emmabrewda.com

Šalát z kuracích pŕs s medom je snom každého gurmána. Takéto výdatné jedlo je ideálne na akékoľvek slávnostné udalosti alebo ako samostatné jedlo na rodinné obedy a večere. Produkty použité v šaláte sú vždy navzájom kombinované.

Ponúkame 2 jednoduché a chutné recepty, ktoré mnohé gazdinky otestovali vo svojej kuchyni a boli spokojné.

Šalát s vyprážanými medovými hubami, nakladanými uhorkami a kuracími prsiami

Vyprážané šampiňóny s kuracími prsiami v šaláte dodajú osobitnú šťavnatosť a pikantnosť. Jedlo sa pripravuje rýchlo a celkom jednoducho, ale výsledok ohromí každého. Chcel by som povedať, že nadchádzajúci nový rok 2018 sa nezaobíde bez navrhovaného receptu na šalát, ktorý právom zaujme hlavné miesto na slávnostnom stole.

• 500 g medových agarík;
• 300 g kuracie prsia;
• 1 ks. zemiaky a mrkva;
• 200 g konzervovanej kukurice;
• 2 nakladané uhorky;
• 3 vajcia;
• majonéza;
• Soľ a čierne korenie podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 hlava cibule;
• 2 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor a petržlen.

Šalát s medovými hubami a kuracími prsiami sa pripravuje podľa opísaných krokov.

Vajcia, mrkvu a zemiaky umyjeme, vložíme do vriacej vody a uvaríme do mäkka (vajcia uvaríme 10 minút).

Všetko uvarené necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode s obľúbeným korením, vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky.

Medové huby umyte, odrežte končeky nôh a vložte do vriacej vody.

Varte 15 minút, vložte do cedníka a nechajte odkvapkať. Do horúcej panvice vložte rastlinný olej a smažte 15 minút.

Cibuľu nakrájame na kocky, pridáme k hubám, dochutíme soľou, korením, premiešame a ďalej restujeme do zlatista.

Kukuricu scedíme a uhorky nakrájame na kocky.

Majonézu skombinujte s nasekanými bylinkami, zmiešajte všetky uvarené jedlá a dochuťte majonézou.

Jemne premiešajte do hladka, posypte bylinkami a vložte niekoľko medových húb.

Šalát s varenými medovými hubami a údenými kuracími prsiami

Šalát pripravený s varenými hubami a kuracími prsiami je skvelou voľbou na slávnostnú hostinu. A ak pridáte ananás, jedlo sa bude páčiť aj deťom.

• 500 g varených medových húb;
• 300 g údených kuracích pŕs;
• 200 g konzervovaného ananásu;
• 2 nakladané uhorky;
• 3 polievkové lyžice. l. lúpané vlašské orechy;
• 5 varených kuracích vajec;
• majonéza;
• Soľ podľa chuti;
• Petržlenová zelenina.

1. Ak chcete pripraviť lahodný šalát z medových agarík s kuracími prsiami, musíte najprv nasekať všetky ponúkané produkty na kocky.
2. Uvarené huby dáme na dno hlbokej šalátovej misy, osolíme a pomastíme majonézou.
3. Na šampiňóny poukladáme nakladané uhorky nakrájané na kocky, navrch poukladáme plátky údených kuracích pŕs a opäť potrieme majonézou.
4. Na údené prsia dáme do vrstvy zaváraný ananás a posypeme orechmi nasekanými v mažiari.
5. Navrch dáme vrstvu vajec, potrieme majonézou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
6. Vrch môžete ozdobiť aj polkoliečkami ananásu a celými uvarenými šampiňónmi.