emmabrewda.com

Lišky sú u nás považované za jednu z najbežnejších húb. Aktívne sa používajú aj pri varení iných krajín na prípravu širokej škály jedál. Lišky môžu byť varené, vyprážané, pečené, dusené a mrazené.

Lišky vyprážané s cibuľou sa oceňujú najmä pre svoju chuť, pretože táto kombinácia sa považuje za najvýhodnejšiu.

Aký je najlepší spôsob varenia vyprážaných líšok s cibuľou podľa navrhovaných receptov? Aby ste to dosiahli, mali by ste postupovať podľa podrobného popisu procesu, ktorý pomôže najmä začínajúcim ženám v domácnosti.

Lišky vyprážané s cibuľou na masle

Tento recept na varenie lišajových húb, vyprážaných s cibuľou, je pomerne jednoduchý a rýchly, ale ukáže sa, že je chutný a aromatický. Miska sa môže použiť na cereálne a zeleninové prílohy, ako aj ako nezávislá pochúťka.

• 1 kg líšok;
• 100 g masla;
• 300 g cibule;
• ½ lyžičky oregano;
• Soľ a čierne korenie podľa chuti;

Ošúpané huby sa varia 15 minút. v osolenej vode, vložíme do cedníka a necháme odkvapkať.

Potom nakrájajte na plátky a vložte do predhriatej panvice s ½ dielom rozpusteného masla.

Smažte na strednom ohni do zlatista, pridajte soľ, korenie a posypte oreganom.

Cibuľa sa ošúpe z vrchnej vrstvy, nakrája sa na polovičné krúžky a opraží sa v druhej časti masla do zlatista.

Spojte huby s cibuľou, smažte na strednom ohni 5 minút. a podávajte na stôl. Ak chcete, môžete na ozdobenie misky použiť nasekaný kôpor alebo petržlen.

Lišky vyprážané s cibuľou, kyslou smotanou a rascou

Lišky vyprážané s cibuľou a kyslou smotanou sú úžasným jedlom, ktoré môže prekvapiť každého, kto ho vyskúša. Krémová chuť ovocných korpusov v kombinácii s cibuľou a kyslou smotanou urobí z pochúťky skutočné kulinárske majstrovské dielo.

• 1 kg líšok;
• 500 g cibule;
• 300 ml kyslej smotany;
• Soľ podľa chuti;
• 1 lyžička Mleté čierne korenie;
• 100 g masla;
• Štipka rasce.

1. Po predbežnom očistení by sa huby mali variť 15 minút. v osolenej vode.
2. Vložte do cedníka, opláchnite a nechajte odkvapkať.
3. Nakrájajte na plátky, nalejte na panvicu s rozpusteným maslom.
4. Smažte na strednom ohni do zlatista.
5. Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy, nakrájame na tenké kolieska a tiež opražíme na masle do zlatista.
6. Zmiešajte huby s cibuľou, soľou a korením, pridajte zirra a premiešajte.
7. Na miernom ohni necháme 5 minút postáť. a zalejeme kyslou smotanou.
8. Dôkladne premiešame, prikryjeme a na miernom ohni dusíme 5-7 minút.

Aby boli huby pikantnejšie, môžete do kyslej smotany pridať niekoľko strúčikov cesnaku nakrájaného na kocky.

Vyprážané líšky s cibuľou a mrkvou v paradajkovej omáčke

Vyprážané líšky s cibuľou a mrkvou sa môžu použiť ihneď po varení ako samostatné jedlo alebo ako príloha k vareným zemiakom a ryži.

• 1 kg líšok;
• 300 g cibule a mrkvy;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ podľa chuti;
• 200 ml paradajkovej omáčky;
• 3 čierny hrášok a nové korenie.

Navrhovaný recept s fotografiou varenia vyprážaných líšok s cibuľou pomôže mladým ženám v domácnosti ľahko zvládnuť tento proces, hlavnou vecou nie je odchýliť sa od podrobného popisu.

1. Po očistení sa huby varia 15 minút. a dáme do cedníka odkvapkať.
2. Nakrájajte na plátky a opečte do zlatista.
3. Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a opečte do mäkka.
4. Mrkvu ošúpeme, pomelieme na strúhadle, vložíme do samostatnej panvice a smažíme do mäkka.
5. Spojte huby a cibuľu s mrkvou, nalejte paradajkovú omáčku, pridajte soľ podľa chuti, ako aj nové korenie a čierne korenie.
6. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 20 minút.
7. Potom sa veko otvorí a líšky sa zhasnú na strednom ohni ďalších 10 minút.

Vyprážaný liškový šalát s cibuľou na zimu

Vyprážané líšky s cibuľou si môžete uvariť na zimu, potom prípravok použite na polievky a zeleninové guláše.

• 2 kg líšok;
• 1 kg cibule;
• 500 ml rastlinného oleja;
• Soľ podľa chuti;
• 10 zrniek čierneho korenia;
• 2 ks. bobkový list.

Ako správne variť vyprážané líšky s cibuľou, aby ste v zime potešili svoju rodinu lahodnými a aromatickými jedlami?

1. Huby ošúpeme, umyjeme, odrežeme končeky nôh a varíme 15 minút.
2. Vložte do cedníka, opláchnite a nechajte odkvapkať od prebytočnej tekutiny.
3. Nakrájajte na plátky a vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom.
4. Opečte do zlatista, osoľte a dôkladne premiešajte.
5. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy a opečieme na samostatnej panvici do zlatista.
6. Zmiešame s hubami, podľa potreby osolíme a pridáme bobkový list.
7. Dáme do pohárov, prikryjeme viečkami a sterilizujeme 30 minút. vo vriacej vode.
8. Zrolujte, otočte plechovky hore dnom a izolujte.
9. Po úplnom ochladení preneste do chladného suterénu.