emmabrewda.com

Tradičným sendvičom je chlieb s maslom. Teraz je však toto nemecké slovo vnímané oveľa širšie. V modernej kuchyni sa takéto "rýchle občerstvenie" vyrába z akéhokoľvek produktu, hlavnou vecou je základ nesladených pekárenských výrobkov. Šampiňónové chlebíčky sú ďalším originálnym spestrením raňajok či večere. Môžete podávať chlieb s hubami na vrchu a ako občerstvenie.

Sendviče s čerstvými a nakladanými hubami: recepty s fotografiami

Sendviče so šampiňónmi a maslom.

Ingrediencie:

• Pšeničný chlieb - 4 plátky,
• šampiňóny - 100 g,
• maslo - 30 g,
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica,
• zelené,
• soľ.

Spôsob varenia.

1. Pred prípravou studených sendvičov sa huby uvaria v osolenej vode a prejdú cez mlynček na mäso, dôkladne sa zmiešajú s citrónovou šťavou a maslom.
2. Výsledná hmota sa natiera na chlieb, chlebíčky sa zdobia bylinkami.

Sendviče so šampiňónmi, klobásami, kukuricou a zeleným hráškom.

Ingrediencie:

• Pšeničný chlieb - 2 plátky,
• vajcia - 2 ks.,
• šampiňóny - 40 g,
• klobása - 1 ks,
• konzervovaný zelený hrášok - 2 lyžičky,
• konzervovaná kukurica - 2 lyžičky, cibuľa - 1 ks,
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica,
• soľ,
• korenie.

Spôsob varenia.

Chlieb zľahka opečieme na oleji.

Klobása a huby sú vyprážané.

Natvrdo uvarené a olúpané vajcia spolu s klobásou a hubami nakrájame nadrobno.

Pridáme korenie, soľ a ošúpanú nadrobno nakrájanú cibuľu.

Pripravená hmota sa natiera na chlieb, chlebíčky sa zdobia kukuricou a hráškom.

Sendviče so šampiňónovým maslom.

Ingrediencie:

• 4 plátky pšeničného chleba
• 50 g masla
• 50 g nakladaných šampiňónov,
• korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia.

1. Marinované šampiňóny prejdite cez mlynček na mäso a zmiešajte s maslom, pridajte soľ a korenie.
2. Plátky chleba potrieme pripravenou zmesou a podávame.

Sendviče so syrom a hubami.

Ingrediencie:

• 4 plátky ražného chleba,
• 50 g taveného syra
• 4 veľké nakladané huby,
• 25 ml citrónovej šťavy
• mletá červená paprika.

Spôsob varenia.

1. Šampiňóny ošúpeme, umyjeme, nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.
2. Chlieb opečieme v hriankovači, potrieme taveným syrom.
3. Navrch poukladáme plátky šampiňónov, posypeme korením.
4. Položte toasty na tanier a podávajte.

Sendviče s hubami, šunkou a čerstvými uhorkami.

Ingrediencie:

• 400 g čierneho chleba,
• 100 g nakladaných húb,
• 100 g šunky
• 100 g čerstvých uhoriek
• 50-70 g cibule,
• 2 strúčiky cesnaku
• 50 g majonézy
• 50 ml rastlinného oleja,
• olivy a bylinky na ozdobu,
• soľ,
• korenie.

Spôsob varenia.

Cibuľu, šunku a šampiňóny nakrájame na malé kocky, zľahka opražíme na rastlinnom oleji. Odstráňte z tepla, pridajte nadrobno nakrájanú uhorku, nasekaný cesnak, bylinky, majonézu, soľ, korenie, premiešajte. Čierny chlieb nakrájame na plátky, osušíme z oboch strán na panvici bez oleja. Na chlieb dáme plnku. Ozdobte sendviče s hubami, šampiňónmi a syrom s plátkami uhorky, olivami, bylinkami.

Čerstvé hubové sendviče.

Ingrediencie:

• 2 plátky nakrájaného bochníka,
• 2 veľké huby,
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy,
• soľ,
• korenie,
• zelených.

Spôsob varenia.

Ako je znázornené na fotografii, pre takýto sendvič s čerstvými šampiňónmi musí byť bochník vyprážaný na suchej panvici na oboch stranách:

Naneste tenkú vrstvu majonézy. Šampiňóny dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky, poukladáme na chlieb, dochutíme soľou, korením, ozdobíme bylinkami.

Sendviče s hubami a cesnakom.

Ingrediencie:

• 9 plátkov nakrájaného bochníka,
• 6 ks. nakladané huby,
• 3 ks. vajcia natvrdo
• 1 strúčik cesnaku
• 3 polievkové lyžice.lyžice petržlenu a kôpru,
• 120 g masla
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
• listy šalátu.

Spôsob varenia.

Šampiňóny nakrájame na plátky, zmiešame s citrónovou šťavou, maslom, soľou. Chlieb nastrúhame na jednej strane s cesnakom, opečieme na rastlinnom oleji a potrieme výslednou zmesou. Šalát položíme na chlieb a posypeme nasekanými vajíčkami a bylinkami.

Tieto fotografie zobrazujú hotové sendviče s čerstvými a nakladanými hubami, pripravené podľa vyššie uvedených receptov:

Lahodné sendviče s hubami a paradajkami

Sendviče so šampiňónmi, syrom a paradajkami.

Ingrediencie:

• Pšeničný chlieb - 4 plátky,
• šampiňóny - 100 g,
• paradajka - 1 ks,
• syr - 50 g,
• majonéza - 2 lyžice.
• lyžice,
• kôprová zeleň - 0,5 zväzku.

Spôsob varenia.

Syr sa nastrúha, paradajky a huby sa nakrájajú na tenké plátky. Majonéza sa natrie na krajce chleba, na to sa poukladajú plátky paradajok a šampiňónov, posypú sa syrom a pečie sa v rúre. Hotové horúce sendviče so šampiňónmi, pečené v rúre, posypeme nasekaným kôprom.

Horúce sendviče so šampiňónmi a prepeličími vajíčkami.

Ingrediencie:

• 400 g bieleho bochníka,
• 100-150 g vareného kuracieho filé,
• 5 uvarených húb,
• 150 g paradajok
• 4 prepeličie vajcia
• 50 g tvrdého syra
• 100 g majonézy
• 3 pierka zelenej cibule,
• zelené,
• 5 ml sójovej omáčky
• soľ,
• čierne korenie.

Spôsob varenia.

Bochník nakrájajte na 1 cm plátky, 12 plátkov nakrájajte do pohára alebo do okrúhleho tvaru. V štyroch kruhoch v strede vyrežte pohárom malý otvor. Všetky plátky bochníka namažte majonézou. Uvarené huby nakrájame na tenké plátky, zalejeme sójovou omáčkou. Na prvý plátok bochníka položte na tenké plátky nakrájané kuracie mäso, nakrájanú zelenú cibuľku a niekoľko plátkov húb. Plnku prikryjeme druhým plátkom bochníka, vyložíme kolieskom paradajok, niekoľkými plátkami šampiňónov a plátkom syra. Navrch položíme kruh bochníka s otvorom, pustíme doň prepeličie vajíčko, soľ a korenie. Chlebíčky s hubami a syrom pečieme v rúre predhriatej na 200 °C, kým sa vajíčka neuvaria. Podávame ozdobené bylinkami.

Sendviče s nakladanými hubami a cherry paradajkami.

Ingrediencie:

• 1 bochník ražného chleba
• 100 g masla
• 100 g nakladaných húb,
• 100 g cherry paradajok,
• 150 g syra
• 1 zväzok kôpru a petržlenu,
• korenie,
• soľ.

Spôsob varenia.

Chlieb nakrájajte na plátky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Cherry paradajky umyte, nakrájajte na polovice. Šampiňóny nakrájame na plátky. Zelený kôpor a petržlen umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno (niekoľko konárov si odložíme na ozdobu). Huby prejdite cez mlynček na mäso, skombinujte s maslom a bylinkami, soľou a korením.

Plátky chleba pomastíme pripravenou zmesou, poukladáme polovičky čerešní, posypeme syrom a pečieme pri 100% výkone 1 minútu.

Chutné sendviče so šampiňónmi a paradajkami poukladáme na misu, ozdobíme zvyšnými vetvičkami byliniek a podávame.

Sendviče so slaninou a šampiňónmi.

Ingrediencie:

• 8 plátkov pšeničného chleba
• 8 plátkov slaniny
• 150 g klobásy
• 100 g strúhaného syra
• 2 paradajky,
• 50 g nakladaných šampiňónov,
• 70 g masla
• kôpor a petržlen,
• soľ.

Spôsob varenia.

1. Umyte kôpru a petržlenovú vňať. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky. Klobásu nakrájame na plátky. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky.
2. Plátky chleba pomastíme maslom, osolíme, navrch poukladáme plátky klobásy, šampiňóny a paradajky, na ne plátky slaniny, potom posypeme strúhaným syrom, pečieme pri 100% výkone 1 minútu.
3. Hotové chlebíky ozdobíme vetvičkami byliniek a podávame.

Sendviče so surovými hubami a cesnakom: recepty s fotografiami

Horúce sendviče s hubami a syrom v rúre.

Ingrediencie:

• 200 g bieleho bochníka,
• 150 g šampiňónov,
• 100 g cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 50 g strúhaného syra
• 30-50 g majonézy,
• 50 ml rastlinného oleja,
• zelené,
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia.

Šampiňóny a cibuľu nakrájame na malé kocky, opražíme na oleji, osolíme a okoreníme. Odstráňte z tepla, pridajte cesnak pretlačený lisom, nasekané bylinky, majonézu, premiešajte. Bochník nakrájame na plátky, pridáme hubovú plnku, posypeme strúhaným syrom. Chlebíčky so surovými hubami a cesnakom pečieme v rúre pri 200 °C, kým sa syr neroztopí.

Sendviče so surovými hubami a cesnakom.

Ingrediencie:

• Chlieb - 4 plátky
• surové šampiňóny - 4 ks.,
• cesnak - 2 strúčiky,
• majonéza - 2 lyžice. lyžice,
• zelené,
• soľ,
• korenie.

Spôsob varenia.

Chlieb potrieme majonézou, posypeme nasekaným cesnakom. Šampiňóny dôkladne opláchneme, nakrájame na tenké plátky, položíme na chlieb. Sendviče osolíme, okoreníme, posypeme bylinkami.

Pozrite sa na tieto recepty na sendviče so surovými hubami:

Sendviče pečené v rúre so surovými hubami, šampiňónmi a syrom

Ingrediencie:

• Pšeničný chlieb - 4 plátky,
• šampiňóny - 100 g,
• paradajka - 1 ks,
• syr - 50 g,
• majonéza - 2 lyžice. lyžice,
• kôprová zeleň - 0,5 zväzku.

Spôsob varenia.

Syr sa nastrúha, paradajky a huby sa nakrájajú na tenké plátky. Majonéza sa natrie na krajce chleba, na to sa poukladajú plátky paradajok a šampiňónov, posypú sa syrom a pečie sa v rúre. Hotové sendviče so surovými hubami a syrom, pečené v rúre, posypeme nasekaným kôprom.

Horúce bagetové sendviče s mäsom a hubami

Ingrediencie:

• 2 bagety,
• 300 g mletého mäsa
• 100 g šampiňónov,
• 1 balenie taveného syra s hubami,
• 50 g strúhaného syra gouda,
• 200 g uhoriek
• 1 hlava cibule,
• 3 polievkové lyžice. l. kečup,
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej,
• Mleté čierne korenie,
• soľ,
• petržlen.

Spôsob varenia.

Mleté mäso spolu s ošúpanou a nadrobno nakrájanou cibuľou orestujeme na rastlinnom oleji. K mäsu pridáme tavený syr, kečup, šampiňóny nakrájané na tenké plátky, dochutíme soľou, korením a dôkladne premiešame. Čerstvé uhorky nakrájame na plátky. Rúru predhrejeme na 200°C. Bagety prekrojíme na polovicu a poukladáme na plech, rozkrojíme. Položte plátky uhoriek na bagety, na ne - mleté ​​mäso, posypte strúhaným syrom. Pečieme 10 minút. Horúce bagetové chlebíky s šampiňónmi pred podávaním ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.

Hubové sendviče do mikrovlnnej rúry

Sendviče s mäsom a hubami.

Ingrediencie:

• Biely chlieb - 4 plátky,
• varené mäso - 4 plátky,
• olivy - 4 ks.,
• paradajka - 1 ks,
• sladká paprika - 1 ks.,
• cibuľa - 1 ks.,
• maslo - 4 lyžičky,
• šampiňóny (predsmažené a nasekané) - 2 polievkové lyžice.

Spôsob varenia.

1. Opečte plátky chleba. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a opražíme na masle do zlatista. Umyte paradajku a papriku.
2. Paradajku nakrájame na plátky. Odstráňte semená a stopku z papriky a nakrájajte ju na krúžky. Zmiešajte vyprážané huby a cibuľu. Chlieb vymastíme maslom, navrch poukladáme plátky uvareného mäsa, šampiňóny s cibuľou, kolieska paradajok a kolieska sladkej papriky.
3. Vložte sendviče do mikrovlnnej rúry a nechajte 30 sekúnd na strednom výkone. Hubové sendviče uvarené v mikrovlnnej rúre pred podávaním ozdobíme olivami.

Sendviče s hubami, syrom a maslom.

Ingrediencie:

• 10 plátkov chleba Borodino,
• 70 g masla
• 100 g syra
• 100 g uvarených šampiňónov,
• petržlen,
• korenie,
• soľ.

Spôsob varenia.

1. Uvarené huby nakrájame na plátky, dochutíme soľou a korením. Umyte petržlenovú vňať. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Plátky chleba vymastíme maslom, navrch poukladáme plátky šampiňónov, posypeme syrom. Pečieme pri 100% výkone 1 minútu.
3. Hotové sendviče položte na tanier.

Sendviče s hubami a nakladanými uhorkami.

Ingrediencie:

• 1 bochník ražného chleba
• 100 g uvarených šampiňónov,
• 2-3 nakladané uhorky,
• 150 g masla
• 100 g syra
• 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate a koriandra,
• korenie,
• soľ.

Spôsob varenia.

Uvarené huby nakrájame na plátky, korenie a soľ. Nakladané uhorky nakrájame na tenké plátky. Chlieb nakrájajte na plátky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Maslo rozotrite s petržlenovou vňaťou, koriandrom a soľou. Plátky chleba namažte pripravenou zmesou, navrch striedajte plátky šampiňónov a plátky uhorky, posypte syrom a pečte pri 100% výkone 1 minútu.

A na záver - ďalší výber fotografií pre recepty na sendviče so šampiňónmi: