Šampiňóny v mikrovlnnej rúre: fotografie, recepty, ako uvariť celé huby plnené syrom a iné jedlá

Pri príprave rýchlych jedál zo šampiňónov pomôže obyčajná mikrovlnka. Vďaka magnetrónu, ktorý generuje mikrovlny, sa jedlo ohrieva rovnomerne a v čo najkratšom čase. Huby v mikrovlnnej rúre môžu byť varené celé alebo nakrájané, plnené zeleninou alebo použiť huby na plnenie iných produktov. Hlavná vec je mať špeciálny riad pre mikrovlnné rúry a zvoliť optimálny program.

Šampiňóny so zemiakmi a rybami v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie:

  • 2 zemiakové hľuzy,
  • 500 g morských rýb
  • 1 citrón
  • 1 cibuľa
  • 1 kuracie vajce
  • 4 polievkové lyžice. l. maslo alebo margarín,
  • 4 polievkové lyžice. l. nadrobno nakrájané šampiňóny,
  • 2 polievkové lyžice. l. tvrdý syr,
  • nastrúhaný na hrubom strúhadle,
  • 2 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor,
  • 2 šálky kyslej smotany alebo nízkotučnej smotany
  • Mleté čierne korenie,
  • mleté ​​biele korenie
  • soľ.

Spôsob varenia:

  1. Ak chcete pripraviť huby s rybami v mikrovlnnej rúre, musíte kuracie vajce uvariť natvrdo, ochladiť, olúpať a nakrájať na kruhy.
  2. Zemiaky a cibuľu ošúpeme a nakrájame.
  3. Vytlačte šťavu z citróna. Šampiňóny pokvapkáme citrónovou šťavou.
  4. Očistené, vypitvané a umyté ryby nakrájame na filety, pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme.
  5. Špeciálnu tácku z tepelne odolného materiálu vymastíme maslom alebo margarínom a rybu naň položíme.
  6. Pečieme v mikrovlnnej rúre 3-4 minúty pri maximálnom výkone. Po uplynutí tejto doby otočte rybu na druhú stranu a nechajte v rúre ďalšie 3 minúty.
  7. Dno samostatnej misky namažte maslom, pridajte huby a cibuľu a pečte v mikrovlnnej rúre 5-7 minút bez zníženia výkonu.
  8. V inom hrnci zmiešame kyslú smotanu alebo smotanu a mletú papriku, pridáme kúsky ryby, cibuľu, šampiňóny, zemiaky a vajíčko. Potom posypeme syrom a pečieme v rúre maximálne 10 minút pri rovnakom výkone.
  9. Pri vyberaní hotových rýb z riadu sa musíte snažiť nepoškodiť kôru syra.
  10. Pred podávaním húb so zemiakmi, varenými v mikrovlnnej rúre, položte kúsky rýb na taniere, polejte kyslou smotanou omáčkou a ozdobte kôprom.

Hubová polievka v mikrovlnke

Polievka z údených klobás a húb v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

  • 4 klobásy (údené),
  • 150 g šampiňónov,
  • 2 zemiaky,
  • 1/2 zväzku kôpru
  • soľ.

Spôsob varenia:

Na varenie šampiňónovej polievky v mikrovlnnej rúre podľa tohto receptu je potrebné zemiaky umyť, olúpať a nakrájať na malé kocky.

Opláchnite šampiňóny, nakrájajte na plátky.

Klobásky nasekáme nadrobno.

Zelený kôpor umyte, jemne nasekajte.

Do vody (1 1/2 l) pridáme zemiaky a huby, varíme 4 minúty na 100% výkon, pridáme párky, osolíme, povaríme 1 minútu pri 100% výkone, pridáme kôpor.

Nakladaná šampiňónová polievka v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

  • 2 litre hubového vývaru,
  • 100 g šampiňónov (nakladaných),
  • 2 zemiaky,
  • 1 mrkva,
  • 1/2 zväzku petržlenu
  • soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky a mrkvu umyte, ošúpte, nakrájajte na tenké prúžky. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Do vývaru pridáme huby, zemiaky a mrkvu, osolíme, varíme 4 minúty pri 100% výkone, pridáme petržlenovú vňať.

Plnené šampiňóny: varenie húb s mletou zeleninou v mikrovlnnej rúre v režime "Gril".

