emmabrewda.com

Po príprave šalátu s vyprážanými hubami hostiteľka nikdy nevynechá, pretože bez ohľadu na to, akými zložkami je toto jedlo doplnené, vždy sa ukáže ako chutné, uspokojujúce, krásne a veľmi voňavé. Toto predjedlo sa môže podávať na obed, použiť ho ako druhý chod alebo na večeru. Nepochybne bude celá rodina dobre najedená a šťastná.

Nižšie uvedený výber ponúka recepty s fotografiami šalátov s vyprážanými šampiňónmi v jednoduchých aj zložitých variáciách, aby ste si z nich mohli vybrať ten najvhodnejší na sviatok alebo všedný deň.

Jednoduchý recept na vyprážaný šampiňónový šalát so zemiakmi a cibuľou

Ingrediencie

• 400 g čerstvých šampiňónov
• 2-3 cibule a zemiaky
• 1/2 šálky kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti

Spôsob varenia

Huby, vyprážané v rastlinnom oleji a chladené, nakrájajte na kúsky, cibuľu a varené zemiaky - na kocky.

Všetko zmiešame, osolíme, okoreníme, ochutíme kyslou smotanou a premiešame.

Ak chcete, posypte šalát petržlenovou vňaťou.

Takto si môžete pripraviť jednoduchý šalát s vyprážanými šampiňónmi, cibuľou a zemiakmi, keď chcete chutné hubové jedlo s minimálnou sadou ingrediencií.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, zemiakmi a kaparami

Ingrediencie

• 4 veci. zemiaky
• 80 g šampiňónov
• 1 paradajka
• 60 g zeleného šalátu
• 1 cibuľa
• 4 polievkové lyžice. lyžice kapary
• Dill
• 1/2 šálky šalátového dresingu, soľ

Jednoduchý recept na šalát s vyprážanými šampiňónmi pomôže hosteske rýchlo pripraviť lahodné, výdatné druhé jedlo, keď nie je čas ani túžba tráviť veľa času v kuchyni.

1. Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, nakrájame na tenké plátky.
2. Šampiňóny nakrájame na plátky a opečieme na rastlinnom oleji.
3. Všetko zmiešame s nadrobno nakrájanými kaparami a cibuľou, podľa chuti osolíme a zalejeme šalátovým dresingom s hubovým vývarom.
4. Vložte do šalátovej misy, ozdobte listami šalátu, vetvičkami kôpru a plátkami červených paradajok.

Šalát s vyprážanými hubami, cibuľou a vajcami

Ingrediencie

• 3-4 ks. šampiňóny
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 2 cibule
• 4 vajcia, soľ

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, vajcami a cibuľou sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledkom je výdatné, lahodné jedlo, ktoré sa hodí ako plnohodnotné raňajky.

1. Varte 3-4 šampiňóny.
2. Vajcia uvarené natvrdo uvaríme zvlášť.
3. Vo veľkom množstve rastlinného oleja (najmenej 0,5 šálky) opečte jemne nakrájanú cibuľu, kým nezhnedne, pridajte nakrájané huby a vajcia, soľ.

Vyprážaný šampiňónový šalát s čerstvými uhorkami

Ingrediencie

• 400 g čerstvých šampiňónov
• 3 vajcia
• 2 stredne veľké čerstvé uhorky
• 1/2 šálky majonézy
• soľ, korenie, cukor a bylinky podľa chuti

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a uhorkami zvládne ľahko pripraviť aj začiatočník, pretože na jeho prípravu stačí vykonať niekoľko jednoduchých krokov.

Huby vyprážané v rastlinnom oleji, rovnako ako vajcia a uhorky, nakrájame na malé kocky, premiešame, osolíme, okoreníme a zalejeme majonézou ochutenou cukrom. Pri podávaní posypte bylinkami.

Šampiňónový šalát s čerstvou kapustou

Ingrediencie

• 30 g sušených húb
• 300 g čerstvej kapusty
• polovica cibule
• šťava z polovice citróna
• soľ, cukor, korenie, bylinky

Šalát s vyprážanými šampiňónmi sa dá pripraviť doslova z ničoho, respektíve zo zásob vždy dostupných v chladničke.

Uvarené huby a cibuľu nakrájame na prúžky a orestujeme na rastlinnom oleji, kapustu nasekáme a pomelieme soľou. Nasekané potraviny premiešame, ochutíme citrónovou šťavou, cukrom, korením a po premiešaní vložíme do šalátovej misy. Pri podávaní ozdobte petržlenovou vňaťou.

