emmabrewda.com

Medzi širokou škálou receptov na hubové jedlá patrí klasika ruskej kuchyne - zemiaky s hubami na panvici. Na prípravu takejto lahodnej pochúťky potrebujete najbežnejšie produkty, ktorých chuť nenechá nikoho ľahostajným. Zemiaky vyprážané s medovými hubami na panvici často zohrávajú úlohu „čarovného prútika“, keď hostia nečakane prídu. Okrem toho je takéto jedlo vynikajúcou možnosťou pre plnohodnotné výdatné jedlo pre celú rodinu.

Ako správne smažiť šampiňóny so zemiakmi na panvici vám povedia 4 osvedčené recepty s podrobným popisom.

Jednoduchý recept na varenie húb medových agarík so zemiakmi na panvici

Najjednoduchší recept na varenie medových húb so zemiakmi na panvici je vyprážať každú zložku samostatne a potom skombinovať. Aby ste získali chrumkavú a zlatohnedú kôrku na zemiakoch a cibuli, vložte jedlo na rozpálenú panvicu s množstvom zeleniny alebo masla.

• 500 g medových agarík;
• 700 g zemiakov;
• 3 hlavy cibule;
• Soľ a čierne korenie podľa chuti;
• 150 ml rastlinného oleja;
• 1/3 lyžičky rasca;
• 2 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor a petržlen.

Ako správne smažiť zemiaky s hubami na panvici, aby bolo jedlo chutné a chutné?

Huby roztriedime, ošúpeme, umyjeme a vložíme do vriacej vody.

Varíme 20 minút, scedíme cez cedník, položíme na kuchynskú utierku a dobre odkvapkáme.

Zemiaky a cibuľu ošúpeme, opláchneme vodou a nakrájame: zemiaky na prúžky, cibuľu na pol krúžky.

Na panvici dobre rozohrejeme 50 ml oleja, pridáme huby a opečieme do zlatista.

V ďalšej panvici zohrejte 50 ml oleja a vložte polkolieska cibule, opečte do zlatista.

Ďalších 50 ml oleja použite na vyprážanie zemiakov. V tomto prípade by sa zelenina nemala často miešať, aby sa nepoškodil tvar slamky.

Zmiešajte šampiňóny, cibuľu, zemiaky, soľ a korenie podľa chuti, pridajte rascu, premiešajte a pri zatvorení veka varte 10 minút. na miernom ohni.

Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami na ozdobenie jedla.

Ako smažiť zemiaky s medovými agarmi a mrkvou na panvici

Vyprážané zemiaky so šampiňónmi na panvici s prídavkom mrkvy sú výdatné a zdravé jedlo, takže sa zvyčajne pripravuje na plnú večeru. Mrkva dodá vašej večernej pochúťke sladkastú chuť a príjemnú vôňu.

• 600 g medových húb;
• 500 g zemiakov;
• 300 g mrkvy a cibule;
• 5 polievkových lyžíc. l. majonéza;
• Soľ podľa chuti;
• ½ lyžičky mletá citrónová paprika;
• Štipka oregana;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Dokonca aj hosteska, ktorá nemá žiadne kulinárske skúsenosti, sa dokáže vyrovnať s receptom na varenie vyprážaných zemiakov s hubami na panvici.

1. Huby sa predčistia, umyjú, špičky nôh sa odrežú a vložia do vriacej vody.
2. Varíme 15-20 minút, scedíme a po scedení rozložíme na rozohriatu suchú panvicu.
3. Smažíme, kým sa tekutina neodparí, pridáme olej a ďalej opekáme do zlatista.
4. Zemiaky, cibuľu a mrkvu ošúpeme, opláchneme studenou vodou a nakrájame. Hľuzy sa nakrájajú na krúžky, cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky, mrkva sa nakrája na kocky.
5. Zemiaky s mrkvou nalejte do dobre rozohriatej panvice s maslom a opečte na strednom ohni. Sladká mrkva dáva zemiakom krásny červený odtieň.
6. Niekoľko minút pred vytvorením zlatej kôrky na zelenine pridajte cibuľové krúžky a smažte, kým nebude mäkká.
7. Huby sa kombinujú so zeleninou, zavádzajú sa solené, korenie, oregano a majonéza, miešajú sa.
8. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 5-8 minút.

Recept na vyprážané zemiaky s hubami na panvici v kyslej smotane

Medové huby, vyprážané so zemiakmi na panvici, v kombinácii s kyslou smotanou, sú výdatným domácim jedlom, ktoré sa nehanbí dať ani na sviatočný stôl. V tejto možnosti môžete použiť nielen čerstvé huby, ale aj mrazené.

• 700 g mrazených húb;
• 500 g zemiakov;
• 300 g cibule;
• 200 ml kyslej smotany;
• Kôprová zelenina;
• 3-4 lyžice. l. horúca voda;
• Soľ a čierne korenie podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Ako uvariť medové huby so zemiakmi a kyslou smotanou na panvici.

1. Mrazené huby vložte na noc do misky a nechajte na stole.
2. V prípade potreby opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
3. Vložte do dobre rozohriatej panvice a smažte, kým sa tekutina neodparí.
4. Prilejeme trochu oleja a opečieme do zlatista.
5. Zemiaky a cibuľu ošúpeme, opláchneme vodou a nakrájame: zemiaky na prúžky a cibuľu na kocky.
6. Najskôr dáme zemiaky na panvicu rozohriatu na oleji a opekáme 15 minút. na strednom ohni.
7. Potom pridajte kocky cibule, premiešajte a smažte, kým zemiaky nezmäknú.
8. Vložte huby do zeleniny, soľ, korenie a premiešajte.
9. Kyslú smotanu zmiešame s nasekaným kôprom a horúcou vodou, trochu prešľaháme vareškou a nalejeme na huby a zeleninu.
10. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 10 minút.

Vyprážané zemiaky s nakladanými hubami na panvici

Jednoduché produkty, ako sú zemiaky, huby a cibuľa, môžu byť použité na vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela. A ak nahradíte čerstvé huby nakladanými hubami, jedlo sa ukáže byť jednoducho úžasné. Zemiaky s nakladanými medovými hubami varenými na panvici sú originálnou pochúťkou pre nečakaných hostí.

• 500 g nakladaných medových húb;
• 300 g zemiakov a cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• ½ lyžičky mletá červená paprika;
• Soľ podľa chuti;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať a kôpor.

Zemiaky vyprážané na panvici s medovou agarikou sa pripravujú takto:

1. Nakladané huby sa umyjú, nechajú odkvapkať, veľké exempláre sa nakrájajú na kúsky.
2. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké kolieska.
3. Rastlinný olej sa naleje do panvice a dobre sa zahreje.
4. Rozložte cibuľové krúžky a duste na miernom ohni 3-5 minút za stáleho miešania.
5. Huby rozložte na cibuľu a smažte 10 minút. na strednom ohni.
6. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na kocky a umyjú sa veľkým množstvom vody.
7. Smažte v samostatnej panvici na rastlinnom oleji do mäkka a pridajte nasekaný cesnak.
8. Huby a zeleninu zmiešame, osolíme, okoreníme, posypeme bylinkami a dusíme 10 minút. na miernom ohni.