emmabrewda.com

Tradičná ruská kuchyňa ponúka široký výber jedál s darmi z lesa. Zemiaky s mrazenými hubami vám umožňujú diverzifikovať stravu v zime a na jar pomocou vopred pripravených potravín na varenie. Vyprážané zemiaky s mrazenými hubami, za predpokladu, že sú správne pripravené, sa z hľadiska organoleptických vlastností nijako nelíšia od jedla z čerstvo nakrájaných húb. Na tejto stránke sa dozviete, ako smažiť mrazené huby a zemiaky doma, o všetkých zložitostiach a tajomstvách.

Neváhajte a vyberte si akýkoľvek recept na zemiaky s vyprážanými šampiňónmi a zaveďte ho do svojho denného menu - nič nepokazíte, milovaní budú fascinovaní úžasnou chuťou. Recept na vyprážané zemiaky s mrazenými hubami z tejto stránky vás prekvapí aj nezvyčajnými kombináciami produktov. Na rozdiel od klasických receptov vám táto podmienka umožňuje obohatiť kŕmnu dávku o užitočné mikroelementy. Vyberajte, varte, experimentujte a jedzte s chuťou.

Ako uvariť vyprážané zemiaky s mrazenými hubami na panvici

Pred varením vyprážaných zemiakov s mrazenými hubami by sa mali vybrať z mrazničky a rozmraziť.

Klasický recept na vyprážané zemiaky s mrazenými hubami je známa chuť.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 4-5 kusov
• Mrazené huby - 200 gramov
• Cibuľa - 2-3 kusy
• Olej na vyprážanie - podľa chuti
• Soľ, korenie - Podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu, najskôr opečte huby a cibuľu.
2. Jednu cibuľu si odložte na zemiaky. Zemiaky nakrájame na prúžky, cibuľu na pol krúžky. Zemiaky a huby opečiem zvlášť.
3. Predhrejte panvicu, nalejte viac oleja. Zemiaky opečte do mäkka spolu s cibuľou.

A teraz pridáme osmažené šampiňóny, osolíme, premiešame a smažíme ďalších 5 minút.Vďaka tomuto receptu viete, ako smažiť mrazené huby so zemiakmi. Podávajte a dobrú chuť!

Vyprážané zemiaky s mrazenými hubami a kôprom - vynikajúca chuť.

• Mrazené medové huby - 400 gramov
• Zemiaky - pol kilogramu
• Cibuľa - 1 hlava
• Kôpor - 1 malý zväzok
• Soľ a korenie podľa chuti
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

Predhrejte panvicu na miernom ohni, nalejte 3 lyžice rastlinného oleja, vložte huby a dusíme pod pokrievkou 7 minút, potom na miernom ohni bez pokrievky 5 minút.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k hubám. Smažte huby a cibuľu po dobu 5 minút.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame, pridáme k šampiňónom a cibuli, za občasného miešania opekáme 15 minút na miernom ohni.

Kôpor umyjeme a osušíme, nasekáme nadrobno, vložíme na panvicu, osolíme, okoreníme, premiešame a pod pokrievkou smažíme ďalšie 3 minúty.

Ako smažiť mrazené huby so zemiakmi na panvici

Existuje niekoľko tajomstiev, ako smažiť mrazené huby a zemiaky na panvici: hlavným je pripraviť všetky ingrediencie. Ako to urobiť - prečítajte si navrhované recepty.

Zemiaky vyprážané na panvici s mrazenými hubami

Vyprážané zemiaky s mrazenými hubami na panvici: rýchle, chutné, výživné.

Budete potrebovať:

• Mrazené huby - 700 g;
• Cibuľa - 1-2 hlavy (v závislosti od veľkosti);
• Zemiaky - 5-6 hľúz;
• Mastná kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• Korenie a korenie podľa chuti;
• Maslo a rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky opláchnite a ošúpte, nakrájajte na prúžky;
2. Cibuľu nakrájame nadrobno. Nakrájajte huby na stredné kúsky;
3. V samostatnej panvici roztopte maslo. Pošlite do nej cibuľu a opečte do zlatista.Potom pridajte šampiňóny a smažte na strednom ohni za stáleho miešania. Po 5-7 minútach pridajte kyslú smotanu do panvice, znova premiešajte, prikryte, urobte malý oheň a dusíme ďalších 10 minút;
4. Medzitým sa zamestnajte zemiakmi. Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej. Ak chcete, môžete pridať cibuľu alebo cesnak. Zemiaky vložte do nádoby, zohrejte a opečte zo všetkých strán dozlatista. Potom môžete panvicu prikryť pokrievkou a nechať zemiaky „dosiahnuť“. Niekoľko minút pred pripravenosťou, keď koreňová plodina už vo vnútri zmäkla, pridajte do nej soľ a korenie, intenzívne premiešajte;
5. Huby a zemiaky spojíme na panvici, premiešame, ochutíme nadrobno nasekanými bylinkami, prikryjeme a necháme trochu podusiť. Teraz viete, ako smažiť mrazené huby so zemiakmi.

