Šampiňóny s kapustou: čo sa dá variť s čerstvou a kyslou kapustou v kombinácii s hubami

Recepty na jedlá s kapustou a šampiňónmi vždy používajú ženy v domácnosti a dokonca aj kuchári v reštauráciách sú veľmi žiadaní, pretože tieto komponenty sú vždy prítomné v domácich chladničkách a na regáloch obchodov bez vysokých nákladov. S ich pomocou môžete pripraviť lahodný, aromatický obed, ľahké popoludňajšie občerstvenie alebo večeru. Nehovoriac o tom, že veľa šalátov sa robí na báze kapusty a húb. Pre vegetariánov a dietárov sú tieto domáce recepty darom z nebies.

Karfiol so syrom a šampiňónmi

Ingrediencie

  • 1 hlavička karfiolu
  • 5-6 húb
  • 4 paradajky
  • 100 g syra
  • 3 vajcia
  • zelenina, rastlinný olej

Ak chcete uvariť šampiňóny s karfiolom, musíte ho najskôr uvariť a vyhodiť do cedníka.

Šampiňóny opláchneme, ošúpeme, nakrájame na taniere.

Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice.

Do rozohriateho oleja vložíme kapustu a huby, potom ich posypeme strúhankou. Smažte do kôry.

Kým sa opraží kapusta a huby, nakrájajte paradajky alebo lepšie, potrite ich a pripravte si paradajkovú šťavu.

Nastrúhajte syr. Rozšľahajte 2-3 vajcia a do zmesi prilejte šťavu a strúhaný syr. Všetko premiešame a touto zmesou zalejeme kapustu. Pevne zatvorte veko. Dusíme na miernom ohni.

Keď je syr rozpustený, posypeme bylinkami, necháme mierne vychladnúť a podávame. Milovníci môžu do syra pridať cesnak.

Boršč s hubami a kyslou kapustou

Ingrediencie

  • 4 poháre vody
  • 40 g šampiňónov
  • 3 repy
  • 1 šálka kyslej kapusty
  • 1 mrkva
  • 1 koreň petržlenu
  • 1 polievková lyžica. lyžica múky
  • 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
  • 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty
  • bobkový list
  • soľ
  • korenie, kôpor - podľa chuti

Na prípravu tohto jedla je vhodnejšia kyslá kapusta, ktorá s hubami a zeleninou dodá jasnejšiu chuť a určitú kyslosť.

  1. Huby opláchnite a namočte do 2 pohárov vody na 2 hodiny.
  2. Potom uvarte v tej istej vode do mäkka a dajte do cedníka.
  3. Nakrájanú cibuľu, kapustu, cviklu, mrkvu a petržlen orestujeme na oleji, ku koncu restovania pridáme múku.
  4. Nalejte pripravenú zeleninu hubovým vývarom, pridajte 2 poháre vody, soľ, paradajkový pretlak, korenie a bobkový list.
  5. Do vývaru vložte nasekané a vyprážané huby, všetko spolu varte 30 minút. Pred podávaním posypeme kôprom.

Hubová solyanka s kapustou

Ingrediencie

  • 1 pohár vody
  • 25 g šampiňónov
  • 100 g akýchkoľvek solených húb
  • 2 šálky čerstvej kapusty, nakrájanej
  • 1,5 šálky kyslej kapusty
  • 1 mrkva
  • 1 koreň petržlenu
  • 1 koreň zeleru
  • 2 cibule
  • 2 paradajky
  • 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
  • 12 olív
  • 2 polievkové lyžice. nasekaný kôpor
  • 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
  • 1/2 citrónovej šťavy
  • čierne korenie
  • 6 zrniek čierneho korenia
  • bobkový list, soľ, kôpor - podľa chuti
  1. Kapusta so šampiňónmi je tradičná ingrediencia do hubového šampiňónu a zvláštnosťou tohto jedla je, že sa tu používa čerstvá aj kyslá kapusta.
  2. Opláchnite huby, namočte do 1 pohára vody na 2 hodiny.
  3. Potom prevaríme, precedíme, nakrájame na pásiky a spolu s nakrájanou mrkvou, petržlenom a zelerom vložíme späť do vývaru, trochu povaríme.
  4. Čerstvú a kyslú kapustu, nakrájané paradajky a cibuľu udusíme na masle do mäkka.
  5. Pripravenú kapustu a zeleninu spojte s vývarom, pridajte korenie a varte 15 minút na miernom ohni. Soljanku ochutíme kyslou smotanou a citrónovou šťavou.