Šampiňónový šalát s kyslou kapustou

Ingrediencie

• 300 g vyprážaných šampiňónov
• 4 zemiaky
• 1 čerstvá uhorka
• 1/2 šálky nasekanej kyslej kapusty
• 1 cibuľa alebo 100 g zelenej cibule
• 2 paradajky
• 1/2 šálky kyslej smotany
• soľ, cukor, horčica

Lahodný šalát s vyprážanými hubami, kyslou kapustou a zeleninou poteší rodinu a spestrí každodenný jedálenský stôl.

Zeleninu nakrájame na kocky alebo podlhovasté kúsky, zmiešame s hubami opečenými na rastlinnom oleji, osolíme a ochutíme kyslou smotanou, cukrom a horčicou. Ozdobte bylinkami a ak chcete, vaječnými kúskami.

Šalát so šampiňónmi, zemiakmi, cibuľou a kyslou kapustou

Ingrediencie

• 300 g vyprážaných šampiňónov
• 300 g zemiakov
• 1 cibuľa
• 200 g kyslej kapusty
• 40 g rastlinného oleja
• 10 g citrónovej šťavy
• cukor, bylinky, soľ

Recept na šalát s vyprážanými hubami, hubami, zeleninou a kyslou kapustou vám umožní pripraviť jedlo, ktoré má príjemnú sladkokyslú chuť.

Šampiňóny ošúpeme, umyjeme, nakrájame, opečieme na rastlinnom oleji, pridáme citrónovú šťavu (alebo kyselinu citrónovú), privedieme do pripravenosti, ochladíme, zmiešame s uvarenými nakrájanými zemiakmi, cibuľou, kyslou kapustou, pridáme soľ, cukor, ochutíme rastlinným olejom. Šalát preložíme do servírovacej misky a ozdobíme bylinkami.

Vyprážaný šampiňón, paradajkový a zemiakový šalát

Ingrediencie

• 300 g vyprážaných šampiňónov
• 300 g paradajok
• 200 g zemiakov
• 1 cibuľa, rastlinný olej, soľ

Vyprážaný šampiňónový šalát s paradajkami a zemiakmi má korenistú chuť a veľmi príjemnú vôňu, môžeme podávať teplý aj studený.

1. Paradajky nakrájame na štvrtiny, osmažené šampiňóny nakrájame na plátky, uvarené zemiaky na kocky.
2. Všetko premiešajte, pridajte trochu jemne nakrájanú cibuľu, soľ, sezónu s rastlinným olejom.

Šampiňónový šalát so zeleninou a majonézou

Ingrediencie

• 200 g čerstvých šampiňónov
• 5 zemiakov
• 2 mrkvy
• 1 veľká cibuľa
• 2 paradajky
• 5-6 čl. lyžice majonézy

Tento recept potvrdzuje, že aj veľmi chutný šalát s vyprážanými hubami a vyprážanými hubami a zeleninou sa dá pripraviť z produktov, ktoré sú vždy po ruke.

Huby nakrájajte na malé plátky, opečte na troche rastlinného oleja s kvapkou octu a potom dajte do chladničky. Zemiaky a mrkvu (varené samostatne) nakrájame na malé kocky, zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou. Do zmesi pridáme huby a na kocky nakrájané lúpané paradajky. Šalát ochutíme majonézou.

Šalát s marinovanými vyprážanými hubami a zeleným hráškom

Ingrediencie

• 300-350 g vyprážaných nakladaných húb
• 3 zemiaky
• 1 uhorka
• 2 paradajky
• 2 cibule
• 2 vajcia
• 100 g zeleného hrášku, bylinky

Na tankovanie

• 1 šálka kyslej smotany, soľ, korenie, cukor, horčica

Na prípravu šalátu s marinovanými vyprážanými hubami a zeleninou nakrájajte šampiňóny, zemiaky, vajcia, cibuľu, uhorky, paradajky na kocky, spojte so zeleným hráškom a dresingom a premiešajte. Ozdobte kolieskami vajca, tenkými plátkami paradajok, kôprom a vetvičkami petržlenovej vňate.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, syrom a kuracím filé

Ingrediencie

• 150 g húb vyprážaných v rastlinnom oleji
• 150 g kuracieho filé
• 150 g koreňa zeleru
• 20 g kapary
• 50 g syra
• 100 g majonézy
• paradajky

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a syrom pripravíme nasledovne: šampiňóny a kuracie filety nakrájame na malé kúsky, zeler - rezance. Všetko zmiešame so strúhaným syrom, pridáme kapary a majonézu. Ozdobte kolieskami paradajok.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, šunkou, jazykom a kuracím filé

Ingrediencie

• 250 g vyprážaných šampiňónov
• 100 g šunky
• 300 g kuracieho filé
• 100 g jazyka

Na tankovanie

• 60 g rastlinného oleja
• 40 g horčice
• 30 g octu, korenie, soľ

1. Samostatne uvarte šunku, kuracie filé a plátok jazyka do mäkka, nakrájajte na rezance.
2. Pripravené jedlá skombinujte s vyprážanými hubami, pridajte dresing z rastlinného oleja zmiešaného s horčicou, octom, korením a soľou.

