emmabrewda.com

Pomocou receptov na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre nielen ušetríte čas, ale aj ozdravíte svoje jedlá. Po prvé, hosteska by nemala neustále stáť pri sporáku a dbať na to, aby jedlo na varenie neprihorelo. Po druhé, na pečenie na plechu alebo v kotlíku nepotrebujete použiť množstvo oleja, ktoré by bolo potrebné na vyprážanie.

Jednoduché recepty na zemiaky pečené s hubami v rúre

Zemiaky s hubami v kyslej smotanovej omáčke.

Na varenie zemiakov s hubami v rúre budete potrebovať:

• 700 g zemiakov
• 500 g húb
• 1 vajce,
• 2 cibule
• 200 g kyslej smotany,
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• kôprová zeleň
• Mleté čierne korenie,
• soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na pásiky, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 7-10 minút, potom vyberieme dierovanou lyžicou.

Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a zľahka opečte na rozohriatom rastlinnom oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a varte na miernom ohni.

Na varenie zemiakov so šampiňónmi v rúre si musíte pripraviť omáčku: rozšľahajte vajíčko so štipkou soli, nalejte kyslú smotanu a dobre premiešajte.

Polovicu zemiakov dáme na spodok hlbokého plechu, navrch rozložíme huby, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, prikryjeme zvyšnými zemiakmi, dochutíme soľou, korením, prelejeme kyslou smotanovou omáčkou a vložíme do predhriatej rúry na 25-30 minút.

Zemiaky v paradajkovom pretlaku s hubami.

Ingrediencie:

• 300 g zemiakov
• 150 g húb
• 1 cibuľa
• 3 lyžice paradajkovej pasty
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• petržlen, soľ.

Spôsob varenia:

1. Pred varením zemiakov s hubami v rúre sa zemiaky musia umyť, olúpať, nakrájať na prúžky a vyprážať v zohriatom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
2. Paradajkový pretlak rozriedime trochou vody, zalejeme zemiaky, osolíme a na miernom ohni dusíme.
3. Huby dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky a na zvyšnom oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou.
4. Pripravené suroviny spojíme, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov ďalšie 3-4 minúty.

Vyprážané zemiaky s cibuľou a hubami.

Ingrediencie:

• 8 zemiakov,
• 150 g syra
• 3 cibule,
• 1 lyžica tuku
• 500 g čerstvých húb,
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Ošúpané a nakrájané huby uvaríme v osolenej vode, vyberieme, scedíme, vložíme na panvicu s rozohriatym tukom a opražíme.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a opražíme na tuku. Ku koncu restovania osolíme, zmiešame s opečenými šampiňónmi a opraženou cibuľkou.
3. Pripravenú hmotu preložíme na plech, posypeme syrom. Vyprážané zemiaky s hubami pečieme v rúre 5 minút.
4. Pečené zemiaky so syrom feta a solenými hubami.
5. 1 kg zemiakov, 1,5 šálky solených húb, 150 g masla, 300 g syra feta
6. Zemiaky upečieme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky a dáme na vymastený plech.
7. Navrch poukladáme plátky masla, nakladané šampiňóny, syr feta a zapečieme v rúre.

Plnené zemiaky s hubami v rúre.

Ingrediencie:

• 8 zemiakov,
• 200 g čerstvých húb,
• 1-2 cibule
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• kôprová zeleň
• soľ.

Spôsob varenia:

Pred prípravou zemiakov v rúre huby umyjeme, nakrájame, vložíme na suchú panvicu a dusíme, kým sa všetka tekutina neodparí. Pridajte trochu rastlinného oleja, položte nakrájanú cibuľu, opečte, osoľte, ochlaďte. Z očistených zemiakov odrežeme vrch, malým ostrým nožom opatrne vykrojíme stred, osolíme a naplníme hubovým mletým mäsom.Naplnené zemiaky poukladáme do vymastenej zapekacej misy. Pečieme v rúre do mäkka (1 hodina). Upečené zemiaky dáme na tanier a posypeme nasekaným kôprom. Podávajte horúce.

Pečené zemiaky plnené hubami.