Čerstvá kapusta solyanka

Ingrediencie

  • 400 g čerstvej bielej kapusty
  • 2 cibule
  • 5-6 sušených húb
  • 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja a múky
  • 2-3 st. lyžice paradajkovej pasty
  • paprika
  • čierne korenie
  • cukor
  • majoránka
  • soľ podľa chuti

Táto verzia hodgepodge pozostáva z čerstvej kapusty s hubami, korením a paradajkovým pretlakom.Čerstvú kapustu prepláchneme, nakrájame a podusíme. Huby umyjeme, na 1 hodinu namočíme do 1 pohára vody, v tej istej vode povaríme, scedíme, nadrobno nakrájame a pridáme ku kapuste spolu s paradajkovým pretlakom.

Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme múku, rozriedime vývarom z húb a pridáme ku kapuste. Dochutíme soľou a korením s mletým čiernym a červeným korením, posypeme cukrom a majoránom. Všetko dobre premiešame a dusíme do mäkka.

Podávame s varenými zemiakmi.

Šalát s kapustou, šampiňónmi a zemiakmi

Ingrediencie

  • 300 g šampiňónov
  • 3-4 zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 100 g kyslej kapusty
  • 1-2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica. lyžica 3% - nožný ocot
  • cukor, korenie a soľ podľa chuti

Šalát s kapustou, šampiňónmi a zemiakmi je napriek jednoduchosti prípravy veľmi chutný a poteší v prvom rade tých, ktorí milujú kyslé jedlá.

Huby ošúpeme, opláchneme, nakrájame na plátky a uvaríme. Huby vyberieme z vývaru, ochladíme, pridáme k nim studené uvarené zemiaky nakrájané na kocky, kyslú kapustu, premiešame, dáme do šalátovej misy a zalejeme šalátovým dresingom. Na šalátový dresing kombinujte rastlinný olej, ocot, cukor, korenie a soľ.

Nakladaný karfiolový šalát so solenými hubami

Ingrediencie

  • 200 g konzervovaného zeleného hrášku
  • 200 g nakladaného karfiolu
  • 1 šálka solených šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • 2 vajcia
  • 1 pohár majonézy
  • soľ

Konzervovaný zelený hrášok hodiť na sito, vypustiť tekutinu. Nakladanú kapustu skombinujte s hubami, predtým umytými a nakrájanými na malé kocky. Skombinujte hrášok s kapustou a hubami. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a huby. Soľ, sezóna s majonézou. Ozdobíme vajíčkami uvarenými natvrdo.

Šalát z pekinskej kapusty so solenými hubami a šampiňónmi

Ingrediencie

  • 5 hlávok čínskej kapusty
  • 5 reďkoviek
  • 1 šálka solených šampiňónov
  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica. lyžica nasekaného kôpru
  • 1 polievková lyžica. nasekanú petržlenovú vňať
  • 1 šálka majonézovej omáčky
  • 1 veľká červená paradajka
  1. Čínsku kapustu opláchneme, nasekáme nadrobno.
  2. Ošúpeme, opláchneme, nakrájame cibuľu, reďkovku nakrájame na malé kocky.
  3. Opláchnite huby, nakrájajte na tenké taniere.
  4. Nakrájajte zeleň.
  5. Skombinujte čínsku kapustu s hubami, pridajte reďkovky, cibuľu, bylinky.
  6. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme omáčkou. Ozdobte kolieskami paradajok.

Ľahký šalát s čínskou kapustou a hubami

Ingrediencie

  • 1 šálka nakrájanej mrkvy
  • 1 šálka konzervovaného zeleného hrášku
  • 5 vidličiek čínskej kapusty
  • 1 koreň zeleru
  • 1/2 cibule
  • 1 šálka konzervovaných šampiňónov
  • 1 šálka majonézovej omáčky
  • 1 na tvrdo uvarené vajce
  • 1 polievková lyžica. lyžica byliniek

Šalát s čínskou kapustou a šampiňónmi je doplnený o ľahké ingrediencie, takže ho možno konzumovať aj pri diéte.