Ako variť vyprážané mrazené huby so zemiakmi na panvici

Voňavé zemiaky s mrazenými hubami na panvici s vašimi obľúbenými bylinkami.

• 500-600 g zemiakov
• 400 g mrazených húb
• soľ korenie
• obľúbené bylinky

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké plátky; huby rozmrazte a opečte oddelene od zemiakov.
2. Na inej panvici opečte zemiaky, keď zmäknú, spojte s hubami. Prikryjeme a necháme lúhovať asi 5 minút.

Mladé zemiaky sa nedajú ošúpať, ale iba dôkladne umyť a malé sa nedajú krájať, ale vyprážať celé.

"Rýchle" zemiaky s mrazenými hubami na panvici - varené 30 minút, vhodné na večeru.

Po prečítaní receptu budete vedieť, ako variť vyprážané zemiaky s mrazenými hubami. Varenie chutných zemiakov vám zaberie len pol hodiny.

• Zemiaky - 8 hľúz;
• Mrazené huby - hrsť;
• Pór - 1 cibuľa;
• Tavený syr - 30 g;
• Rastlinný olej na vyprážanie

Spôsob varenia:

1. Na panvici rozohrejeme olej. Nalejte do nej zemiaky nakrájané na tenké polkruhy. Smažte na strednom ohni, občas premiešajte.
2. Keď zemiaky zmäknú, pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska a nadrobno nakrájané šampiňóny.
3. Smažte ďalších 3-5 minút až do konečnej pripravenosti zemiakov. Na vrch posypte najemno nastrúhaným taveným syrom a držte na ohni ďalšiu minútu.

Neobvyklý recept na varenie s oddeleným pražením.

• zemiaky - 500 g
• mrazené huby - 400 g
• cibuľa - 1 kus
• kyslá smotana - 1 balenie
• soľ, korenie - podľa chuti

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na pásiky a namočíme do studenej vody. Rozmrazte huby, môžete naliať studenú vodu. Keď sú huby rozmrazené, opečte ich na panvici spolu s cibuľou.
2. Po 20 minútach nalejte huby kyslou smotanou, soľou a korením.
3. Zemiaky opečte na samostatnej panvici do zlatista. Spojíme s hubami, prikryjeme a dusíme asi 10 minút.

Hotové zemiaky posypeme čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Ako variť mrazené hubové zemiaky v rúre

Ako variť vyprážané zemiaky s mrazenými hubami v rúre: odpoveď na túto otázku nájdete v recepte.

Na varenie zemiakov s mrazenými hubami v rúre potrebujeme:

• Zemiaky - 1 kg
• Mrazené huby - 500 g
• Cibuľa - 2 kusy
• Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti
• Paradajka - 2 ks

Zemiaky musia byť olúpané, nakrájané na plátky, soľ a korenie. Huby rozmrazíme, nakrájame a orestujeme na oleji. Nakrájajte cibuľu a kombinujte s hubami, soľou a korením. Všetko spolu opečieme.

Zemiaky položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Na to poukladáme paradajky nakrájané na kolieska. Na vrchole paradajok sú huby vyprážané s cibuľou. Predhrejte rúru na 200 gr. Vložte zemiaky do rúry a pečte, kým nebudú mať lahodnú kôrku. Podávajte jedlo, posypte čerstvými bylinkami.

Ako variť mrazené huby a zemiaky v rúre

Zemiaky s mrazenými hríbmi v rúre: pečte s kyslou smotanou v liatine.

Ingrediencie

• 300 g zemiakov
• 300 g mrazených hríbov,
• 100 g mrkvy
• 2 cibule
• 200 g perličkového jačmeňa,
• 30 g masla
• 100 g kyslej smotany
• petržlen,
• Bobkový list,
• Mleté čierne korenie,
• soľ

Spôsob varenia:

1. Zemiaky a mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na prúžky. Pri hubách oddeľte klobúky od nôh a nakrájajte na kúsky.
2. Vložte zemiaky a mrkvu do liatinového hrnca.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a opražíme na roztopenom masle do zlatista, potom pridáme šampiňóny nakrájané na plátky a na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu.
4. Pripravené suroviny vložíme do liatiny so zemiakmi, soľou a korením, pridáme bobkové listy, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, prikryjeme a necháme v rúre 40 minút. Hotové jedlo poukladáme na porciované taniere a dochutíme kyslou smotanou.