Ingrediencie:

• 1½ kg zemiakov
• 50 g sušených hríbov,
• 1 cibuľa
• 3 polievkové lyžice. l. maslo,
• 1 pohár hubového vývaru,
• 1 lyžička múka,
• ½ šálky hustej kyslej smotany,
• soľ.

Zemiaky dôkladne umyjeme, upečieme v rúre, odrežeme vrchy a urobíme priehlbiny tak hlboké, aby sa do nich zmestila plnka. Huby uvaríme, nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Uvarte ½ šálky hubového vývaru, za stáleho miešania do neho tenkým prúdom nalejte ½ šálky studeného hubového vývaru zmiešaného s múkou. Keď hmota zovrie a zhustne, pridáme maslo, kyslú smotanu, šampiňóny, cibuľu, soľ podľa chuti a premiešame. Zemiaky naplníme mletým mäsom, poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech, prikryjeme odrezanými vrchmi, pokvapkáme olejom. Podľa tohto jednoduchého receptu sa zemiaky s hubami pečú v rúre pri teplote 200 ° C počas 25 minút.

Porcini šampiňóny zapečené so zemiakmi.

Ingrediencie:

• 100 g sušených hríbov,
• 3-4 zemiaky,
• soľ.

Na omáčku:

• 3 lyžičky múka,
• 3 polievkové lyžice. l. maslo,
• 2 poháre hubového vývaru,
• ½ pohára kyslej smotany,
• 1 citrón, soľ

Na sirup:

• 1 polievková lyžica. l. sahara,
• 3 polievkové lyžice. l. voda.

Spôsob varenia:

Namočte huby do vody na 6 hodín a potom ich v tej istej vode uvarte. Nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme v osolenej vode do polovice. Na oleji hnedú múku, pridáme vývar z húb, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, soľ, sirup (na panvici hnedý cukor, zalejeme vriacou vodou a varíme, kým sa úplne nerozpustí). Do pripravenej omáčky vložte huby, zemiaky, soľ podľa chuti. Aby boli zemiaky s hubami podľa tohto receptu chutné, musíte ich piecť v rúre 15 minút.

Zapečené zemiaky so syrom a nakladanými hubami.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov,
• 1/2 šálky nakladaných húb
• 50 g masla
• 4 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra,
• soľ,
• korenie.

Spôsob varenia:

Zemiakové hľuzy (ak je to možné, okrúhle, rovnakej veľkosti) ošúpeme a priečne nakrájame na tenké plátky, nie však úplne, ale tak, aby hľuza vyzerala celá. Formu zvnútra vymastíme olejom a poukladáme do nej zemiaky, navrch posypeme soľou, korením a na každý položíme kúsok masla. Navrch posypeme strúhaným syrom a nakrájanými nakladanými hubami. Vložte misku do rúry so strednou teplotou až do zlatohnedej. Podávame so zeleným šalátom, mäsom alebo rybou.

Tu môžete vidieť fotografiu zemiakov s hubami, varené v rúre podľa vyššie uvedených receptov:

Ako variť zemiakové jedlá s hubami v majonézovej omáčke

Kastról s hubami a zemiakmi.

Ingrediencie:

• 350 g čerstvých alebo mrazených húb,
• 600 g zemiakov
• 150 g cibule
• 150 g syra
• 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana alebo majonéza,
• 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Hríby a zemiaky uvaríme oddelene do mäkka. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, smažte v rastlinnom oleji. Zemiaky ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na plátky. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Polovicu zemiakov dáme do pekáča, ochutíme soľou, korením, pomastíme kyslou smotanou. Vložte huby, soľ, korenie, namažte kyslou smotanou. Položíme cibuľu, navrch rozložíme zvyšné zemiaky, posypeme syrom. Zemiakovú misku s hubami a majonézou pečieme v rúre pri teplote 180 ° C počas 30–35 minút.

Zemiaky s hubami v majonézovej omáčke.

