Huby so zemiakmi v kvetináčoch: fotografie, recepty na varenie chutných jedál v rúre a mikrovlnnej rúre
Zemiaky varené s hubami v kvetináčoch sú vždy chutné, uspokojivé, aromatické a vždy vyzerajú chutne. Zvyčajne sa jedlo pripravuje s pridaním rôznych druhov mäsa, ale niekedy chcete diverzifikovať denné menu bez toho, aby ste zničili rodinný rozpočet.
Ako variť šampiňóny a zemiaky v kvetináčoch tak, aby bolo jedlo vždy rozmanité, ľahko variteľné a malo skvelú chuť?
Navrhované recepty na zemiaky v rúre pečené v hrncoch sú určené nielen na každodenný život, ale aj na slávnostné obedy a večere. K hlavným zložkám sa pridáva bravčové mäso, kuracie mäso, kačica, zelenina, kyslá smotana, smotana a syr. Jedlo sa pripravuje z čerstvých, mrazených, nakladaných, vyprážaných a sušených húb. Vyberte si možnosť, ktorá sa vám páči, a pustite sa do práce.
Ako variť huby a zemiaky v kvetináčoch: klasický recept
Zemiaky s šampiňónmi rozložené v kvetináčoch a potom pečené v rúre sú receptom na klasickú ruskú kuchyňu. Jedlo je dostatočne jednoduché na prípravu, ale výsledok prevyšuje očakávania.
- 800 g zemiakov a húb;
- 300 g cibule;
- 100 g masla;
- Soľ a čierne korenie;
- 2 polievkové lyžice. akýkoľvek vývar.
Recept na varenie zemiakov s hubami v kvetináčoch je popísaný v etapách pre tých, ktorí sa chystajú variť takéto jedlo prvýkrát.
- Ošúpte huby, umyte a varte 20 minút, pričom odstráňte penu.
- Opláchnite, vypustite prebytočnú tekutinu a nakrájajte na prúžky.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky, nie väčšie ako 0,3 cm.
- Zemiaky zmiešame s hubami, osolíme a posypeme mletým korením, premiešame rukami.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy a spojíme s hubami a zemiakmi.
- Hrnce vymastíme maslom, poukladáme všetky ingrediencie, zatlačíme rukami.
- Do každého hrnca dáme kúsok masla a zalejeme trochou vývaru.
- Prikryjeme a vložíme do studenej rúry. Zapneme na 200°C a pečieme 60-70 minút. (pripravenosť zemiakov skontrolujte špáradlom).
Zemiaky s hubami a majonézou, pečené v kvetináčoch
Zemiaky s hubami a majonézou, pečené v kvetináčoch, oslovia všetkých členov rodiny zhromaždených pri stole. Buďte si istí - nikto neodmietne také chutné a aromatické jedlo!
- 800 g zemiakov;
- 700 g húb (mrazených);
- 3 cibule;
- 1 mrkva;
- Soľ a zmes mletej papriky;
- 200 ml majonézy;
- Zeleninový olej;
- 100 ml vody;
- Petržlen a / alebo kôpor.
Recept s fotografiou vám pomôže správne uvariť zemiaky s hubami v kvetináčoch.
- Ak sú huby zmrazené, rozmrazte, vytlačte vodu a nakrájajte na kúsky.
- Ak sú huby čerstvé - uvarte (ak les), nakrájajte na kúsky alebo prúžky.
- Zahrejte panvicu, nalejte 3-4 lyžice. l. olej a smažte huby, kým sa tekutina úplne neodparí.
- V samostatnej panvici opečte mrkvu, ošúpanú a nakrájanú na tenké prúžky, spojte s hubami, osoľte a premiešajte.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké krúžky, spojíme so zemiakmi, pridáme soľ a pridáme nakrájanú zeleninu, premiešame.
- Zemiaky a cibuľu dajte najskôr do naolejovaných hrncov, zatlačte ich rukami.
- Potom huby s mrkvou a zalejeme majonézou zmiešanou s vodou.
- Vložte hrnce do rúry a pečte 60 minút. pri 190°C.
Ako urobiť zemiaky s hubami a kyslou smotanou v hrncoch v mikrovlnnej rúre
Asi málokto vie, že aj v mikrovlnke sa dajú piecť zemiaky s hubami v hrncoch. Takéto vybavenie je takmer v každej kuchyni, takže ho môžete použiť pri príprave pokrmu.
- 7 zemiakov;
- 3 cibule;
- 500 g čerstvých húb;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 300 ml akéhokoľvek vývaru;
- 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
- Soľ a paprika;
- 200 g syra.
Huby sú olúpané, umyté a nakrájané na stredne hrubé kocky.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/34/qxqepu8pln-6.jpg)
Zemiaky, cibuľa a cesnak sa olúpajú, umyjú vo vode a nakrájajú: zemiaky na pásiky, cibuľa na tenké štvrtiny, cesnak na plátky.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/34/qxqepu8pln-7.jpg)
Na dno hrncov sa rozložia 2-3 kusy cesnaku, potom sa rozložia zemiaky, posypú sa soľou a paprikou.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/34/qxqepu8pln-8.jpg)
Zemiaky sú na vrchu pokryté tenkou vrstvou strúhaného syra, potom hubami a cibuľou.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/34/qxqepu8pln-9.jpg)
Pridá sa vývar, zmieša sa s kyslou smotanou a naleje sa do hrncov.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/34/qxqepu8pln-10.jpg)
Hrnce sa vložia do mikrovlnnej rúry a varia sa pri maximálnom výkone 20 minút.
Zemiaky pečené v kvetináčoch s hubami, kyslou smotanou a kačicou
Zemiaky pečené v kvetináčoch s hubami a kačicou sú úžasne chutné a uspokojujúce jedlo. Môže sa hrdo postaviť pred hostí na slávnostný stôl.
- 500 g kačacieho mäsa;
- 7-9 zemiakov;
- 3 cibule;
- 700 g húb;
- 150 ml kyslej smotany;
- 200 ml akéhokoľvek vývaru;
- Rafinovaný olej;
- Soľ a korenie podľa chuti.
Príprava zemiakov so šampiňónmi a kačicou v kvetináčoch podľa nasledujúceho popisu, ktorý treba dodržať:
- Mäso opláchneme, osušíme na kuchynskej utierke a nakrájame na kocky.
- Vložte do panvice predhriatej na oleji a opečte do zlatista, presuňte do samostatnej misky.
- Cibuľu a ovocné korpusy ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do panvice, kde sa vyprážalo mäso.
- Smažte na vysokej teplote po dobu 15 minút. a preneste do samostatnej misky.
- Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky, osolíme a premiešame rukami.
- Začnite zbierať hrnce: najskôr položte mäso, soľ, posypte obľúbeným korením.
- Ďalej položte huby a cibuľu, trochu utiahnite rukami a kombinujte kyslú smotanu s vývarom.
- Dochutíme soľou podľa chuti, pridáme vlastné korenie a vyšľaháme.
- Zlejeme obsah hrncov a vložíme do rúry zapiecť.
- Varte 60-80 minút. pri teplote 190 °C (doba varenia bude závisieť od objemu hrncov).
Zemiaky pečené v kvetináčoch s hubami s krémovou chuťou: recept s videom
Zemiaky so šampiňónmi a smotanou varené v keramických nádobách sú výbornou oblohou k mäsu.
- 1 kg zemiakov;
- 700 g varených húb;
- 3 hlavy cibule;
- 300 ml krému;
- 200 g syra;
- 2 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor;
- Soľ a mleté čierne korenie.
Po zhliadnutí videa o varení húb so zemiakmi v kvetináčoch môžete proces bezpečne spustiť.
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, dobre opláchneme a rozložíme do hrncov v prvej vrstve.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkolieska a posypeme na zemiaky.
- Huby nakrájajte na prúžky a položte na cibuľu, trochu zatlačte rukami, aby sa obsah hrncov utiahol.
- Zohrejte trochu smotany, soli a korenia, pridajte bylinky, strúhaný syr a premiešajte.
- Rovnomerne nalejeme do hrncov a vložíme do studenej rúry.
- Zariadenie nastavte na 200 ° C a pečte 60 minút.
Zemiaky pečené v kvetináčoch s hubami získajú krémovú chuť.
Ako variť zemiaky s hubami a syrom v kvetináčoch
Chuť zemiakov pečených v kvetináčoch s hubami a syrom si zapamätajú všetci vaši hostia a príbuzní. Pod hnedou syrovou kôrkou získava jedlo neuveriteľnú chuť.
- 500 g húb;
- 6 zemiakov;
- 2 cibule;
- 200 ml kyslej smotany;
- 300 g taveného syra;
- Sušená petržlenová vňať a mleté čierne korenie - podľa chuti;
- Soľ.
Podrobný popis vám povie, ako správne variť zemiaky s hubami a syrom v kvetináčoch.
- Zemiaky a cibuľa sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na kocky (zemiaky sa nakrájajú na hrubšie).
- Pripravené huby sa nakrájajú na prúžky a kombinujú so zemiakmi a cibuľou.
- Celú hmotu osolíme, okoreníme a posypeme sušenou petržlenovou vňaťou, premiešame.
- Na dno hrncov sa naleje 1,5 lyžice. l. kyslou smotanou a vyložené zemiakmi, hubami a cibuľou.
- Polejeme kyslou smotanou a vložíme do studenej rúry, aby nepraskla.
- Zariadenie je nastavené na 180 °C a nastavené na 60 minút. čas na pečenie.
- Hrnce sa odstránia a obsah sa posype strúhaným syrom.
- Hrnce nie sú pokryté pokrievkami, vložia sa do rúry na ďalších 15 minút.
- Pokrm sa podáva priamo v hrncoch, čo pomáha udržať pripravený pokrm dlho teplý.
Zemiaky so sušenými hubami v kvetináčoch: recept krok za krokom
Tento recept na zemiaky so sušenými hubami v kvetináčoch je vhodný, pretože jedlo sa pripravuje vopred a udržiava sa v horúcej rúre až do príchodu príbuzných alebo hostí.
- 200 g suchých húb;
- 2 kg zemiakov;
- 3 cibule;
- Maslo;
- 400 litrov mlieka;
- 200 ml kyslej smotany;
- Soľ a provensálske bylinky podľa chuti.
Zemiaky s hubami v kvetináčoch sa pripravujú podľa nasledujúceho podrobného popisu:
- Huby namočíme na 3-4 hodiny do veľkého množstva vody, scedíme cez cedník, opláchneme a nakrájame na pásiky.
- Zalejeme teplým mliekom a necháme ešte 1 hodinu kysnúť.
- Zemiaky ošúpeme, dobre opláchneme a nakrájame na mesiačiky.
- Nechajte v studenej vode, aby nestmavla a z času na čas premiešajte rukami.
- Huby dáme priamo do mlieka na oheň a dusíme na najmenšom ohni 30 minút.
- Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a orestujeme na 1 polievkovú lyžičku. l. olejov.
- Pridáme k hubám a dusíme 15 minút. na miernom ohni.
- Zapekaciu nádobu vymastíme olejom, dáme zemiaky, osolíme a posypeme provensálskymi bylinkami.
- Lyžicou premiešame a na vrch nasypeme huby s cibuľou a zalejeme kyslou smotanou.
- Vložíme do rúry, nastavíme na 180°C a pečieme 40-50 minút.
Zemiaky s nakladanými hubami a paprikou v kvetináčoch
Zemiaky s nakladanými hubami varené v kvetináčoch nenechajú nikoho vo vašej domácnosti ľahostajným. Varenie takéhoto jedla je potešením a trvá veľmi málo času.
- 1 kg zemiakov;
- 600 g nakladaných húb;
- 100 ml kyslej smotany a majonézy;
- 2 cibule;
- 1 paprika;
- Štipka rozmarínu;
- 3 strúčiky cesnaku;
- Mletá červená paprika a soľ;
- Rafinovaný olej.
Ako správne pripraviť zemiaky s hubami v hrnci, naučte sa z podrobného receptu.
- Cibuľu ošúpeme, opláchneme a opražíme na oleji do zlatista, asi 10 minút.
- Pridajte paprikové rezance, premiešajte a smažte 3-5 minút.
- Nakladané huby opláchneme vo vode, scedíme na kuchynskej utierke a nakrájame na pásiky.
- Vložte huby do cibule, nalejte ½ časti každej majonézy a kyslej smotany, rozmarínu, trochu soli a cesnaku nasekaného nožom.
- Premiešame a na miernom ohni dusíme 5-7 minút.
- Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na pásiky, opečieme na oleji do polovice, pridáme trochu soli.
- Naplňte hrnce do 1/3 zemiakmi, potom pridajte zmes húb a cibule.
- Navrch poukladáme zvyšné zemiaky, pokvapkáme majonézou a kyslou smotanou, premiešame s červenou paprikou a hrnce zatvoríme.
- Vložíme do studenej rúry, nastavenej na 180 °C a 40-45 minút. čas.
Lahodné zemiaky s hubami a kyslou smotanou v kvetináčoch
Zemiaky s hubami v kvetináčoch sú veľmi chutné, najmä ak sú pečené v kyslej smotane.
- 1 kg zemiakov;
- 800 g húb;
- 2 cibule;
- 3 sladké a kyslé jablká;
- 500 ml nízkotučnej kyslej smotany;
- Mleté čierne korenie a soľ;
- Štipka škorice;
- 1 polievková lyžica. voda;
- Maslo;
- 1 lyžička sušená petržlenová vňať.
Recept na varenie zemiakov s hubami v kvetináčoch je opísaný v poradí.
- Ošúpané a umyté huby nakrájame na pásiky, zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na plátky.
- Cibuľu a jablká ošúpeme a nakrájame: cibuľu na tenké polkruhy, jablká na kocky.
- Kyslú smotanu, vodu, sušenú petržlenovú vňať, soľ, korenie a škoricu vymiešame do jednej konzistencie.
- Na dno hrncov dajte malý kúsok masla, potom zemiaky a trochu osoľte.
- Do ďalšej vrstvy vložte časť jabĺk, potom huby, opäť jablká a potom cibuľu.
- Zalejeme kyslou smotanou omáčkou až po ramená hrnca, prikryjeme a vložíme do rúry.
- Zapnite zariadenie a nastavte ho na 190 ° С na 40-50 minút.
Zemiaky pečené s hubami, syrom, paradajkami a kuracím mäsom v hrncoch
Samozrejme, zemiaky pečené s hubami a kuracím mäsom sú v kvetináčoch veľmi chutné. Hydinové mäso dodá zvyškom ingrediencií šťavnatosť, takže jedlo bude voňavé, jemné a výživné.Sada produktov je určená pre 4 hrnce s objemom 500 ml.
- 700 g zemiakov;
- 2 cibule;
- 500 g varených húb;
- 2 kuracie stehná;
- 100 g tvrdého syra;
- 500 ml vývaru (lepšieho ako kuracie);
- 3 čerstvé paradajky;
- Mleté čierne korenie a soľ;
- Rafinovaný olej.
Varenie zemiakov s kuracím mäsom a hubami v kvetináčoch podľa krokov opísaných v recepte.
- Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na plátky a znova opláchnite.
- Dochutíme soľou podľa chuti a dáme na panvicu s rozpáleným olejom.
- Smažte 5 minút. na strednom ohni a vložte do hrncov, posypte mletým korením na vrchu.
- Mäso odrežeme od kostí, opláchneme a nakrájame na kocky, dochutíme soľou a korením, ručne premiešame, opekáme na oleji 10 minút. a dáme na zemiaky.
- Huby nakrájame na pásiky, opečieme na oleji, kde sa opekalo mäso, asi 10 minút, dáme na mäso.
- Cibuľu ošúpeme, opláchneme vo vode, nakrájame na pol krúžky a dáme do hrncov.
- Paradajky nakrájame na plátky a dáme na cibuľu.
- Nalejte vývar do každého hrnca bez pridania 2-3 cm na vrch.
- Syr nakrájame na tenké prúžky, alebo nastrúhame na hrubom strúhadle, vrchnú vrstvu dáme do hrncov a prikryjeme pokrievkami.
- Pošlite do studenej rúry, zapnite 180 ° C a nastavte na 60-70 minút. K jedlu je možné ponúknuť kyslú smotanovú omáčku s cesnakom, ktorá okorení zemiaky a mäso.
Ako variť zemiaky s hubami a bravčovým mäsom v kvetináčoch
Môžete skomplikovať jedlo a variť zemiaky s hubami a bravčovým mäsom v kvetináčoch. V tejto verzii nie sú výrobky vyprážané, ale sú položené surové.
- 600 g bravčovej buničiny;
- 9 zemiakov;
- 3 cibule;
- 5 strúčikov cesnaku;
- 500 g húb;
- 50 g masla;
- Zelená petržlenová vňať;
- 500 ml vody alebo vývaru;
- Na ochutnanie chmeľ-suneli, kari a čierne mleté korenie;
- Soľ.
Varenie zemiakov s hubami a bravčovým mäsom v kvetináčoch je popísané krok za krokom nižšie, čo výrazne uľahčí vaše úsilie.
- Pred naplnením hrncov je potrebné všetky potraviny vyčistiť, umyť a nasekať:
- Cibuľu a cesnak nakrájame nožom nadrobno, zemiaky nakrájame na kocky 1x1 cm.
- Odstráňte fóliu z mäsa, nakrájajte na malé kúsky a každý kúsok trochu porazte, zmiešajte so soľou a korením.
- Veľké huby nakrájame na kúsky, malé necháme v celku, osolíme a zmiešame s cesnakom.
- Zemiaky osolíme a okoreníme podľa chuti, zmiešame s cibuľou a premiešame rukami.
- Vložte všetky produkty do hrncov vymastených maslom v tomto poradí:
- Bravčové mäso, zemiaky a huby posypte nasekanými bylinkami, pridajte vodu alebo vývar a zatvorte viečkami.
- Vložte do rúry, nastavte na 90 minút. a nastavte na 180-190 °C.
- Pri podávaní položte pod každý hrniec tanierik a vedľa neho malú misku so zeleninovým šalátom.
Zemiaky s hubami a nakladanými uhorkami, pečené v rúre v hrnci
V tomto receptúre sa zemiaky s hubami pečené v rúre v hrnci ukážu ako veľmi nezvyčajné, ale zároveň chutné. A nezvyčajné je, že do jedla sa pridávajú nakladané uhorky a všetko sa pečie v jednom veľkom keramickom hrnci. Takáto pochúťka bude vyzerať skvele na slávnostnom stole, keď sa stretne celá rodina.
- 700 g akéhokoľvek mäsa (je možné bravčové);
- 6 ks. nakladané uhorky;
- 4 hlavy cibule;
- 2 kg zemiakov;
- Soľ a zmes mletej papriky - podľa chuti;
- 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
- Korenie podľa chuti.
Varenie misky podľa nižšie opísaného receptu krok za krokom.
- Bravčové mäso sa umyje, nakrája na prúžky, uhorky sa tiež nakrájajú na prúžky.
- Cibuľa sa ošúpe, nakrája na tenké polkruhy, aby sa pri pečení roztopila.
- Zmiešajte cibuľu, uhorky a mäso, korenie so zmesou mletej papriky, pridajte obľúbené korenie, podľa potreby dosoľte.
- Zemiaky sú olúpané, dobre umyté a nakrájané na prúžky, korenie a soľ, zmiešané.
- Hrniec je vo vnútri namazaný veľkým množstvom kyslej smotany, potom sa položí mäso s uhorkami a cibuľou.
- Potom sa zemiaky zmiešajú s kyslou smotanou a položia sa na mäso.
- Hrniec sa prikryje pokrievkou a vloží sa do studenej rúry.
- Teplota sa zapne o 180 °C, aby sa veľká keramická nádoba zohriala rovnomerne, nastavených je 90 minút. a upečené.
- Potom sa miska položí na stôl priamo v hrnci a rozloží sa na porciované taniere.