Šampiňóny s mletým špenátom.

Ingrediencie:

  • Klobúky šampiňónov - 20 ks.,
  • maslo - 40 g,
  • cibuľa - 1 ks.,
  • kyslá smotana - 30 ml,
  • majonéza - 30 ml,
  • syr - 50 g,
  • špenátové listy.

Čile.

Varenie.

Na varenie húb upečených v mikrovlnnej rúre v režime „Gril“ umyte špenátové listy, nalejte 15 ml vody a varte na miernom ohni 1 minútu. Zvyšnú tekutinu scedíme, pridáme nakrájanú cibuľu a čili. Udržujte na strednom ohni ďalšie 2 minúty.

Samostatne v hrnci zmiešajte kyslú smotanu a majonézu, pridajte zmes do hmoty udržiavanej na ohni, všetko dôkladne premiešajte. Naplňte čiapky výslednou mletou zeleninou, posypte strúhaným syrom. Klobúky vložte do formy vymastenej maslom, zabaľte do potravinovej fólie a varte v mikrovlnnej rúre v režime "Gril" po dobu 5 minút.

Šampiňóny s mletými paradajkami.

Ingrediencie:

  • 500 g šampiňónov,
  • 150 g paradajok
  • 1 zväzok zelenej bazalky
  • 4 lyžice majonézy
  • 2 lyžice strúhaného syra
  • 10 ml rastlinného oleja
  • soľ.

Spôsob varenia:

Ak chcete pripraviť huby plnené mletými paradajkami v mikrovlnnej rúre, huby opláchnite, ošúpte, uvarte celé v osolenej vode, oddeľte čiapky od nôh. Zelenú bazalku umyte a nasekajte. Paradajky umyte, ošúpte, nakrájajte nadrobno.

Stehná nakrájame nadrobno, zmiešame s paradajkami, bazalkou a majonézou, klobúčiky húb naplníme pripravenou zmesou. Vložte ich do vymastenej misky, posypte syrom a pečte v mikrovlnnej rúre v režime "Gril" na 2 minúty.

Pozrite sa na fotografiu plnených húb varených v mikrovlnnej rúre podľa vyššie uvedených receptov:

Lahodné hríbové sendviče v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie:

  • Biely chlieb - 4 plátky,
  • varené mäso - 4 plátky,
  • olivy - 4 ks.,
  • paradajka - 1 ks,
  • sladká paprika - 1 ks.,
  • cibuľa - 1 ks.,
  • maslo - 4 lyžičky,
  • šampiňóny (predsmažené a nasekané) - 2 polievkové lyžice

Spôsob varenia:

Opečte plátky chleba. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a opražíme na masle do zlatista. Umyte paradajku a papriku.

Paradajku nakrájame na plátky. Odstráňte semená a stopku z papriky a nakrájajte ju na krúžky. Zmiešajte vyprážané huby a cibuľu. Chlieb vymastíme maslom, navrch poukladáme plátky uvareného mäsa, šampiňóny s cibuľou, kolieska paradajok a kolieska sladkej papriky.

Vložte sendviče do mikrovlnnej rúry a nechajte 30 sekúnd na strednom výkone. Hubové sendviče uvarené v mikrovlnnej rúre pred podávaním ozdobíme olivami.

Pizza s hubami v mikrovlnke

Pizza s hubami, syrom a bylinkami v mikrovlnke.

Ingrediencie:

  • 1 základ na pizzu,
  • 100 g šampiňónov,
  • 100 g hlivy ustricovej,
  • 30 g húb (akýchkoľvek, sušených),
  • 50 g medových húb (nakladaných),
  • 50 g masla (nakladané),
  • 1 zväzok petržlenu
  • 100 g majonézy
  • 100 g syra (akýkoľvek),
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • soľ.

Spôsob varenia:

Na varenie pizze so syrom v mikrovlnnej rúre je potrebné šampiňóny a hlivu umyť, nahrubo nasekať, vložiť do panvice s rozohriatym rastlinným olejom, pridať vopred namočené sušené huby, opražiť, osoliť, vložiť majonézu, dusiť 10 minút . Petržlen umyjeme, nasekáme. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Udusené šampiňóny s omáčkou dáme na pizzový základ, posypeme syrom, dáme nakladané šampiňóny a maslo, posypeme petržlenovou vňaťou. Pečieme 2 minúty pri 100% výkone.