Šalát so šunkou, vyprážanými hubami, jazykom a kuracím filé má úžasnú chuť a je veľmi uspokojivý.

Recept na šalát s vyprážanými šampiňónmi, šampiňónmi, zemiakmi a kuracím mäsom

Ingrediencie

• 250 g zemiakov
• 200 g bieleho kuracieho mäsa
• 150 g nakladaných šampiňónov
• 100 g čerstvých uhoriek
• 4 vajcia
• soľ, korenie, bylinky

Na omáčku

• 3 žĺtky
• 2 lyžičky práškového cukru
• 150 g kyslej smotany
• soľ, červená paprika, 1 citrón, klinčeky

Recept na šalát s vyprážanými hubami, kuracím mäsom, uhorkami a vajcami sa môže stať plnohodnotným obedovým jedlom a nahradiť druhý, pretože je veľmi uspokojivý a výživný.

1. Zemiaky uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Kuracie mäso uvaríme a ostrým nožom nakrájame na malé plátky.
3. Nakladané huby zľahka opláchneme, nakrájame na tenké plátky, zľahka orestujeme a zmiešame so zemiakmi a mäsom.
4. Do zmesi pridáme nadrobno nakrájané čerstvé uhorky.
5. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nasekáme.
6. Do šalátu pridajte vajcia, výslednú hmotu osoľte a okoreňte.
7. Teraz je čas začať pripravovať omáčku.
8. Za týmto účelom vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom.
9. Zmes pridajte do vychladenej kyslej smotany.
10. To všetko osolíme a okoreníme.
11. Nasekajte klinčeky a pridajte do omáčky.
12. Stlačte citrón a pridajte šťavu do omáčky. Omáčku dobre vyšľaháme.
13. Šalát ochutíme orestovanými šampiňónmi, uhorkami, vajcami a kuracím mäsom s omáčkou, premiešame a necháme nakysnúť.
14. Pred podávaním ozdobte bylinkami.

Šalát s klobásou, vyprážanými šampiňónmi a paradajkovou omáčkou

Ingrediencie

• 100 g varenej klobásy
• 700 g vyprážaných šampiňónov
• 15 g cibule
• 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej omáčky
• 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• mletá paprika, cukor, soľ podľa chuti

Nakrájajte a smažte huby. Klobásu nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájajte na pásiky, marinujte 2-3 hodiny v marináde zloženej z 1 dielu octu a 2 dielov vody.

Šalát s klobásou, vyprážané huby a cibuľou, sezóna s rastlinným olejom a paradajkami, soľou a korením, môžete pridať trochu cukru.

Šalát s mäsom a vyprážanými hubami

Ingrediencie

• 80 g vareného hovädzieho mäsa
• 20 g vyprážaných húb
• 2 cibule
• 1 polievková lyžica. lyžice margarínu
• 40 g šunky
• 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy
• 1 varené vajce
• 1 nakladaná uhorka
• zelených

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, šampiňónmi, hovädzím mäsom, vajcom, uhorkou a kuracím mäsom je výdatný a neuveriteľne chutný, a čo je najdôležitejšie, dá sa pripraviť za pár minút.

1. Uvarené mäso, opražené šampiňóny a ošúpanú nakladanú uhorku nakrájame. Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme.
2. Pripravené ingrediencie položte vo vrstvách do misy, ochuťte majonézou, ozdobte bylinkami.

Šalát s mušľami, vyprážanými hubami a kyslou uhorkou

Ingrediencie

• mušle - 100 g
• šampiňóny - 50 g
• mlieko - 2 poháre
• zemiaky - 2-3 ks.
• mrkva - 2-3 ks.
• repa - 1 ks.
• kyslá kapusta - 100 g
• nakladaná uhorka - 1-2 ks.
• cibuľa - 1-2 ks.
• rastlinný olej - 3-4 lyžice. lyžice
• ocot
• cukor, mleté ​​čierne korenie, nové korenie, bobkový list, petržlen (bylinky), kôpor, soľ

Tento šalát s mušľami, vyprážanými hubami, kyslou uhorkou, zeleninou a kyslou kapustou osloví fanúšikov nezvyčajných pikantných jedál.

Slávky varte 15–20 minút v mlieku s korením a bobkovým listom, ochlaďte, nakrájajte na plátky; nakrájajte huby, smažte; zemiaky, mrkvu a repu uvaríme, olúpeme, nakrájame na kocky; tiež nakrájajte uhorku; nakrájajte cibuľu. Všetko premiešame, dochutíme olejom zmiešaným s octom, cukrom, soľou, korením, posypeme bylinkami.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kukuricou a majonézou

Ingrediencie

• 1 konzerva kukurice
• 2 cibule
• 200 g sušených húb
• 2 vajcia na tvrdo
• 3 zemiakové hľuzy
• 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy
• 1 polievková lyžica. lyžicu octu zriedeného vodou
• soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Šalát s vyprážanými hubami, kukuricou, cibuľou, zemiakmi a vajcami má príjemnú chuť a atraktívny vzhľad. Toto jedlo môže potešiť blízkych vo všedné dni alebo víkendy, keď chcete niečo špeciálne.

1. Huby dôkladne opláchnite a potom ich vložte na 1 hodinu do studenej vody. Po uplynutí stanoveného času ich opečte na rastlinnom oleji.
2. Ošúpané zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode, ochladíme a nadrobno nakrájame.
3. Spojte zemiaky, huby, kukuricu, jemne nakrájané vajcia a cibuľu.
4. Všetko dôkladne premiešame, osolíme a ochutíme majonézou a octom zriedeným vodou.

Šalát z kuracích pŕs s vyprážanými šampiňónmi, uhorkami a orechmi

Ingrediencie

• 500 g mäsa (kuracie prsia)
• 2 cibule
• 100 ml majonézy
• 2 nakladané uhorky
• 1 čerstvá uhorka
• 300 g čerstvých šampiňónov
• 150 g syra
• 200 g jadier vlašských orechov
• 1 lyžička horčice, soľ, korenie podľa chuti

Šalát s prsiami, vyprážanými hubami, uhorkami, syrom a orechmi sa môže podávať na slávnostnom stole, pretože je s tým celkom v súlade s chuťou aj vzhľadom.

1. Mäso nakrájame na malé kocky, spojíme s nakrájanou cibuľou, šampiňónmi a uhorkami predpraženými na oleji.
2. Všetko zmiešame, premiešame, pridáme syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, nasekané jadrá vlašských orechov.
3. Šalát z kuracích pŕs s opraženými šampiňónmi, uhorkami a syrom ochutíme majonézou, osolíme, pridáme korenie, horčicu a opäť dôkladne premiešame.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a červenou fazuľou

Ingrediencie

• 1 konzerva kukurice
• 300 g červenej fazule
• 100 g koriandra
• 300 g vyprážaných šampiňónov
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g olivového oleja
• petržlen, soľ

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, fazuľou a kukuricou má jasnú chuť a výraznú vôňu, ktorá dáva cesnak a koriandr.

1. Fazuľu uvaríme v osolenej vode, potom ju vložíme do cedníka a necháme chvíľu odstáť, aby úplne vychladla.
2. Skombinujte kukuricu s vyprážanými hubami, vopred umytými v studenej vode, fazuľou, jemne nasekaným koriandrom.
3. Všetko osolíme a okoreníme olivovým olejom, do ktorého sme predtým pridali 1 nasekaný strúčik cesnaku.
4. Navrch posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kuracími prsiami a zemiakmi

Ingrediencie

• 2 cibule
• 1 konzerva kukurice
• 150 g uvarených kuracích pŕs
• 250 g solené šampiňóny
• 6 zemiakových hľúz
• 2 čerstvé uhorky
• 1 paradajka
• 1 vajce
• šťava z 1 citróna
• 200 ml kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. lyžica cukru
• zelenina, soľ, mleté ​​​​čierne korenie podľa chuti

Šalát s kuracími prsiami, vyprážanými šampiňónmi, kukuricou a zeleninou je skvelé studené jedlo, ktoré sa dá podávať pred príchodom hostí a nepokazí sa.

1. Cibuľu, mäso, natvrdo uvarené vajce, zemiaky uvarené v osolenej vode, šampiňóny orestované na oleji nakrájame nadrobno, paradajku, uhorky.
2. Skombinujte s kukuricou, citrónovou šťavou, jemne nasekanými bylinkami, korením, soľou, dôkladne premiešajte a dochuťte kyslou smotanou. Šalát môžeme ozdobiť plátkom ďalšieho vajíčka.

Výdatný šalát s vyprážanými šampiňónmi a údenou klobásou

Ingrediencie

• 250 g mladých húb
• 4 paradajky
• 1 cibuľa
• 2 vajcia
• 50 g údenej klobásy
• 3-4 lyžice. l. zeleninový olej
• soľ, korenie, jemný ocot, bylinky

Huby nakrájame, opražíme 10 minút na troche oleja a vychladíme. Potom spojíme s tenkými kolieskami paradajok, nadrobno nakrájanými vajíčkami a klobásou, nakrájanou cibuľou, dochutíme olejom, octom, korením, soľou a premiešame. Ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát s údenou klobásou a vyprážanými hubami je veľmi uspokojivý, takže pomôže nasýtiť celú hladnú rodinu chutnou večerou.

Šalát s vyprážanými hubami, kuracím mäsom, vajcom a zeleninou vo vrstvách

Ingrediencie

• 250 g zemiakov
• 150 g šampiňónov
• 150 g údených kuracích pŕs
• 200 g uhoriek
• 4 vajcia
• 100 ml majonézy
• 10 g kôpru
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
• soľ podľa chuti

Šalát s vyprážanými hubami, kuracím mäsom, vajcami a zeleninou sa pripravuje vo vrstvách, výsledkom je krásne, chutné a veľmi chutné jedlo.

1. Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka a vychladnú. Potom nastrúhame na hrubom strúhadle a trochu osolíme.
2. Huby nakrájajte na 4-6 kusov, v závislosti od veľkosti. Zahrejte olej na vysokej teplote a smažte huby do zlatista. Položte na obrúsok, aby absorboval prebytočný tuk. Jeden kus si odložte na ozdobu.
3. Kuracie mäso a uhorky nakrájame na prúžky.
4. Vajcia uvaríme na tvrdo. Vychladíme, ošúpeme a rozdelíme na bielky a žĺtky.

Príprava

1. Na servírovaciu misku položte kulinársku misku predtým naolejovanú rastlinným olejom. Môže to byť buď jeden veľký tanier alebo niekoľko porcií. Prvou vrstvou sú strúhané zemiaky. Jemne ho položte na spodok formy, bez toho, aby ste tlačili a snažili sa zachovať nádheru. Na vrch urobte sieťku z majonézy.
2. Ďalšiu vrstvu šalátu s údeným kuracím mäsom a vyprážanými hubami prikryte majonézovou sieťkou. Potom rozložte žĺtok - nastrúhajte ho priamo do formy, šalát bude vďaka tomu veľkolepejší a chutnejší. Na to poukladajte prúžky uhorky, zalejte majonézou.
3. Dokončite zostavu šalátu potretím bielkov navrchu. Vložte misku do chladničky asi na 15 minút, potom ju opatrne vyberte a ozdobte kôprom a kúskom huby.

Lístkový šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a vlašskými orechmi

Ingrediencie

• 200 g údeného kuracieho mäsa
• 150 g šampiňónov
• 100 g tvrdého syra
• 50 g vlašských orechov
• ½ zväzku zelenej cibule
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2 polievkové lyžice. l. sladká horčica
• 1 štipka soli

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, kuracím mäsom, syrom a vlašskými orechmi vyzerá veľmi pôsobivo a je celkom hodný ozdobiť slávnostný stôl.

1. 1. Údené kura nakrájame na pásiky.
2. Huby nakrájame na plátky a opečieme na panvici vymastenej olivovým olejom.
3. Nastrúhajte syr.
4. Orechy nasekajte nožom alebo v kuchynskom robote.
5. Zelenú cibuľu nakrájame šikmo na kolieska.
6. Na omáčku zmiešajte zvyšný olivový olej, horčicu a soľ.

Príprava

Šalát navrstvite s vyprážanými šampiňónmi, kuracím mäsom, syrom a orechmi v poradí uvedenom nižšie.

1. Vložte vyprážané huby do pohára alebo pohára, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. omáčka.
2. Ďalšou vrstvou sú prúžky kuracieho mäsa, mali by byť tiež poliate trochou omáčky. Ďalej - zelená cibuľa a opäť omáčka.
3. Na cibuľu dáme nastrúhaný syr, na to orechy, opäť pridáme trochu omáčky.

Keďže vrstvený šalát s vyprážanými šampiňónmi a ďalšími prísadami je jedným z prvých na stole, stojí za to pripraviť niekoľko pohárov (plechoviek) s týmto jedlom.