emmabrewda.com

V každom pohostinnom dome vždy vonia pečivo. Domáce koláče v rodinnom menu sú axiómou, s ktorou by nikto nenamietal. Mnoho ľudí považuje koláče varené s hubami za obzvlášť chutné. Ich lesná aróma a nutričná hodnota nenechajú nikoho ľahostajným.

Koláče s medovými agarkami sa pripravujú z akéhokoľvek druhu cesta, ale chutnejšie sú z lístkového - droždie a bez kvasníc. Musím povedať, že obláčik sa dá voľne kúpiť v supermarkete. To je veľmi prospešné, najmä ak nemáte čas na varenie sami. Vločkový typ cesta má jemnú konzistenciu a jemnú chuť. Okrem toho sa toto cesto hodí k širokej škále plniek. Každá gazdinka si však môže dať cesto, ktoré má najradšej.

Recepty na výrobu vyprážaných koláčov s medovými agarmi majú rôzne možnosti. Okrem ovocných telies si môžete na plnenie vziať úplne iné produkty, napríklad: zemiaky, ryžu, vajcia, cibuľu, bylinky. Hubové koláče môžu byť hosťom ponúkané spolu s mäsovým vývarom alebo zeleninovou polievkou. Všetci členovia vašej domácnosti budú radi, že ste im pripravili medovníky.

Koláče z lístkového cesta s medovými agarkami a ryžou

Koláče s medovými agarkami a ryžou sú vyrobené z lístkového cesta bez droždia. Pre túto možnosť musia byť medové huby vyprážané do zlatista. Na varenie si musíte vziať dlhozrnnú ryžu a dbať na to, aby nebola prepečená.

• Lístkové cesto - 600 g;
• Medové huby - 500 g;
• Ryža - 150 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Slnečnicový olej;
• Mleté čierne korenie;
• Soľ.

Vďaka fotografii s podrobným popisom vám recept na koláče s medovými agarmi pomôže vizualizovať celý proces varenia.

Huby očistíme a povaríme 20 minút v osolenej vode, dáme do cedníka a necháme vychladnúť.

Ak sú huby veľké, je potrebné ich odrezať. Na oleji opražíme huby do zlatista.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, spojte s hubami a pokračujte v smažení ďalších 10 minút.

Ryžu uvaríme, prepláchneme horúcou vodou a preložíme na tanier, necháme vychladnúť.

Pridajte ryžu a posypte čiernym korením, spojte s hubami a cibuľou a potom jemne premiešajte.

Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na štvorce, ktoré zase nakrájajte na trojuholníky.

Plnku natrieme na cesto, trojuholníky preložíme na polovicu a okraje stlačíme vidličkou alebo špeciálnou ozdobnou pečiatkovačkou.

Porazte žĺtok, pridajte 2 lyžičky. mlieko a omastiť každý koláč.

Pirohy necháme 15 minút postáť na stole a vložíme do horúcej rúry priamo na plechu.

Pečieme 30-35 minút pri 200°C.

Pirohy môžeme podávať so zeleninovým šalátom alebo silným čajom.

Ako variť koláče s medom a vajcami

K prvému chodu namiesto chleba môžeme podávať koláče s medovými agarkami a vajíčkami. Ukázalo sa, že sú chutné, výdatné, červené a čo je najdôležitejšie - chutné.

• Medové huby - 500 g;
• Vajcia - 5 ks;
• Vaječný žĺtok - 1 ks;
• Zelená cibuľa - 2 zväzky;
• Mleté čierne korenie a soľ - podľa chuti;
• Kváskové lístkové cesto - 500 g;
• Listy šalátu.

Ako správne pripraviť koláče z lístkového cesta s medovými agarkami na klasické domáce pečivo?

Medové huby povarte v slanej vode 20 minút, opláchnite pod tečúcou vodou a zlikvidujte v cedníku.

Vajcia povaríme 10 minút, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Nakrájajte cibuľu, kombinujte s hubami a vajcami, soľou a korením podľa chuti, premiešajte.

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a do stredu dáme plnku.

Spojte dva rohy, aby ste vytvorili trojuholník, a okraje zatlačte vidličkou.

Na plech dáme papier na pečenie, poukladáme pirohy, necháme 20 minút "odpočívať".

Metličkou rozšľaháme žĺtka, pirohy vymastíme a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri 180 °C 40 minút.

Vyberte z rúry, prikryte suchou utierkou a nechajte 15 minút vychladnúť.

Na veľký tanier dáme šalátové listy, navrch poukladáme vychladnuté pirohy so šampiňónmi a vajíčkom a podávame.

Koláče z lístkového cesta s medovými agarkami a kuracím mäsom

V tomto recepte sú medové hubové koláče z lístkového cesta doplnené kuracím mäsom. Toto pečivo je ideálne na prestávku na obed.