Ingrediencie:

• Krevety - 250 g,
• zemiaky - 7-8 hľúz,
• nakladané uhorky - 4 ks.,
• olej - 40 g,
• šampiňóny - 200 g,
• majonéza - 2 plechovky,
• vajcia - 3 ks.,
• kapary - 20 ks.,
• horčica - 3 lyžice. l.,
• soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Veľké zemiakové hľuzy dôkladne umyte a uvarte.Keď sú zemiaky uvarené, vodu scedíme a necháme mierne vychladnúť.
2. Krevety ošúpeme, opečieme na oleji. Oheň by mal byť malý. Po chvíli pridáme nadrobno nakrájané huby.
3. Varenie majonézovej omáčky.
4. Nakrájajte kapary a jemne nakrájajte kyslé uhorky, pridajte ich do majonézy. Horčicu zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom, petržlenovou vňaťou a zelerom. Zmiešajte celú hmotu s majonézou, aby ste vytvorili omáčku.
5. Každý zemiak opatrne pozdĺžne prekrojíme, dužinu opatrne vyberieme lyžicou a vzniknutú dutinu naplníme hotovou plnkou. Plnku natrieme vrstvou omáčky a sformujeme na dve polovice.
6. Naplnené zemiaky dáme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 10 minút. Pripravené zemiaky s šampiňónmi uvarené s majonézou dáme na misu a zalejeme zvyšnou omáčkou.

Recept na varenie zemiakov s hubami, cibuľou a majonézou v rúre

Ingrediencie:

• 300 g zemiakov
• 150 g húb
• 1 cibuľa
• 50 g mrkvy
• 150 g majonézy
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• petržlen, soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a opečte v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame, petržlen nasekáme. Spolu s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme k zemiakom mrkvu, osolíme, zalejeme majonézou a na miernom ohni dusíme.
3. Huby dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky a na zvyšnom oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou. Spojte všetky ingrediencie. Zemiaky s hubami a majonézou pečieme v rúre 10 minút pri 180 stupňoch.
4. Lahodný recept na zemiaky s hubami a kuracími prsiami v rúre

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 400 g kuracie prsia
• 150 g húb
• 2 cibule
• ½ l mlieka,
• petržlen a kôpor,
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
2. Kuracie prsia dobre opláchneme a nakrájame nadrobno. Huby opláchnite, jemne nakrájajte na tenké plátky a opečte oddelene v rastlinnom oleji. Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.
3. Na dno kačice dáme vo vrstvách zemiaky, kuracie mäso, šampiňóny, cibuľu a nadrobno nakrájaný kôpor a petržlenovú vňať.
4. Všetko osolíme a zalejeme mliekom zriedeným trochou teplej vody. Zároveň by nemal mierne dosiahnuť hornú vrstvu výrobkov.
5. Kačicu prikryte pokrievkou. Zemiaky s kuracími prsiami a šampiňónmi pečieme v rúre 1,5 hodiny.

Ako urobiť zemiaky s hubami, tekvicou a cibuľou v rúre

Ingrediencie:

• 1 stredná tekvica
• 3-4 zemiaky,
• 1 malá cibuľa
• 200 g húb
• 3 strúčiky cesnaku
• soľ,
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájame nadrobno, osolíme, opražíme na olivovom oleji. Šampiňóny nakrájame nadrobno, pridáme k napoly opraženej cibuľke. Výslednú hmotu smažte na strednom ohni 10 - 15 minút.

Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Tekvicu ošúpeme a nakrájame ako zemiaky. Na plech dáme tekvicu, zemiaky, dochutíme soľou a korením, na vrch nasypeme zmes cibule a húb. Pridajte tam nasekaný cesnak. Plech so zemiakmi, šampiňónmi a tekvicou vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečieme 1 hodinu.

Chudé zemiaky s hubami a cibuľou, vyprážané v rúre

Potreboval by:

• 10 zemiakov,
• 600 g húb,
• 2 cibule,
• 70 g rastlinného oleja
• soľ, korenie, bylinky.

Spôsob varenia:

Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky. Nalejte olej do panvice a keď je horúci, pridajte zemiaky. Po 10 minútach opekania zo všetkých strán odstavte.

Umyté huby nakrájame na malé kúsky a podusíme vo vlastnej šťave za mierneho osolenia. Na samostatnej panvici opečte jemne nakrájanú cibuľu; keď je hotová, nasypte do nej huby. Zemiaky zmiešame s hubami a cibuľou, preložíme na plech. Chudé zemiaky s hubami pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 7-10 minút.

