevoľnosť, vracanie, hnačka, ostrá bolesť brucha, znížený krvný tlak a narušenie kardiovaskulárneho systému. ... Hneď ako sa objavia prvé príznaky, je potrebné urýchlene zavolať sanitku a medzitým opláchnuť žalúdok.