emmabrewda.com

Milovníci "tichého lovu" veľmi často nazývajú huby "volushkas", pretože chuť týchto húb sa prakticky nelíši. A v dospelosti sú tieto dva druhy húb veľmi podobné vzhľadu. Vzhľad ružovej vlny je veľmi podobný šafranovej mliečnej čiapke, ktorá sa tiež označuje ako mliečne huby. Aj keď tieto plodnice patria do čeľade russula, existujú určité rozdiely medzi ružovým vlasom a meduňkou.

Ako rozlíšiť bielu vlnu od závažia

Ako rozlíšiť hrudku od vlny a aké sú tieto rozdiely? Ak vezmeme do úvahy všetky vonkajšie znaky mliečnych húb a vĺn, potom je pri starostlivom štúdiu ťažké ich zameniť. Ako rozlíšiť biele vlny od bielych mliečnych húb podľa klobúkov a nôh?

• Klobúky bielych vĺn sú oveľa menšie ako klobúky mliečnych húb. Priemer čiapočky hrudky môže byť do 20 cm, pričom vo vlne je to len do 12 cm, niekedy do 15 cm.Povrch je čistý, v hrudke je zafarbený čiastočkami zeminy resp. podstielka.
• Hoci je dužina húb biela a na prestávke vyžaruje mliečnu šťavu, iba vo vlne sa jej farba nemení a tiež nevydáva vôňu. Ale šťava z mliečnych húb na reze zožltne a vyžaruje výraznú ovocnú vôňu.

Ako inak rozlíšiť huby od húb? Vlk má na povrchu čiapky sústredné kruhy, ktoré tvoria hrubé klky. V dospelosti však huby strácajú chlpatosť: stávajú sa bezfarebnými, dosky získavajú žltkastý odtieň, ktorý v kombinácii s tvarom klobúka berú začínajúci hubári ako znaky húb. Preto je pre začiatočníka celkom ľahké si tieto dva typy pomýliť.

Ďalší popis niektorých vlastností týchto húb ukáže, ako rozlíšiť nájdenú volvushku od mliečnej huby. Napríklad prvý druh má na čiapke ochlpenie, ale je to vidieť hlavne pozdĺž okrajov a čiapka samotná je slizká a mokrá.

Stojí za to povedať, že vlna, hoci vyzerá ako hrudka, nikdy nebola "oficiálnou" hrudkou. Pre jeho chuť ho však hubári so skúsenosťami neustále zaraďujú do zoznamu ovocných telies, ktoré sa zbierajú na zimu. Nestojí za to zanedbávať bielu vlnu a uprednostňovať iba mliečne huby. Táto huba je skvelá na morenie a nakladanie na zimu.

Ako rozlíšiť ružovú vlnu od mliečnej čiapky?

Ako správne rozlíšiť mliečnu čiapočku od ružovej vlny a aké sú charakteristické znaky každej plodnice?

• Napríklad farba vlny je ružová alebo horká ružová, huba má pokojnejšie odtiene s prevahou oranžovej.
• Povrch čiapky pri vlne je pokrytý klkmi, čo jej dodáva chlpatosť, čiapka čiapky šafránovej mliečnej je úplne hladká.
• Pri rezaní vlny sa uvoľňuje biela mliečna šťava, v cameline - jasne oranžová.
• Počas varu sa ružová vlna zmení na svetlosivú, farba huby bude ešte tmavšia.
• Volnushki rastú hlavne v brezových a zmiešaných lesoch s prevahou brezy, s ktorou tvoria mykorízu, a huby možno nájsť iba v smrekových a borovicových lesoch - na vrhu ihiel.

Ako inak rozlíšiť huby od čiapky šafranového mlieka? Nápadným rozdielom medzi ružovou vlnou sú kruhy, ktoré sú na čiapke dobre viditeľné, čiapky na šafránové mlieko takéto vzory nemajú. Okrem toho, šafranové mliečne čiapky sú oveľa väčšie.

Avšak, aj keď ste si pomýlili vlny s mliečnymi hubami alebo hubami, nebojte sa: všetky tieto huby sa považujú za podmienene jedlé a jedlé.

Sú obzvlášť chutné, ak sú solené alebo nakladané. Takéto predjedlo bude vynikajúcim nezávislým jedlom alebo prílohou k mäsu a vareným zemiakom.