Ako variť zemiaky so sušenými hubami v rustikálnej rúre

Zemiaky na vidiecky štýl plnené hubami.

Ingrediencie:

• 5 stredných zemiakových hľúz,
• 40 g sušených húb,
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1 cibuľa
• 1 lyžica strúhanky
• 100 g kyslej smotanovej omáčky,
• 15 g masla
• mleté ​​čierne korenie, soľ.

Spôsob varenia:

1. Pred varením zemiakov v rúre huby dôkladne opláchnite, pridajte vodu a nechajte 2-3 hodiny, potom uvarte a nakrájajte na prúžky.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame, orestujeme na rastlinnom oleji, nasekáme spolu so šampiňónmi, soľou a korením a dobre premiešame.
3. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, v strede urobíme priehlbinu a naplníme výslednou plnkou.
4. Pripravené hľuzy dáme na vymastený plech, posypeme strúhankou a dáme piecť do vyhriatej rúry.
5. Hotové zemiaky poukladáme na porciované taniere a prelejeme kyslou smotanou.

Huby na vidiecky štýl so zemiakmi.

Ingrediencie:

• 500 g solené huby,
• 5 zemiakov,
• 2 pór,
• 2 polievkové lyžice. l. múka,
• 1 pohár kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• kôpor, korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Vypustite soľanku z húb, opláchnite, jemne nakrájajte a smažte v rastlinnom oleji. Pór nakrájame na kolieska a orestujeme na rastlinnom oleji. Formu vymastíme rastlinným olejom, navrch položíme polovicu nakrájaných zemiakov, potom huby, cibuľu a zvyšné zemiaky. Kyslú smotanu zmiešame s múkou a vylejeme na jedlo. Pečieme v rúre 15 minút. Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami kôpru v rustikálnej rúre s hubami.

Ako uvariť chutné hubové jedlá so zemiakmi v mlieku v rúre

Zemiaky pečené s mliekom, syrom a solenými hubami.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov,
• 1/2 šálky solených húb
• 1/8 lyžičky čerstvo mletého korenia, štipka muškátového orieška,
• 1 vajce,
• 2 poháre mlieka
• 200 g strúhaného syra (lepší ako švajčiarsky syr),
• 1 strúčik cesnaku
• 4 polievkové lyžice. lyžice masla
• 1 lyžička soli.

Spôsob varenia:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Do misky pridajte muškátový oriešok, polovicu dávky strúhaného syra, všetko dôkladne premiešajte. Na varenie chutných húb a zemiakov v rúre musíte do pripravených jedál vraziť vajíčko, naliať mlieko a všetko znova premiešať.

Hlboké keramické misky nastrúhame na cesnaku, potrieme olejom, vložíme doň zmes, posypeme zvyšným syrom a nasekanými solenými hubami, navrch poukladáme kúsky masla. Vložte zemiaky s hubami a mliekom do rúry na 40-45 minút. alebo držte v rúre, kým nie sú zemiaky mäkké a zlatohnedé.

Kastról so sušenými a solenými hubami.

Ingrediencie:

• 6 zemiakov
• 2 vajcia,
• 30 g masla
• ½ pohára mlieka
• 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej,
• 2 polievkové lyžice. l. strúhanka,
• ½ pohára kyslej smotany,
• soľ.

Na plnenie:

• 100 g sušených húb,
• 200 g solené huby,
• 2 cibule
• ¼ pohára rastlinného oleja,
• Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme, roztlačíme s vajíčkami, soľou, mliekom a maslom. Sušené huby dôkladne opláchneme, namočíme na 3 hodiny do studenej vody, potom v tej istej vode povaríme 1 hodinu.Uvarené huby nakrájame nadrobno, zmiešame s nakrájanými osolenými hubami. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, orestujeme na rastlinnom oleji. Pridáme huby, papriku a prikryté dusíme 30 minút. Hlbokú panvicu vymastíme rastlinným olejom a vysypeme strúhankou. Vložte polovicu zemiakovej kaše, vyrovnajte. Navrch dáme vrstvu hubovej plnky a prikryjeme vrstvou zvyšného pyré. Povrch pomastíme kyslou smotanou (2 polievkové lyžice), posypeme strúhankou. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 minút. Vyberte z rúry, nakrájajte na porcie.Pri podávaní zemiaky so šampiňónmi uvarené v rúre podľa tohto receptu zalejeme zvyšnou kyslou smotanou.

Ako smažiť zemiaky s hubami v rúre v špeciálnom vrecku

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 50 g sušených húb,
• 1 mrkva,
• 1 cibuľa
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 3 polievkové lyžice. l paradajková omáčka,
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Pred vyprážaním zemiakov v rúre namočte sušené huby na 2 hodiny do vody, potom vodu sceďte a huby opláchnite. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nadrobno, zemiaky nakrájame na tenké kolieska. Všetku zeleninu zmiešame, do zmesi pridáme huby a vložíme do vrecka na pečenie. Nalejte zmes zeleniny s paradajkovou omáčkou, rastlinným olejom na vrch, korením, soľou, vrecko pevne uzavrite. Zemiaky so šampiňónmi vložte do špeciálneho vrecka do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.

Zemiaky so slaninou a hubami, pečené vo vrstvách na plechu v rúre

Na varenie zemiakov so slaninou a šampiňónmi v rúre budete potrebovať:

• Zemiaky - 1 kg
• sušené huby - 200 g,
• slanina - 300 g,
• rozmarín - 1 g
• mleté ​​​​čierne korenie - 1 g,
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice,
• paprika - 1 lyžička,
• soľ - 1 g.

Spôsob varenia:

Huby opláchnite vodou, opláchnite vriacou vodou a nechajte v horúcej vode 1 hodinu. Slaninu nakrájame na tenké plátky. Umyté, ošúpané zemiaky nakrájame na 3 - 4 časti, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou, prihrejeme, necháme zovrieť, potom osolíme. Varte 10 minút, odstráňte z tepla, sceďte. Pripravíme si plech - prikryjeme ho alobalom a na vrch dáme papier na pečenie. Potom postupne rozložte všetky ingrediencie misky. Spodnú vrstvu tvoria zemiaky, navrch slanina, huby, paprika, rozmarín, čierne korenie, soľ, rastlinný olej. Zemiaky s hubami pečieme na plechu v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút.

Zemiaky s hubami v kvetináčoch, varené v rúre

Zemiaky dusené v hrnci s hubami.

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 400 g hríbov,
• 1 cibuľa
• 100 g kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• petržlen,
• Bobkový list,
• Mleté čierne korenie,
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na prúžky a opečte v horúcom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice) do zlatista.
2. Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a na zvyšnom oleji opečte s nakrájanou cibuľou.
3. Zemiaky a huby poukladáme vo vrstvách na dno hlinených hrncov, dochutíme soľou a korením, pridáme bobkový list, podlejeme prevarenou vodou, hrnce prikryjeme pokrievkou a vložíme do predhriatej rúry dusiť na 10-15 minút.
4. Do každého hrnca so zemiakmi a šampiňónmi pridajte trochu kyslej smotany, vložte na pár minút do rúry a potom posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Orestujeme s hubami v hrnci.

Ingrediencie:

• 1 kg hovädzieho mäsa
• 500 g šampiňónov,
• 2 kg zemiakov,
• 200 g mrkvy
• 200 g cibule,
• 200 g kyslej smotany,
• 50 g bravčového tuku
• 100 ml rastlinného oleja
• korenie, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Na varenie zemiakov s hubami a mäsom v rúre nakrájajte pripravené hovädzie mäso, posypte soľou, korením, opečte na tuku. Vložíme do hrnca, pridáme nakrájanú mrkvu a polovicu cibule, dusíme v rúre do mäkka (1 hodinu). Šampiňóny povaríme v 500 ml osolenej vody 10 minút. Potom nakrájame a orestujeme na oleji so zvyšnou cibuľou. Zemiaky nakrájame a opečieme samostatne. Do hrnca k mäsu pridáme zemiaky, šampiňóny a cibuľu, pridáme kyslú smotanu, vývar z húb, osolíme a dáme piecť do rúry na 40 minút.