Pizza s hubami, syrom a zeleninou v mikrovlnke.

Ingrediencie:

  • 1 základ na pizzu,
  • 200 g šampiňónov,
  • 1 struk sladkej papriky,
  • 2 paradajky,
  • 100 g syra (akýkoľvek),
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica majonézy
  • 20 ml rastlinného oleja
  • soľ.

Spôsob varenia:

Pred varením pizze s hubami v mikrovlnnej rúre je potrebné huby umyť a jemne nasekať. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Umyte sladkú papriku, odstráňte semená, jemne nakrájajte. Paradajky umyte, nakrájajte na plátky.

Vložte huby a cibuľu do panvice s vyhrievaným rastlinným olejom, soľou, smažte na strednom ohni až do polovice varenia, ochlaďte. Základ pizze namažte majonézou, vložte huby a cibuľu, papriku, paradajky, posypte syrom. Vložte výrobok do formy. Pečieme 2 minúty pri 100% výkone.

Tieto fotografie ilustrujú recepty na prípravu pizze s hubami v mikrovlnnej rúre:

Ostatné jedlá z húb varené v mikrovlnnej rúre

Šampiňóny pečené s tekvicou v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

  • ošúpaná tekvica - 500 g,
  • šampiňóny - 150 g,
  • maslo - 1 polievková lyžica,
  • mrazené lístkové cesto - 8 tanierov,
  • krém - 1 pohár
  • biele víno - ½ pohára,
  • vajcia - 5 ks.,
  • lúpané tekvicové semienka,
  • nakrájané - 4 polievkové lyžice,
  • tymián - 1 zväzok
  • soľ

Spôsob varenia:

  1. Ak chcete variť pečené šampiňóny v mikrovlnnej rúre, nakrájajte tekvicu a huby na malé kocky, smažte v rozpustenom masle 1 minútu pri maximálnom výkone. Potom pridáme tymian, soľ, podlejeme vínom a na strednom výkone dusíme 5 - 7 minút.
  2. Lístkové cesto rozmrazte v rúre, polovicu plátov zložte do stohu a rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 2-3 mm. Vytlačte kruh s tvarom a položte ho na tvar.
  3. V samostatnej miske rozšľaháme 4 vajcia so smotanou, túto hmotu spojíme s nasekanými tekvicovými semienkami, tekvicovo-hubovou zmesou a výslednú plnku dáme na cesto.
  4. Zo zvyškov lístkového cesta vyvaľkáme druhý kruh, uzavrieme ním plnku, okraje pritlačíme a povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v mikrovlnnej rúre pri strednom výkone 8 až 10 minút.

Dusené huby v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

  • 300 g čerstvých šampiňónov,
  • 40 g masla.

Spôsob varenia:

Na varenie šampiňónov v mikrovlnnej rúre je potrebné šampiňóny olúpať, opláchnuť a vysušiť a jemne nasekať. Vložte do hrnca, pridajte olej. Prikryté dusíme 4,5-5 minút na plný výkon. Omáčku z kyslej smotany podávajte s hotovými hubami.

Poznámka. Huby je možné dusiť s cibuľou (1 veľká cibuľa) alebo cesnakom (1 strúčik) Mrazené huby je možné dusiť namiesto čerstvých. Ich príprava bude trvať menej času - 2,5–3 minúty.

Šampiňóny dusené v pikantnej omáčke.

Ingrediencie:

  • 400 g čerstvých šampiňónov,
  • 3 malé cibule
  • 100 g kyslej smotany
  • 1 polievková lyžica. lyžica múky
  • 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica. lyžica paradajkového pretlaku,
  • 1 struk štipľavej červenej papriky,
  • soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Huby ošúpeme, opláchneme a osušíme. Nakrájajte a vložte do hrnca. Pridajte olúpanú a nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájanú papriku, zalejte rastlinným olejom a smažte pri plnom výkone („Vysoká“) 2,5–3 minúty. Pridajte múku, paradajkový pretlak, kyslú smotanu. Miešajte, nalejte 2-3 lyžice. lyžice vody, ak je zmes príliš hustá. Dusíme prikryté stredným výkonom ("Medium") 5 minút.

Poznámka. Ak chcete, môžete pridať 2 polievkové lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate alebo posypať bylinkami na hotové huby.

Šampiňóny so slaninou s bylinkovou omáčkou.

Ingrediencie:

  • 450 g mladých čerstvých húb, 2
  • 00 g slaniny bez kôrky,
  • 50 g masla alebo margarínu,
  • 3 polievkové lyžice. lyžice bez múky,
  • 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
  • 2 polievkové lyžice. lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate,
  • Mleté čierne korenie,
  • soľ.

Spôsob varenia:

Položte slaninu v jednej vrstve na veľký plochý tanier. Voľne prikryte savým papierom a nechajte postáť na plný výkon („Vysoký“) 2-3 minúty, kým sa slanina neprepečie. Osušte ho papierom, nasekajte nahrubo a položte na servírovací tanier. Vložte maslo do strednej misky a roztopte pri plnom výkone 45 sekúnd. Pridajte šampiňóny nakrájané na polovicu a varte pri rovnakom výkone 4 minúty, kým huby nezmäknú. Do misky so slaninou lyžicou vložíme huby a premiešame. Do zvyšného masla pridáme múku. Potom postupne prilievame mlieko. Varte na plný výkon 4-5 minút, kým zmes nezhustne. Dôkladne a často premiešajte. Osolíme, pridáme citrónovú šťavu, petržlenovú vňať. Omáčkou zalejeme huby a slaninu, dobre premiešame. Udržujte v režime plného výkonu 1-2 minúty.

Šampiňóny plnené syrom a orechmi.

Ingrediencie:

  • 250 g čerstvých šampiňónov,
  • ½ šálky lúpaných orechov
  • 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra,
  • 3 polievkové lyžice. lyžice mletých sušienok,
  • 1 polievková lyžica. lyžica masla
  • soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Na prípravu plnených šampiňónov v mikrovlnnej rúre je potrebné šampiňóny olúpať, opláchnuť a nožičky oddeliť od čiapky.Nakrájajte nohy a vložte do hrnca. Zakryté dusíme 1,5-2 minúty na plný výkon, kým nie sú nožičky mäkké. Pridáme syr, ⅔ drvených orechov a ⅔ nasekaných suchárov, soľ. Všetko dôkladne premiešame. Vzniknutou zmesou naplníme klobúčiky húb, posypeme ich zvyšnými orechmi a strúhankou. Klobúky húb položte na misku a vložte do mikrovlnnej rúry na 1,5–2,5 minúty.

Celé huby v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

  • šampiňóny - 200 g,
  • korenie (čierne korenie, koriander, muškátový oriešok a iné) podľa chuti.

Varenie.

Pred varením húb v mikrovlnnej rúre ako celku sa musia huby najskôr marinovať v majonéze, pridať korenie a nechať 30 minút namočiť. Po uplynutí tejto doby položte huby na rovnú misku a pošlite do mikrovlnnej rúry. Podávajte huby, varené v mikrovlnnej rúre, celé horúce.

Hubové klobúčiky plnené kukuricou v mikrovlnke.

Ingrediencie:

  • 500 g šampiňónov,
  • 200 g kukurice (konzervovaná),
  • 3 vajcia (uvarené na tvrdo)
  • 150 g syra (akýkoľvek, strúhaný),
  • 1 zväzok zelenej cibule
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • 1 zväzok petržlenu
  • korenie,
  • soľ.

Spôsob varenia:

K tomu treba recepty na varenie plnených šampiňónov v mikrovlnnej rúre, huby vytriediť, olúpať a celé uvariť v osolenej vode, potom čiapky oddeliť od nôh. Vajcia ošúpeme a nakrájame. Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu. Umyte petržlenovú vňať. Nožičky húb pretlačte cez mlynček na mäso, zmiešajte s vajcami, zelenou cibuľkou, kukuricou a kyslou smotanou, korením a klobúčiky húb naplňte pripravenou zmesou.

Naplnené šampiňóny dáme do formy, posypeme syrom, dáme piecť do mikrovlnky na 1 minútu na 100% výkon, potom ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.


Populárne Príspevky

Posledné príspevky

Copyright sk.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found