Uvarenú mrkvu a zeler nakrájame na kocky. Kapustu nakrájame nadrobno. Nakrájajte huby a cibuľu. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte zelený hrášok, vložte do šalátovej misy a zmiešajte s majonézovou omáčkou. Ozdobte nakrájaným vajcom a bylinkami.

Šalát z čínskej kapusty, paradajok a šampiňónov

Ingrediencie

  • 5 vidličiek čínskej kapusty
  • 3 veľké paradajky
  • 1 šálka konzervovaných šampiňónov
  • 1 struk čerstvá alebo konzervovaná červená paprika
  • 2 cibule
  • 1 pohár majonézy

Pekingská kapusta, alebo ako sa tiež nazýva čínska kapusta, s hubami v tomto šaláte je doplnená paradajkami a červenou paprikou, vďaka čomu je jedlo nielen zdravé a diétne, ale aj veľmi krásne.

Kapustu opláchneme a nasekáme nadrobno. Lusk červenej papriky, paradajky a šampiňóny nakrájame na malé plátky, cibuľu nakrájame. Vložte všetky produkty do šalátovej misy a zmiešajte s majonézou. Ozdobte plátkami paradajok.

Šalát z pekinskej kapusty s nakladanými hubami a majonézou

Ingrediencie

  • 5 malých hlávok čínskej kapusty
  • 1 šálka nakladaných šampiňónov
  • majonéza
  • 1 polievková lyžica. lyžica petržlenu
  1. Šalát s nakladanými hubami a čínskou kapustou je čo najjednoduchší, pozostáva z minimálneho súboru produktov, ale jeho chuť je zaujímavá svojou vlastnou cestou.
  2. Výborne sa hodí ako ľahké popoludňajšie občerstvenie pre rodinu alebo priateľskú spoločnosť.
  3. Pekingskú kapustu opláchnite, nakrájajte na tenké prúžky.
  4. Opláchnite šampiňóny, nakrájajte na taniere, spojte s kapustou.
  5. Šalát ochutíme majonézou, ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát z pekinskej kapusty s hubami a jablkami

Ingrediencie

  • 300 g čínskej kapusty
  • 1 šálka solených šampiňónov
  • 100 g jabĺk
  • 100 g cibule
  • 1/2 šálky kyslej smotany alebo omáčky z rastlinného oleja
  • soľ

Šalát s čínskou kapustou a šampiňónmi je jednoduchý a zdravý, vďaka čomu si ho obľúbia aj znalci lahodných instantných jedál.

Opláchnite kapustu, nakrájajte. Jablká ošúpeme a nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu a huby nakrájame nadrobno. Nalejte kyslú smotanu, dobre premiešajte a vložte do šalátovej misy. Namiesto kyslej smotany môžete použiť omáčku z rastlinného oleja.

Kurací šalát s karfiolom a šampiňónmi

Ingrediencie

  • 300 g kuracieho mäsa
  • 2 hlavy karfiolu
  • 1 šálka konzervovaných šampiňónov
  • 1 šálka konzervovaného zeleného hrášku
  • 2 mrkvy
  • 1 šálka kyslej smotanovej omáčky
  • 1 polievková lyžica. lyžica petržlenu
  • 1 polievková lyžica. lyžica kôpru

Veľmi chutný a výživný hubový šalát s kuracím mäsom a kapustou si môžete dať na sviatočný stôl alebo ním potešiť svoju rodinu v bežný pracovný deň.

Kuracie mäso a mrkvu uvaríme, nakrájame na kocky. Vmiešame konzervovaný zelený hrášok a uvarený karfiol. Pridajte konzervované huby, kyslú smotanovú omáčku, nasekaný kôpor a petržlenovú vňať, premiešajte.