Toto veľmi chutné a bohaté jedlo bude ozdobou slávnostného stola.

Zemiaky dusené s hráškom a hubami.

Ingrediencie:

• 800 g zemiakov
• 500 g húb
• 300 g mladého zeleného hrášku,
• 2 cibule
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 50 ml krému
• kôprová zelenina, soľ podľa chuti.

Kroky varenia.

1. Pred varením zemiakov v rúre huby dôkladne opláchnite, nakrájajte, vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a zľahka opečte, potom pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a dusíme do polovice.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame, spojíme so šampiňónmi a cibuľou, pridáme trochu vody, osolíme, prikryjeme a necháme na miernom ohni ďalších 15–20 minút. Potom preložíme do hrnca.
3. Hrášok niekoľkokrát opláchnite, vložte do hrnca, vložte do rúry na 20 minút a pripravte na teplotu 200 stupňov. Po uplynutí času vyberieme z rúry, posypeme nadrobno nasekaným kôprom, zalejeme smotanou, premiešame a opäť vložíme na 5 minút do rúry.

V hrnci opražíme maslo so zemiakmi.

Ingrediencie:

• 250 g masla,
• 10 zemiakov,
• 2 cibule
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana,
• 2 polievkové lyžice. l. maslo,
• soľ.

Spôsob varenia:

Huby opláchnite, nakrájajte a smažte na masle 10 minút. Pridáme nakrájanú cibuľu, premiešame, dusíme ďalších 10 minút. Pridajte kyslú smotanu. Nakrájané zemiaky dáme do hrnca, poukladáme šampiňóny, na vrch opäť položíme zemiaky. Soľ, nalejte trochu vody. Pečte v rúre, kým zemiaky nezmäknú (40–45 minút).

Pozrite sa, ako chutné zemiaky s hubami, varené v rúre, vyzerajú na týchto fotografiách:

Puff zemiaky pečené s hubami v rúre

Vrstvy zemiakov s hubami v rúre.

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov,
• 2 cibule
• 500 g húb
• 400 g kyslej smotany,
• 300 g syra
• 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Opláchnite huby, nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Všetky ingrediencie dáme na plech vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, šampiňóny, syr. Soľ, korenie, zalejeme kyslou smotanou omáčkou (kyslá smotana + 1 polievková lyžica. Voda). Zemiaky s hubami, rozložené vo vrstvách, pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 45 minút.

Zemiaky s hubami vo vrstvách vo forme koláča.

Tento neobvyklý recept osloví ženy v domácnosti, ktoré chcú prekvapiť a potešiť svoju rodinu nezvyčajným jedlom so známymi ingredienciami.

Ingrediencie:

• 600 g zemiakov
• 300 g húb
• 1 cibuľa
• 250 g tvrdého syra,
• 100 g múky
• 100 g majonézy
• 2 vajcia,
• 3 strúčiky cesnaku
• 100 g kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• Mleté čierne korenie,
• soľ podľa chuti.

Kroky varenia.

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nahrubo nastrúhame, šampiňóny opláchneme a nakrájame nadrobno.
2. Ošúpeme, nakrájame, zmiešame so zemiakmi a hubami, pridáme múku, vajce, soľ a všetko dôkladne premiešame.
3. Výslednú hmotu rozdeľte na rovnaké časti, každú z nich rozvaľkajte vo forme koláča a opečte z oboch strán na panvici v zohriatom rastlinnom oleji.
4. Cesnak ošúpeme, nasekáme, zmiešame s majonézou, kyslou smotanou, pridáme syr (150 g) nastrúhaný na hrubom strúhadle, soľ, korenie a miešame, kým nevznikne homogénna hmota.
5. Hotové koláče vložte do hlbokej panvice, každý z nich namažte výslednou omáčkou a posypte zvyšným strúhaným syrom. V predhriatej rúre upečieme lístkové zemiaky s hubami.

Teraz si pozrite video o varení zemiakov s hubami v rúre podľa najlepších receptov: