emmabrewda.com

Chutná a zdravá strava by mala byť vyvážená v obsahu bielkovín, tukov a sacharidov. Najjednoduchší spôsob, ako získať bielkoviny, je pomocou húb. Napríklad polievka z čerstvých mliečnych húb na 1 porciu poskytuje človeku takmer 30 % dennej potreby bielkovín.

Na tejto stránke nájdete vhodný recept na hubovú polievku z čerstvého mlieka a skúste ju uvariť pre svoju rodinu. Ak chcete recept diverzifikovať, môžete sa pokúsiť pripraviť pyré alebo priniesť čerstvé tóny do jedla kvôli neobvyklým kombináciám zelených a čerstvej zeleniny. Dúfame, že hubová polievka z čerstvého mlieka sa stane častým hosťom na vašom stole.

Recept na krémovú polievku z čerstvého mlieka

Ingrediencie na pyré polievku:

• Mliečne huby
• Cibuľa
• mrkva
• maslo
• soľ (berte všetky produkty náhodne)
• 1 lyžica múky

Tento recept na hubovú polievku z čerstvého mlieka ponúka veľmi jednoduchý spôsob prípravy:

Čerstvé huby roztriedime a oparíme, pomelieme. Na panvici si na masle zľahka opražíme cibuľu, pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, hubovú hmotu a dusíme 15 minút. Toto všetko dáme do hrnca a na panvici opražíme na masle lyžicu múky do zlatista. Zmiešame s udusenými hubami, rozriedime vriacou vodou, osolíme a prevaríme. Polievka z pyré je pripravená. Pred jedlom si môžete dať lyžicu kyslej smotany.

Pozrite sa na fotografiu tohto receptu na hubovú polievku z čerstvého mlieka, ktorý demonštruje všetku estetickú príťažlivosť jedla.

Krok za krokom recept na mäsovú polievku z čerstvých mliečnych húb

Táto mäsová polievka s rezancami a mliečnymi hubami bude vynikajúcou prvou voľbou pre celú rodinu. Recept krok za krokom pomôže pripraviť polievku z čerstvých mliečnych húb, na realizáciu ktorých budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 300 g mäsa s kosťou (akékoľvek)
• 500 g mliečnych húb
• 2 cibule
• 1 koreň petržlenu
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 50 g syra (akýkoľvek)
• 100 g tuku
• 100 g vermicelli
• Cesnak
• zelené (akékoľvek)

Spôsob varenia:

Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na tuku, pridáme očistené nakrájané huby, podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka.

Mäso umyjeme, zalejeme studenou vodou (2 l) a dáme na mierny oheň.

Keď voda vrie, odstráňte penu a varte asi hodinu.

Potom dáme huby, paradajkový pretlak, nasekaný cesnak, osolíme, prevaríme, pridáme syr a bylinky nastrúhané na hrubom strúhadle.

Samostatne uvaríme rezance a pred podávaním ich vložíme do polievky.

Ako pripraviť hubovú polievku z čerstvého mlieka so zeleninou

Nasledujú recepty, ako pripraviť hubovú polievku z čerstvého mlieka s rôznou zeleninou, ako sú zemiaky, cuketa, mrkva atď.

Jednoduchá polievka

• 4 zemiakové hľuzy
• 300 g čerstvých mliečnych húb
• 2 cibule
• 2 mrkvy
• 100 g rastlinného oleja
• 2 l vody
• Zelení
• Soľ

Dôkladne umyté a jemne nakrájané huby opečte na rastlinnom oleji. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno, spojíme s mrkvou a opražíme na rastlinnom oleji. Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky a uvaríme vo vode, do ktorej sme predtým pridali soľ. Tesne pred varením pridajte dusenú cibuľu a mrkvu, huby a jemne nasekané bylinky.

Cuketová polievka

• 300 g čerstvých mliečnych húb
• 6 zemiakových hľúz
• 1 stredne veľká cuketa
• 1 koreň petržlenu
• 2 mrkvy
• 150 g masla
• 2 cibule
• 100 g kyslej smotany
• 2 l vody
• 2 paradajky
• 1 koreň petržlenu
• 1 koreň zeleru
• Zelení
• soľ

1. Ošúpanú mrkvu, cibuľu, petržlen, zeler a ošúpané paradajky nakrájame nadrobno a podusíme na masle.
2. Pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu tesne predtým, ako je jedlo hotové.
3. Vodu dáme na oheň a po zovretí do nej pridáme dôkladne umyté a nadrobno nakrájané huby.
4. Po 15 minútach. pridajte nakrájanú cuketu a po ďalších 15 minútach. - nadrobno nakrájané a vopred olúpané zemiaky.
5. Tesne pred varením pridajte predtým vyprážanú zeleninu, korenie a soľ. Hotovú polievku môžete naplniť nasekanými bylinkami a kyslou smotanou.

Recept na rybí maškrtník s mliečnymi hubami

Solyanka z morských rýb s mliečnymi hubami bude veľmi chutná, ak si vezmete nasledujúce zložky:

• 300 g čerstvých mliečnych húb
• 30 g masla
• 200 g kyslej kapusty
• 2 nakladané uhorky
• 2 cibule
• 3 litre vody, 15 olív
• 100 g múky
• 3 polievkové lyžice. nálev z uhoriek
• 500 g ryby
• Zelení
• 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy
• bobkový list
• zrnká čierneho korenia
• soľ

Recept na rybaciu slaničku s mliečnymi hubami:

1. Huby dôkladne opláchnite v studenej vode, nakrájajte nadrobno a varte do polovice.
2. V tejto dobe jemne nakrájajte cibuľu a zľahka opečte na masle.
3. V samostatnej panvici opražte múku a skombinujte s 3 polievkovými lyžicami. lyžice hubového vývaru.
4. Z ryby oddelíme šupiny a vnútornosti a nakrájame ju nadrobno.
5. Do zvyšného hubového vývaru pridajte múčnu hmotu, kúsky rýb, cibuľu, kapustu, predtým umytú v studenej vode, nadrobno nakrájané uhorky, nálev z uhoriek, olivy, bobkový list, korenie, soľ.
6. Položte na mierny oheň a varte, kým sa ryba neuvarí.
7. Tesne pred varením pridajte citrónovú šťavu a jemne nakrájanú zeleninu. Podávajte horúce.

Ďalšie recepty na polievku gruzdyanka z čerstvých mliečnych húb

Ďalej ponúkame ďalšie recepty na polievku gruzdyanka z čerstvých mliečnych húb s pridaním širokej škály prísad. Vyberte si a vychutnajte si varenie.

Hubová polievka z čerstvého mlieka s mäsom a krupicou

• 500 g čerstvých húb
• 30 g koreňa zeleru
• 400 g hovädzieho mäsa
• 30 g krupice
• 30 g masla
• 1 liter vody
• 1 mrkva
• Zelení
• čierne korenie
• soľ

Huby dôkladne opláchnite a dusíme, kým sa neuvaria na masle. Potom pridajte jemne nakrájanú zeleninu, mrkvu, papriku, nastrúhanú na jemnom strúhadle. Zelerový koreň ošúpeme, dôkladne umyjeme a spolu s mäsom uvaríme v mierne osolenej vode. Tesne predtým, ako je mäso hotové, pridajte do vývaru krupicu a predtým uvarenú hmotu. Nechajte na miernom ohni ďalších 5 minút, potom je jedlo pripravené na jedenie. Do polievky môžete pridať kyslú smotanu.

Hubová polievka s bravčovými fašírkami

Na 6 porcií:

• čerstvé mliečne huby - 350 g
• mleté ​​bravčové mäso - 200 g
• nasekané sušené píniové oriešky - 25 g
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1 polievková lyžica. lyžica čerstvého koriandra
• kurací vývar - 1,7 l
• 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky
• 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• zväzok zelenej cibule

Oddeľte šampiňóny od klobúkov, nakrájajte a rozdeľte do rôznych misiek. Skombinujte bravčové mäso s orechmi, cesnakom a polovicou koriandra. Okoreníme a vytvarujeme 18 malých guľôčok. Zahrejte 2 polievkové lyžice. l. maslo v hrnci, fašírky v ňom opečieme 5 minút z každej strany a vyberieme. V tom istom hrnci zohrejte zvyšný olej a 2-3 minúty opečte klobúčiky húb s cibuľou. Prilejeme vývar, fašírky vložíme späť do hrnca a vývar privedieme do varu. Varte 1-2 minúty na miernom ohni, potom pridajte koriander a nalejte do misiek.

Hubová polievka po taliansky

Na 6 porcií:

• 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• huby - 600 g
• 400 ml mlieka
• 1,3 l horúceho zeleninového vývaru
• 12 plátkov chrumkavého bieleho chleba alebo francúzskej bagety
• 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• maslo - 50 g
• strúhaný tvrdý syr - 100 g
• soľ
• korenie

V hrnci rozohrejeme olej, nakrájame a opražíme cibuľu do zlatista. Pripravte huby: veľké nakrájajte na malé kúsky a pridajte do panvice za stáleho miešania, aby boli pokryté olejom. Zalejeme mliekom, privedieme do varu, panvicu prikryjeme pokrievkou a 5 minút podusíme. Postupne prilievame horúci zeleninový vývar, dochutíme soľou a korením podľa chuti. Plátky chleba ugrilujeme z oboch strán.Spojte cesnak a maslo a namažte toasty. Toast umiestnite na dno veľkej misy alebo štyroch misiek, na vrch nalejte polievku a posypte strúhaným syrom.

Pozrite si videorecepty na polievky z čerstvých mliečnych húb a vyberte si spôsob varenia tohto jedla, ktorý vám vyhovuje.