Varenie kapusty s hubami a zeleninou na zimu

Ingrediencie

  • 1 šálka malých uhoriek
  • 1 malá hlavička karfiolu
  • 1 šálka zelenej fazuľky
  • 4 červené paradajky (nie príliš veľké)
  • 3 mrkvy
  • 1/2 šálky strúhanej cibule
  • 1/2 šálky malých húb
  • 1/2 šálky hrášku

Na marinádu

  • 3/4 l stolového octu
  • 2 polievkové lyžice. lyžice soli
  • 15 zrniek korenia
  • 2 polievkové lyžice. horčičné semienka
  • 1 polievková lyžica. figová lyžica
  • 1 polievková lyžica. lyžica muškátového orieška
  1. Umyte zeleninu. Fazuľu, hrášok, karfiol, mrkvu a šampiňóny pomelieme a uvaríme (najlepšie každý výrobok zvlášť).
  2. Uhorky a paradajky nakrájajte bez varu. Pridajte nastrúhanú cibuľu.
  3. Vychladnutú zeleninu dáme vo vrstvách do pohára, zalejeme horúcou marinádou. Marináda by mala pokrývať zeleninu 2 cm.
  4. Pri varení kapusty s hubami a zeleninou na zimu musíte do nádoby naliať toľko marinády, aby zakryla obsah o 2 cm.
  5. Položte lis na vrch. Šalát je pripravený na jedenie za týždeň, keď sú všetky produkty namočené v marináde.

Kapustnica s kyslou kapustou a sušenými hubami

Ingrediencie

  • sušené šampiňóny - 50 g
  • kyslá kapusta - 1 kg
  • 1 mrkva
  • 2 cibule
  • 2 korene petržlenu
  • 5 zrniek čierneho korenia
  • 1 polievková lyžica. lyžica múky
  • rastlinný olej na vyprážanie, cukor, soľ

Kapustnica s hubami a kapustou je tradičné ruské jedlo, ktoré sa pripravuje v reštauráciách aj doma.

Kyslú kapustu nakrájame a s nadrobno nakrájanou mrkvou a cibuľou podusíme na troche vody do mäkka. Vopred namočené šampiňóny povaríme dve hodiny, dáme na sitko, opláchneme, nasekáme a orestujeme. Hubový vývar precedíme, vložíme doň dusenú kapustu, orestované šampiňóny nastrúhané na hrubom strúhadle a opražené petržlenové korene. Múku smažte do zlatohneda a zrieďte hubovým vývarom za stáleho miešania, kým sa nedosiahne homogénna zmes konzistencie kyslej smotany. Túto múčnu zálievku opatrne pridáme do kapustnice. Potom kapustnicu osolíme, pridáme cukor, korenie, privedieme do varu, odstavíme zo sporáka a necháme vylúhovať. Podávame s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Ku kapustnici upečieme koláče so zemiakovou kašou alebo kašou.

Kapustnica s kyslou kapustou alebo čerstvá kapustnica s repou a hubami

Ingrediencie

  • kyslá kapusta alebo čerstvá kapusta - 200 g
  • repa - 20 g
  • mrkva - 50 g
  • cibuľa - 20 g
  • sušené šampiňóny - 50 g
  • maslo - 20 g
  • voda - 1 l
  • kyslá smotana, soľ

Kapustová polievka so šampiňónmi sa začína variť so spracovanými hubami, ktoré by sa mali 2 hodiny pred varením dôkladne umyť a naliať tromi pohármi studenej vody a potom ich hodinu variť v tej istej vode pri miernom vare. Potom huby vyberieme, nadrobno alebo najemno nakrájame vo forme rezancov a vložíme do vývaru prepasírovaného cez dvojitú vrstvu gázy. Cibuľu nastrúhame, uvaríme na oleji, pridáme mrkvu, repu, kyslú kapustu nakrájanú na prúžky, 2 polievkové lyžice. lyžice vody a dusíme v uzavretej nádobe 15 minút. Udusené korene, soľný roztok vložíme do vriaceho vývaru s hubami a varíme, kým kapusta nezmäkne. Do taniera s kapustovou polievkou dáme kyslú smotanu, nadrobno nakrájaný kôpor a zelenú cibuľku.

Tak isto sa dá uvariť kapustnica so šampiňónmi a čerstvou kapustou, no chuť jedla bude trochu iná, čo určite ocenia tí, ktorí kyslú chuť v jedle nevítajú.

Údené mäso s kapustou a hubami v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • 300 g údeného mäsa alebo bravčových rebier
  • 3 polievkové lyžice. l. drvené sušené huby
  • 300 g kyslej kapusty
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • 1 polievková lyžica. l. olejov
  • 1 polievková lyžica. l. múky

Mäso s kapustou a šampiňónmi je možno jedným z najstarších a najobľúbenejších jedál mnohých, ktoré sa pripravuje takmer v každej rodine. S príchodom moderných domácich spotrebičov je vhodné variť toto jedlo v multivarke.

Huby vopred namočte. Kyslú kapustu nakrájame nadrobno. Cibuľu ošúpeme a pokrájame, opražíme na oleji na režim "Vyprážanie" alebo "Pečenie", po 5 minútach pridáme múku, premiešame, smažíme ďalších 5 minút. Potom vložíme nakrájané mäso alebo rebrá, nasekané alebo nalámané huby, kapustu, premiešame, soľ na vyprážanie, podlejte vodou a varte v režime "dusenie" 1 hodinu. Môžete použiť filtrovanú vodu z namáčaných húb.

Čerstvá kapustová polievka so sušenými hubami

Ingrediencie

  • 100 g sušených húb
  • malé vidličky kapusty
  • 2 zemiaky
  • 1 koreň petržlenu
  • 1 koreň zeleru
  • 1 mrkva
  • 2 cibule
  • 5 polievkových lyžíc. l. maslo
  • 2 polievkové lyžice. l. múka, soľ

Kyslá kapusta s hubami v pomalom hrnci môže byť varená rôznymi spôsobmi s použitím rôznych prísad. K hlavným zložkám jedla sa najčastejšie pridáva zelenina a bylinky, čo dokazuje tento recept.

Sušené huby umyte a vložte do vody na 3-4 hodiny, potom huby vyberte a nakrájajte. Vodu, v ktorej boli namočené, precedíme. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska, kapustu nasekáme. Ošúpeme a nakrájame cibuľu a mrkvu. Mrkvu môžete aj nastrúhať. Korene petržlenu a zeleru nasekáme. V pomalom hrnci v režime "Fry" alebo "Pečenie" rozpustite olej a za stáleho miešania v ňom opražte múku do zlatista. Ak chcete, môžete pridať cibuľu a mrkvu a smažiť 10 minút s otvoreným vekom za občasného miešania. A nemôžete vyprážať, ale v diétnej verzii variť cibuľu a mrkvu. Po vyprážaní vložte do pomalého hrnca nakrájané zemiaky, kapustu, šampiňóny, petržlen a zeler, rovnako ako cibuľu a mrkvu, ak neboli vyprážané. Nalejte hubovú vodu, osoľte a pridajte bobkový list a ďalšie korenie, ak chcete. Nastavte režim "Polievka" na 40 minút.

Kapusta s hubami a kyslou uhorkou v rúre

Ingrediencie

  • čerstvé šampiňóny - 1 kg
  • dusená kapusta - 1 kg
  • uhorky - 1-2 ks.
  • tuk - 1 polievková lyžica. lyžička
  • múka - 1 polievková lyžica. lyžička
  • mlieko - 1 sklo
  • cibuľa - 1 ks.
  • strúhaný syr - 2-3 lyžice. lyžice, soľ

Huby podusíme vo vlastnej šťave a poukladáme na dno vymasteného pekáča. Navrch dáme dusenú kapustu a nakrájanú kyslú uhorku. Na tuku opražíme cibuľu s múkou, rozriedime mliekom a varíme 5-10 minút, kým nezíska hustá omáčka. Kapustu so šampiňónmi zapečieme v rúre do zhnednutia, potom navrch posypeme strúhaným syrom a opäť vložíme na 2 minúty do rúry.

Ružičkový kel so zelerom a hubami

Ingrediencie

  • 500 g ružičkového kelu
  • 50 g stonkového zeleru
  • 1 šálka solených šampiňónov
  • 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky
  • 1/2 šálky mlieka
  • 2 polievkové lyžice. lyžice masla
  • strúhanková soľ

Ružičkový kel so šampiňónmi je diétne a veľmi zdravé jedlo, ktoré osloví ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ako aj tých, ktorí aktívne chudnú alebo hladujú.

Umytý ružičkový kel varíme v osolenej vriacej vode na prudkom ohni v otvorenom hrnci 10 minút. Omáčku pripravte v samostatnej miske: rozpustite maslo, pridajte nadrobno nakrájané stonky zeleru bez zeleniny a zľahka opečte. Potom pridáme múku, opäť opražíme a postupne prilievame horúce mlieko a pol pohára kapustového vývaru. Výslednú omáčku povarte niekoľko minút, potom do nej vložte ružičkový kel a nakladané huby. Kapustu na vrch posypeme strúhankou, pokvapkáme olejom a v rúre opražíme.

Karfiolový kastról s konzervovanými šampiňónmi

Ingrediencie

  • 500 g karfiolu
  • 1/2 šálky konzervovaných húb
  • 2 vajcia
  • 4 polievkové lyžice. lyžice masla
  • 1/2 šálky kyslej smotanovej omáčky
  • 1/2 šálky paradajkovej omáčky

Varenie kastróla šampiňónov s kapustou zaujme tých, ktorí chcú zaviesť svoje domácnosti do zdravej výživy a zároveň ich chcú rozmaznávať lahodným nízkokalorickým jedlom.

Karfiol uvaríme, osušíme a pretrieme cez sitko. Skombinujte s roztlačenými hubami. Zemiakovú kašu ochutíme hustou kyslou smotanou, potom dobre prehrejeme a dochutíme surovými vajíčkami. Pripravenú hmotu vložte do vymastenej formy a varte vo vodnom kúpeli 50 minút. Podávame na tanieri s paradajkovou omáčkou.

Uši z kyslej kapusty s vyprážanými šampiňónmi

Ingrediencie

  • kyslá kapusta - 100 g
  • čerstvé šampiňóny - 200 g alebo suché - 100 g
  • cibuľa - 5 ks.
  • kyslá smotana - 200 g

Na skúšku

  • múka - 3 šálky
  • vajcia - 4 ks.

Vypracujeme tuhé cesto, dobre vymiesime, rozvaľkáme na tenko, nakrájame na rovnaké štvorce a na tieto štvorce položíme malé množstvo mletého mäsa. Potom vezmite dva protiľahlé rohy, spojte ich tak, aby ste získali tvar malého šálu, dobre ho pritlačte a zvyšné dva rohy navzájom spojte rovnakým spôsobom, čím získate vzhľad ucha. Výsledné klasy ponorte do vriacej vody, povarte a podávajte.

Na mleté ​​musia byť šampiňóny s kapustou vyprážané, takže suché alebo čerstvé huby uvaríme v troške vody, nakrájame nadrobno, pridáme kyslú kapustu a orestujeme na oleji alebo kyslej smotane.

Šalát na kórejský spôsob s hubami, cesnakom a kapustou

Ingrediencie

  • hlávková kapusta - 650 g
  • čerstvé šampiňóny - 130 g
  • mrkva - 2 ks.
  • varená repa - 80 g
  • cesnak - 2 strúčiky
  • jablčný ocot - 50 ml
  • Zmes korenia na kórejský spôsob mrkvy
  • cukor - 2 lyžice. l.
  • soľ - 1-1,5 lyžice. l.
  • rafinovaný olej - 30 + 70 ml
  • chilli paprička - podľa chuti

Šalát v kórejskom štýle so šampiňónmi a kapustou má jasnú sladkokyslú chuť a štipľavosť, ktorú je možné podľa vlastného uváženia znížiť alebo zvýšiť. Toto jedlo si zaslúži čestné miesto aj na sviatočnom stole.

Príprava šalátu začína spracovaním kapusty, ktorá sa musí umyť a jemne nakrájať na prúžky. Čerstvé huby dôkladne umyte, v prípade potreby ošúpte, nakrájajte na taniere, orestujte na rastlinnom oleji spolu s nasekaným cesnakom. Opečené huby a cesnak spojíme s kapustou, premiešame, pridáme cukor, soľ a všetko rukami dobre roztlačíme. Potom posypte šalát korením z kórejskej mrkvy.

Ďalej do misky pridajte uvarenú repu a čerstvú mrkvu nakrájanú na tenké tyčinky. Nalejte šalát s rastlinným olejom a dôkladne premiešajte. Navrch dáme nakrájané čili papričky podľa chuti.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found