• Lístkové cesto - 500 g;
• Medové huby - 400 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Vajcia - 5 ks;
• Kuracie mäso - 300 g;
• Slnečnicový olej;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti.

Koláče z lístkového cesta s kuracím mäsom sú také chutné, že sa dajú podávať na slávnostnom stole.

Medové huby povaríme 20 minút v osolenej vode, necháme odkvapkať a opražíme na oleji do zlatista.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k hubám, restujeme, kým cibuľa nezmäkne.

Kuracie mäso uvaríme do mäkka, nakrájame na kocky a samostatne opekáme 15 minút.

Vajcia sú uvarené na tvrdo, olúpané a nakrájané na kocky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie podľa chuti.

Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na štvorce, do stredu dajte plnku a spojte dva rohy, pričom okraje stlačte.

Plech vymastíme olejom, rozložíme pirohy a necháme 15 minút lúhovať.

Vložíme do vyhriatej rúry na 30-35 minút a pečieme pri 180°C.

Koláče vyprážané s medovým agarickým kaviárom

Koláče vyprážané s medovými hubami, alebo skôr s medovým hubovým kaviárom, sú ideálne na občerstvenie. Môžete si ich vziať so sebou do prírody.

• Medový kaviár z húb - 300 g;
• Kváskové lístkové cesto - 500 g.

Cesto rozvaľkáme, pohárom vykrajujeme kolieska a do stredu mazanca dáme kaviár.

Dávame tvar koláča, položíme ho na rozpálenú panvicu s rastlinným olejom a opečieme na oleji z oboch strán do zlatista.

Koláče s medovým agarickým kaviárom môžete podávať horúce - "horúce, horúce", ​​alebo môžete počkať, kým vychladnú.

Recept na vyprážanie koláčov s hubami, medovými agarmi a zemiakmi

Ako chutne vyprážať koláče so zemiakmi a medovými agarmi, aby ste potešili svojich rodinných príslušníkov?

• Medové huby - 500 g;
• Zemiaky - 5 ks;
• Slnečnicový olej;
• Cibuľa - 3 ks;
• Lístkové cesto - 500 g;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Recept na koláče s hubami a zemiakmi je veľmi jednoduchý na prípravu. Zvládne to aj začínajúca gazdinka, najmä ak sa cesto nepripravuje doma.

Huby očistíme, povaríme 20 minút, dáme do cedníka a dáme do panvice. Smažte na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, pridáme k hubám a restujeme, kým cibuľa nezmäkne.

Zemiaky ošúpeme, uvaríme, uvaríme do mäkka a uvaríme hustú kašu.

Spojte medové huby s cibuľou a zemiakmi, soľou, korením a premiešajte do hladka.

Stôl rozdrvíme múkou, cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce.

Plnku dáme lyžičkou do stredu štvorca a spojíme dva okraje, pričom všetky okraje koláča zatlačíme vidličkou.

Na plech rozložíme pergamen, rozložíme koláče tak, aby sa navzájom nedotýkali, pomastíme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do horúcej rúry.

Koláče s hubami, medovými agarkami a zemiakmi pečieme 30-35 minút pri teplote 190°C.

Podávame so zeleninovými šalátmi, ako aj k prvým chodom namiesto chleba.

Koláče s medovými agarkami a cibuľou

Recept na koláče s hubami, medom a cibuľou je najlepšie variť na panvici. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí nemajú dostatok času na to, aby dlho stáli pri sporáku. V tomto recepte je málo ingrediencií a bolo spomenuté, že lístkové kysnuté cesto si môžete kúpiť v obchode.

• Medové huby - 700 g;
• Cibuľa - 5 ks;
• Kváskové lístkové cesto - 500 g;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti;
• Zeleninový olej;
• Zelený petržlen a kôpor - každý 1 zväzok.

Huby z medovníka očistíme od znečistenia, umyjeme, povaríme 20 minút v osolenej vode, scedíme do cedníka, aby bola voda dobre sklenená.

Do suchej panvice vložte medové huby a smažte na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí.

Nalejte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, smažte na strednom ohni až do zlatohnedej.

Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy, nakrájame na tenké polkrúžky, pridáme k hubám a smažíme, kým cibuľa nie je priehľadná.

Nechajte vychladnúť, pridajte soľ, korenie, pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte do jednotnej konzistencie a plnka je hotová.

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a následne na trojuholníky.

Do stredu každého trojuholníka uložíme lyžicou plnku a okraje spojíme.

Vidličkou roztlačíme, uvarené pirohy s medovými agarkami dáme na rozpálenú panvicu a opekáme z oboch strán do zlatista.

Výhodou lístkového cesta je, že ani na druhý deň výrobky z neho nestuhnú. Stačí ich zohriať v mikrovlnnej rúre alebo rúre.