Existujú falošné huby: fotografie, popisy a ako ich rozlíšiť od jedlých húb
Volnushka je považovaná za bežnú hubu, ktorá rastie v tých lesoch, kde sú brezy. Táto plodnica tvorí mykorízu len s týmto stromom. Rastliny sa teda navzájom podporujú počas celého života.
Vlny rastú vo veľkých skupinách, takže keď nájdete mýtinu s týmito hubami, môžete získať obrovskú úrodu. Huby sa nachádzajú v brezových húštinách, vo vetrolamoch a dokonca aj na otvorených a dobre osvetlených lúkach.
Existujú falošné vlny a ako ich rozlíšiť od jedlých húb?
Začínajúci hubári, ktorí idú do lesa, si vždy kladú otázku: Majú malé vlny falošných zástupcov? Všimnite si, že v špeciálnych referenčných knihách sú dva typy vĺn - biele a ružové. Hoci v európskych krajinách je vlna považovaná za jedovatú, u nás je to podmienečne jedlá huba. Krátkym varom (20-25 minút) alebo dlhším namáčaním (od 1,5 do 3 dní) vlny strácajú toxicitu a môžu sa jesť. Robia dobré nakladané a solené prírezy na zimu.
Existujú nejaké falošné vlny, ktoré sú podobné skutočným druhom: biele alebo ružové? Odpovieme kladne, že vlny nemajú žiadne jedovaté alebo nejedlé náprotivky. Preto smelo nazbierajte tieto lahodné huby a na zimu ich pozbierajte.
Ale napriek tomu, že falošné vlny neexistujú, sú často zamieňané s vyblednutým mliečnym, ktorý sa tiež považuje za podmienečne jedlú hubu. Našťastie pomocou fotografie môžete určiť, ako vyzerajú falošné vlny:
Falošné vlny v ľuďoch sa navonok nazývajú podobne ako mliekari - huby s ružovkastou čiapočkou, ale bez okraja pozdĺž okraja a menšie.
Mlynáriky sú vyblednuté, rovnako ako vlny, najradšej vytvárajú mykorízu s brezami a rastú na miestach s vysokou vlhkosťou. Ako rozoznáte vlny od nepravých húb, ako je laktária? Hlavným rozdielom je absencia charakteristického okraja na povrchu uzáveru na laku. Upozorňujeme však, že ani tieto huby, ktoré prešli predbežným spracovaním - namáčaním a varením, nepredstavujú pre ľudí žiadne nebezpečenstvo. Mlynári môžu byť solené a nakladané na zimu.
Odporúčame, aby ste sa oboznámili s popisom a fotografiou húb falošných vĺn, ktoré pomôžu správne identifikovať tieto plodnice:
Falošné vlny: popis a distribúcia
latinský názov:Lactarius vietus.
rodina: Russula.
Synonymá: mliekar je malátny, ružová vlna, močiarna vlna.
Klobúk: 2,5 až 10 cm v priemere, mäsité, ale štíhle, s centrálnym vydutím u mladých jedincov. Farba sa pohybuje od vínovohnedej po hnedú, s tmavším stredom a svetlejšími okrajmi. Ilustračná fotografia, ktorá ukazuje, ako rozlíšiť falošné vlny, je uvedená nižšie:
Noha: v priemere od 0,7 do 1,3 cm, dĺžka od 4 do 8 cm, niekedy dorastá do 10 cm.Valcovité, s rozšírením smerom k základni, niekedy sploštené. V mladom veku pevný, v dospelosti sa stáva dutým. Farba je oveľa svetlejšia ako farba čiapky a môže byť krémová alebo svetlohnedá.
Buničina: krehké, tenké, biele, bez zápachu. Mliečna šťava má štipľavý zápach a po narezaní sa zmení na sivú alebo olivovú.
taniere: časté, s belavým nádychom, klesajúcim pozdĺž nohy. Po stlačení alebo poškodení zošedne.
Požívateľnosť: falošná vlna patrí do kategórie 3 a považuje sa za podmienečne jedlú hubu. Dobré na morenie alebo morenie po tepelnom spracovaní.
Rozširovanie, šírenie: rastie vo veľkých rodinách v listnatých zmiešaných lesoch s vysokou vlhkosťou a prevahou brezy, keďže s ňou tvorí mykorízu. Miluje bažinaté oblasti s machovými oblasťami a vyrúbanými brezami.Rastie na území Ruska, Ukrajiny, Bieloruska, Eurázie a Severnej Ameriky. Plodovanie začína v polovici augusta a trvá do začiatku októbra.
Po preskúmaní podrobného popisu a fotografií falošných húb môže každý, dokonca aj začínajúci hubár, bezpečne ísť do lesa na zber húb.