Ako variť mrazené hubové zemiaky v pomalom hrnci

Existuje milión spôsobov, ako variť mrazené huby so zemiakmi a multivarka sa v tejto veci ukazuje ako najoptimálnejší domáci spotrebič, ktorý celý proces výrazne zjednodušuje a urýchľuje. Pozrime sa na recepty na zemiaky s mrazenými hubami pre multivarku a zistíme, ako sa líši technológia prípravy takýchto jedál.

Zemiaky s mrazenými hubami v pomalom hrnci s prídavkom kapusty a mrkvy.

Budete potrebovať:

• 500 g zemiakov;
• 200 g mrazených húb;
• 300 g kapusty;
• 1 veľká cibuľa;
• 2 stredné mrkvy;
• 1 paradajka (môže byť nahradená paradajkovou pastou);
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
• soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia: huby rozmrazte a uvarte, nakrájajte na plátky. Na oleji v pomalom hrnci orestujeme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, pridáme huby a ďalej restujeme. (režim pečenia, 10 minút). Pridajte nakrájané zemiaky, nakrájanú kapustu a nakrájanú paradajku, soľ, premiešajte, zapnite režim "dusenie" na 2 hodiny.

Dobrú chuť! Teraz viete, ako variť mrazené huby a zemiaky.

Ako variť mrazené huby a zemiaky v pomalom hrnci

Zemiaky s mrazenými hubami šampiňóny v pomalom hrnci s pórom.

Budete potrebovať:

• 5 zemiakov;
• 1 pór;
• 200 g mrazených húb;
• zelené;
• soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia: nakrájané zemiaky, pór, šampiňóny a bylinky vložte do hrnca s multivarkou, osoľte, zapnite režim „dusenie“ na 2 hodiny. Ak chcete, môžete pridať nakrájané mäso (ja som pridal bravčové).

Ďalší recept na zemiaky s mrazenými hubami.

Budete potrebovať:

• 6 zemiakov;
• mrazené huby (množstvo - podľa chuti);
• 0,5 šálky kyslej smotany;
• soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia: nakrájané huby vložte do hrnca s multivarkou, osoľte, zapnite režim „dusenie“ na 1 hodinu. Pridajte nakrájané zemiaky, kyslú smotanu, pridajte soľ, zapnite režim "pilaf" (čas sa nastaví automaticky).

Zemiaky s mrazenými hubami s prídavkom sladkej papriky v pomalom hrnci.

• 300 g fazule
• 4 hľuzy zemiakov,
• 300 g mliečnych húb,
• 1-2 mrkvy,
• 2 paradajky,
• 1 struk sladkej papriky
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ak sa odoberú surové fazule, musia sa najskôr uvariť v multivarke v režime "Stew" po dobu 1 hodiny. Potom fazuľu opláchneme cez sito a vložíme do multivarky, pridáme zemiaky a huby. Zapneme režim „Varenie v pare“ na 40 minút. Mrkvu nastrúhame, papriku nakrájame na tenké pásiky, paradajku nakrájame na malé kúsky.
2. 15 minút po spustení režimu "Varenie v pare" vložte mrkvu, paradajky, papriku po miernom smažení na panvici.
3. 5 minút pred koncom varenia zemiaky so šampiňónmi a zeleninou osolíme a okoreníme.

Ako variť mrazený hubový guláš

Pred varením mrazených húb so zemiakmi v režime dusenia sa musíte naučiť niekoľko jemností: napríklad spôsob prípravy jedla, ktorý je popísaný v nižšie uvedených receptoch.

Dusené zemiaky s mrazenými hubami s kapustou v paradajke.

• 300 g zemiakov
• 200 g mrazených húb
• 400 g kapusty
• 1 veľká cibuľa
• 1 veľká mrkva
• 3 polievkové lyžice paradajkový pretlak alebo kečup
• 1 polievková lyžica Sahara
• 1 pohár vody
• soľ, korenie, lavrushka
• zeleninový olej

Spôsob varenia:

1. 2 polievkové lyžice rastlinný olej, nakrájaná cibuľa, nahrubo nastrúhaná mrkva vložená do misky multivarka, zapnite režim „koláč“ na 10 minút, 2-3 krát premiešajte;
2. resetujte režim kliknutím na „off“;
3. pridajte nakrájané zemiaky, nakrájanú kapustu, huby nakrájané na plátky a nalejte 0,5 šálky horúcej vody, zapnite režim „polievka“ na 1 hodinu;
4. pridajte paradajkovú pastu alebo kečup zriedený v 0,5 šálke vody, soľ, cukor, korenie, lavrushku a znova nastavte režim „polievka“ na 30 minút.

Veľmi chutné zemiaky s hubami a kapustou, dusené, nie varené ani vyprážané, vydržia dlho horúce.

Zemiaky dusené na panvici.

• Mrazené huby (bravčové, šampiňóny, šampiňóny) - 800 g
• Zemiaky - 500 g
• Paradajky - 500 g
• Cibuľa - 250 g
• Maslo - 100 g
• Múka - 1 polievková lyžica. l.
• Voda - 250 ml
• Kyslá smotana - 100 g
• Kôprová zelenina - 5 g
• Soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Huby sa zľahka opražia na oleji, pridá sa jemne nakrájaná cibuľa a udržiava sa na ohni, kým sa takmer neuvarí. Potom prisypeme múku, premiešame, zalejeme vodou, pridáme kyslú smotanu, soľ.
2. K hubám sa pridajú zemiaky, po 10 minútach sa paradajky, predtým nakrájané na plátky, dusia na panvici s miernym ohňom do mäkka.
3. Potom sa huby rozložia na misku a posypú jemne nasekaným kôprom.

Chutný zemiakový guláš s mrazenými hubami.

Ako uvariť chutné a lahodné mrazené hubové zemiaky: takúto otázku si kladie každá druhá gazdinka. Tento problém pomôže vyriešiť jednoduchý recept.

Budeme potrebovať:

• 5 varených zemiakových hľúz,
• 300 g mrazených húb,
• 1 cibuľa
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice horčice
• 1 zväzok kôpru
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky. Huby rozmrazte, nakrájajte na prúžky. Na panvici opečte huby.
2. Kôpor umyte, osušte a nasekajte nadrobno. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame a orestujeme na rastlinnom oleji. Cibuľu zmiešame s horčicou, soľou. Výslednou omáčkou nalejte huby a posypte bylinkami.
3. Zemiaky vložte do samostatnej panvice a smažte do polovice varenia. Spojíme s hubami a dusíme pod pokrievkou.

Dobrú chuť!

Dusený hríb so zemiakmi.

Čo potrebuješ:

• 1 kg mrazeného masla,
• 4 zemiaky,
• 5-6 paradajok,
• 2 veľké cibule,
• 1 lyžička. jemne nasekanú petržlenovú vňať, kôpor a zelenú cibuľku,
• 1 polievková lyžica. l. múka,
• 1 pohár hustej kyslej smotany,
• 1 polievková lyžica. l. maslo,
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• ½ lyžičky nadrobno nakrájané slané listy,
• Mleté čierne korenie,
• soľ

Maslo ošúpeme, zbavíme klobúčikov kože, stehná nakrájame o ¾. Pripravené huby nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na rastlinnom oleji. Pridáme huby, osolíme, premiešame a dusíme, kým sa neodparí prebytočná šťava. Paradajky zalejeme vriacou vodou, ošúpeme, nakrájame na kocky. Do panvice s hubami pridáme na kocky nakrájané zemiaky, maslo, po 10 minútach pridáme paradajky, okoreníme, dochutíme soľou a korením, dusíme 3-4 minúty. Kyslú smotanu dobre rozmiešame s múkou, vlejeme do húb a zemiakov, varíme do zhustnutia. Podávame s nasekanými bylinkami.

Recept s reďkovkou a orientálnym korením.

Ingrediencie:

• 500 g mrazených húb (šampiňóny alebo biele);
• 4 zemiaky, 500 g reďkovky;
• ½ pohára červeného hroznového vína;
• 1 polievková lyžica. l. Kyslá smotana;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 2 lyžičky sezamový olej;
• 1-3 lyžičky mletý zázvor;
• 1-3 lyžičky Mleté čierne korenie;
• 1 polievková lyžica. l. cukor, soľ.

Spôsob varenia:

Huby nakrájame nadrobno. Reďkovky opláchnite, ošúpte, nakrájajte na tenké prúžky, vložte ich do hrnca s vriacou vodou na 3-5 minút a vložte do cedníka.Na panvici zohrejte rastlinný olej, opečte uvarenú reďkovku. Po 5 minútach pridajte huby, dobre premiešajte a smažte ešte asi 2 minúty. Potom pridáme zemiaky nakrájané na prúžky, cukor, soľ, mletý zázvor, mleté ​​čierne korenie, červené hroznové víno, kyslú smotanu a ½ pohára horúcej vody. Dôkladne premiešame a na silnom ohni privedieme do varu. Panvicu prikryjeme a dusíme ďalších 5-6 minút. Pripravené huby so zemiakmi a reďkovkami odstráňte z tepla, posypte sezamovým olejom a niekoľkokrát pretrepte.