emmabrewda.com

Huby obsahujú veľké množstvo vitamínov, bielkovín a minerálov, ktoré sú pre ľudský organizmus životne dôležité. Užitočné sú najmä prvé chody, ktoré sa dajú pripraviť nielen z čerstvých ovocných tiel. Konzervovaná šampiňónová polievka je vynikajúci hubový prívarok pre celú rodinu.

Prvý chod sa pripravuje pomerne rýchlo a kedykoľvek počas roka. Môže sa podávať na raňajky, obed alebo večeru. Príjemná a nezvyčajná vôňa šíriaca sa z hubovej polievky na seba nenechá dlho čakať pri stole. Spokojní členovia domácnosti budú spravidla neustále pýtať doplnky. A rozmaznávať hostí takouto pochúťkou je potešením!

Konzervovaná šampiňónová polievka s vajcami

Hubová polievka z konzervovaných šampiňónov je pochúťkou, ktorú by si mala všímať každá zaneprázdnená gazdinka. Jedlo je pripravené dostatočne rýchlo, takže voľný čas môžete venovať sebe a svojej rodine.

• 500 g nakladaných húb;
• 5 zemiakových hľúz;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 3 vajcia;
• Zeleninový olej;
• Soľ, bobkový list, bylinky.

Pre pohodlie je podrobne opísaný recept na výrobu konzervovanej šampiňónovej polievky.

1. Nakladané huby opláchnite vo vode, nakrájajte na kocky.
2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na prúžky, vložíme do hrnca s vriacou vodou a na miernom ohni varíme 15 minút.
3. Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy, nakrájame nožom a opražíme na troche oleja, kým nezhnedne.
4. Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k cibuli a opražíme do mäkka.
5. Pridajte nakrájané ovocné korpusy a smažte 5-7 minút.
6. Opečené prísady pridáme k zemiakom, premiešame a pod zatvoreným vekom varíme 10 minút.
7. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia vidličkou, pridáme nasekané bylinky a za stáleho miešania lyžicou pomaly prilievame do vriaceho vývaru.
8. Soľ podľa chuti, ak je to potrebné, varte 5-7 minút. a vypnite oheň a nechajte misku niekoľko minút variť.

Konzervovaná šampiňónová polievka s kyslou smotanou

Recept na hubovú polievku z konzervovaných šampiňónov s kyslou smotanou bude užitočný pre tých, ktorí milujú fermentované mliečne výrobky vo svojich prvých chodoch. Takáto lahodná pochúťka je pripravená za pol hodinu, no nijako to neovplyvňuje jej nutričnú hodnotu a sýtosť.

• 1,5 - 2 litre vody;
• 500 g húb;
• 5 zemiakov;
• 1 cibuľa a 1 mrkva;
• 2-3 st. l. ryžové krúpy;
• 150 ml kyslej smotany;
• Zeleninový olej;
• Soľ, bobkový list, petržlen.

Recept s podrobnou fotografiou výroby konzervovanej hubovej polievky bude len spôsob, ako pre začínajúce ženy v domácnosti, aby sa s týmto procesom mohli správne vyrovnať.

Ryžové krúpy prepláchneme, vložíme do vriacej vody, povaríme 10 minút.

Zemiaky ošúpeme, opláchneme a oddelíme: do obilnín ihneď pridáme dve hľuzy a varíme 30 minút.

Ošúpanú cibuľu nakrájame, na troche oleja opražíme 5 minút.

Pridáme očistenú a nahrubo nastrúhanú mrkvu, premiešame a restujeme ďalších 10 minút.

Nalejte kyslú smotanu, premiešajte, varte 5-7 minút. pod zatvoreným vekom.

Celé zemiaky vyberieme z vývaru, potrieme zemiakovou kašou.

Zvyšné zemiaky nakrájame na pásiky, pridáme do vývaru.

Nakladané huby opláchneme vo vode, nakrájame na kocky a pridáme do vývaru so zemiakmi.

Varte 10 minút, pridajte vyprážané a zemiakové pyré, premiešajte.

Podľa chuti osolíme, pridáme bobkový list, povaríme 5 minút, vypneme oheň a necháme na sporáku pár minút vylúhovať.

Pri podávaní pridajte na každý tanier alebo podľa chuti nasekanú petržlenovú vňať.

Konzervovaná šampiňónová polievka so sušenými slivkami

Na hubovú polievku z ovocných korpusov s jačmeňom a sušenými slivkami nezabudnú tí, ktorí ju ochutnajú.Recept s prezentovanými fotografiami prípravy polievky z konzervovaných šampiňónov pomôže začínajúcim kuchárom určiť postupnosť procesu.

• 500 g húb;
• 2 litre vody;
• 3 polievkové lyžice. l. perličkový jačmeň;
• 5 zemiakov;
• 1 mrkva a 2 cibule;
• 100 g sušených sliviek;
• 50 ml krému;
• Maslo;
• Petržlen a zeler.

1. Huby dáme priamo z pohára spolu s marinádou do hrnca s vodou.
2. Pridáme jačmeň a dusíme na strednom ohni, kým sa cereálie neuvaria.
3. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, nastrúhanú mrkvu a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
4. Na masle opražíme nakrájanú cibuľu (2 polievkové lyžice), pridáme nasekaný zeler a petržlenovú vňať.
5. Pridáme do vývaru, sušené slivky nakrájame na malé kocky a tiež pridáme do vriacej polievky.
6. Varte 10 minút, nalejte smotanu, premiešajte a priveďte misku do varu.

Ako uvariť konzervovanú šampiňónovú polievku so syrom

Šikovné gazdinky vždy v nádobách nájdu téglik s nakladanými ovocnými korpusmi, z ktorých pripravíte prvý chod. Odporúčame vám použiť recept na konzervovanú polievku so šampiňónmi, aby ste potešili vašu domácnosť chutným a výdatným obedom.

• 1 liter vody;
• 400 g húb;
• 3 hľuzy zemiakov;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 200 g taveného syra;
• Petržlenová zelenina.

Podrobný popis vám ukáže, ako správne uvariť pyré z konzervovaných húb.

1. Zemiaky a mrkvu ošúpeme z vrchnej vrstvy, dôkladne opláchneme a nakrájame na kocky (mrkvu treba nakrájať na malé kocky).
2. Nakrájaná zelenina sa vloží do vriacej vody, varí sa 15 minút.
3. Cibuľa sa ošúpe, naseká a pridá sa k zemiakom, varí sa 10 minút.
4. Všetka zelenina v panvici je nasekaná tyčovým mixérom.
5. Huby sa nakrájajú na kúsky, pridajú sa do zemiakovej kaše a varia sa na miernom ohni 5-7 minút.
6. Pridajte nakrájaný syr a varte, kým sa neroztopí.
7. Pri podávaní ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo podľa chuti. Toto jedlo je veľmi pekné podávať v malých hlinených miskách, ktoré udržia teplotu pokrmu po dlhú dobu.

Krémová polievka z konzervovaných šampiňónov so smotanou

Jemná a príjemná vôňa pripravenej krémovej polievky z konzervovaných šampiňónov nenechá nikoho ľahostajným. Jemná krémová textúra lahodnej pochúťky je ako stvorená na ľahkú rodinnú večeru alebo romantické stretnutie pri sviečkach.

• 500 g húb;
• Maslo;
• 4 zemiaky;
• 700 ml vody;
• 100 ml krému;
• 100 g taveného syra;
• 1 hlava cibule;
• Kôpor a / alebo petržlen;
• ½ lyžičky Mleté čierne korenie.

Pomocou receptu krok za krokom sa môžete naučiť, ako správne pripraviť hubovú polievku z konzervovaných šampiňónov.

1. Nakladané ovocné korpusy opláchneme, vložíme na panvicu s rozpusteným maslom (2 polievkové lyžice) a opekáme 10 minút.
2. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, premiešajte a smažte ďalších 5 minút.
3. Ošúpané zemiaky uvaríme do mäkka, spojíme s hubami a nasekáme mixérom.
4. Do vriacej vody pridáme nasekané potraviny, pridáme mleté ​​čierne korenie, nasekané bylinky, smotanu a na kocky nakrájaný syr.
5. Dobre premiešajte, nechajte 3-5 minút povariť, vypnite oheň a nádobu s nádobou nechajte na sporáku niekoľko minút lúhovať.
6. Ak je to potrebné, počas podávania môžete do každej porcie vložiť 2-3 kusy vyprážaných nakladaných húb, ktoré ste predtým nakrájali na hrubé plátky.