emmabrewda.com

Všetko dômyselné je jednoduché a nevyžaduje nadmerné vynálezy, úsilie, inovácie! To sú slová, ktoré platia pre pizzu s mletým mäsom a aromatickými hubami. Chrumkavá kôrka, pikantná chuť a dostatočná sýtosť robia z tohto jedla dôstojnú pochúťku pri rodinnej večeri aj pri slávnostnej hostine.

Táto interpretácia talianskeho jedla má mnoho výhod, medzi ktorými stojí za to zdôrazniť:

• bohatá chuť a dokonalá kombinácia produktov;
• možnosť variť takéto jedlo s celou rodinou, čo spája a vytvára uvoľnenú priateľskú atmosféru;
• proces vytvárania tohto kulinárskeho majstrovského diela nezaberie veľa času a nespôsobí, že domácnosť bude chradnúť v očakávaní pochúťky;
• sýtosť mäsovej pizze jej umožní stať sa hlavným jedlom na rodinnom stole a nasýti každého do sýtosti.

Aby ste však zistili, ako správne variť pizzu s mletým mäsom a zozbieranými hubami, musíte vziať do úvahy tipy a recepty od skúsených kuchárov.

Umožnia vám neomylne vytvoriť skutočné majstrovské dielo so správnym pomerom cesta a lahodnou kombináciou plnky.

Pizza s mletým mäsom a čerstvými hubami

Podľa mnohých neskúsených kuchárov je na recepte na pizzu s mletým mäsom a čerstvými hubami najťažšie miesiť cesto. Spočiatku sa tejto fáze dá vyhnúť kúpou hotovej verzie lístkového alebo kysnutého cesta v obchode. V tomto prípade zostáva vybrať správnu náplň.

Klasický spôsob prípravy interpretácie talianskeho jedla zahŕňa jednoduché kroky:

1. Cesto vyvaľkané v tenkej vrstve dáme na plech vymastený rastlinným olejom a polejeme paradajkovou omáčkou.
2. Na malom množstve rastlinného oleja opečte cibuľu a 200 - 300 g čerstvých húb, aby ste ich domäkka - asi 10 - 15 minút. Výslednú cibuľovo-hubovú zmes položte na plochý koláč.
3. Na masle opečieme na miernom ohni 250-300 g mletého mäsa. Trvanie tepelnej úpravy je cca 10-15 minút. Potom korenie a soľ podľa chuti a opatrne položte na obrobok.
4. 100-150 g paradajok nakrájajte na kocky alebo malé plátky a poukladajte na vrstvu mäsa.
5. Na hrubšom strúhadle nastrúhame 250 – 300 g tvrdého syra a bohato posypeme všetkými ingredienciami.
6. Pizzu pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 20-25 minút, potom nakrájame na porcie a podávame horúce.

Voňavá pochúťka s dokonalou výdatnou náplňou je pripravená a nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho gurmána.

Pizza s mletým mäsom a šampiňónmi na kysnutom cesta

Ďalší najjednoduchší spôsob, ako vytvoriť neprekonateľnú pizzu s mletým mäsom a šampiňónmi, je duplikovaný na fotografii krok za krokom, čo značne uľahčí celý postup:

1. Hotové kysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a dáme na vymastený plech. Tenký plochý koláč namažte paradajkovou omáčkou alebo kečupom.
2. 200 g mletého hovädzieho mäsa opečieme na masle do mäkka a rovnomerne rozotrieme na cesto.
3. Nakrájajte jednu veľkú paradajku, jednu papriku, jednu cibuľu a 100 g šampiňónov. Všetky nakrájané ingrediencie rovnomerne položte na vrstvu mäsa.
4. Konečná guľa je 10-15 g nasekanej zeleniny a 200 g strúhaného tvrdého syra. Množstvo týchto komponentov musí byť dostatočné na to, aby dostatočne pokrylo celý povrch obrobku.
5. Na tepelnú úpravu necháme plech s pizzou v predhriatej rúre na 200 stupňov 20-25 minút.

Lahodné jedlo je pripravené a čaká v krídlach, aby naplnilo obývačku neprekonateľnou arómou a očarilo všetkých účastníkov oslavy.

Pizza so šampiňónmi, mletým kuracím mäsom a paradajkami

Alternatívnou náplňou na pizzu s hubami je mleté ​​kuracie mäso a paradajky.Táto kombinácia sa vyznačuje sofistikovanou a rafinovanou chuťou s korenistým hubovým tónom.

Postup varenia je súbor jednoduchých kulinárskych postupov:

Na tenko rozvaľkaný pripravený kvások alebo lístkové cesto nanesieme guľôčku paradajkovej omáčky. Milovníci majonézy si ju môžu zmiešať s kečupom, ktorý dodá pokrmu viac jemnosti.

Smažte 200 g mletého kuracieho mäsa na masle na miernom ohni asi 10-15 minút, kým nezmäkne. Po tepelnom spracovaní ho položte na obrobok.

Nakrájanú cibuľu podusíme spolu so 150-200 g šampiňónov do mäkka. Výslednú zmes ochutíme korením a soľou podľa chuti a položíme na plochý koláč.

Nakrájajte veľkú paradajku a jednu papriku na plátky a rovnomerne položte na povrch polotovaru.

Všetky suroviny výdatne posypeme 15 g byliniek a 250 g tvrdého syra. Tieto prísady nemôžu jedlo pokaziť, preto čím väčšie množstvo, tým bohatšia bude chuť pizze.

Obrobok musíte piecť asi 20-25 minút pri 180 stupňoch.

Je čas ošetriť a prekvapiť vašu domácnosť pochúťkou s dokonalou náplňou a zlatohnedou kôrkou!

Pizza s mletým mäsom, čerstvými paradajkami a šampiňónmi

Po zvládnutí zručností pri výrobe pizze s hotovým mletým mäsom a čerstvými hubami pomocou cesta zakúpeného v obchode môžete následne vylepšiť študovaný recept.

Takmer každý môže vytvoriť kulinárske majstrovské dielo „zvýšenej“ zložitosti:

1. Na prípravu cesta je potrebné zmiešať 5 g suchého droždia so 175 g múky, 125 ml teplej vody s 2 polievkovými lyžicami olivového oleja. Po dôkladnom premiešaní hmoty prikryjeme utierkou a necháme 40-50 minút „rásť“ na teplom mieste.
2. Vykysnuté cesto miesime asi 2-4 minúty a vyvaľkáme do požadovaného tvaru, pričom dodržujeme hrúbku maximálne 5 mm. Jemne položte na pripravený plech.
3. Ďalším krokom je položenie plnky na cesto. Prvá vrstva je 2-3 lyžice kečupu alebo paradajkovej omáčky. Potom sú: 250 g vyprážaného mletého mäsa s pridaním korenia a soli podľa chuti, nakrájané kúsky 1-2 paradajok, 1 paprika, 200 g nadrobno nakrájaných čerstvých húb. Všetka táto krása je hojne posypaná 300 g strúhaného tvrdého syra a vložená do rúry.
4. Trvanie pečenia - nie viac ako 20 minút pri 180 stupňoch.

Lahodná pizza s mletým mäsom, čerstvými paradajkami a šampiňónmi jednoducho zasýti všetkých členov rodiny.

Pizza s mletým mäsom, čerstvými šampiňónmi a salámou

Klobásu možno použiť aj ako doplnkovú zložku k mäsovej pizzi. Tento výklad osloví milovníkov slaného občerstvenia.

Ak chcete pripraviť, musíte vykonať jednoduché kroky:

1. Vymiesime kysnuté cesto, ako je popísané vyššie, a keď vyrastie, rozvaľkáme ho na tenkú vrstvu a položíme na plech.
2. Jemne, mierne "klesajúce" do cesta, položte 250 g surového mletého mäsa.
3. Ďalším krokom je 150 g nasekaných čerstvých húb a tenké plátky salámy (asi 50 g).
4. Na klobásu dáme nakladané uhorky nakrájané na plátky (nie viac ako 4-5 uhoriek), 1-2 paradajky nakrájané na kocky (alebo v zime 100-150 g nakladanej papriky, lečo).
5. Na záver je 10-15 g nasekaných byliniek a 250 g strúhaného syra.
6. Doba pečenia - cca 20-25 minút pri 180-stupňovej teplote.

Podľa skúsených žien v domácnosti sa takáto pizza s mletým mäsom, čerstvými hubami a klobásou ukáže ako šialene chutná, čo vám umožňuje nezohľadňovať značné náklady na jej prípravu.

Pizza s mletým hovädzím mäsom, slaninou a šampiňónmi

Ďalší recept na lahodné a výdatné občerstvenie talianskeho pôvodu zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Na masle opečte 250 g mletého hovädzieho mäsa, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
2. Na dobre vyhriatej suchej panvici prineste 6 plátkov slaniny do zlatista.
3. Pripravené kváskové cesto rozvaľkáme a dáme na vymastený plech.
4. Tortillu zalejeme paradajkovou omáčkou, vložíme mleté ​​mäso, plátky slaniny, na tenké plátky nakrájaných 150 g šampiňónov, niekoľko nakladaných uhoriek, nakrájaných na plátky. Na vrch všetkých ingrediencií výdatne posypeme 300 g strúhaného tvrdého syra.
5. Ak chcete získať hotovú červenú pizzu, stačí poslať plech na pečenie do rúry na 15 minút pri teplote 220 stupňov.

Pizza je vždy chutná, uspokojivá, útulná a domáca.

S navrhovanými receptami bude príprava tohto talianskeho jedla rýchla, jednoduchá a zábavná.

Rozmaznávajte svojich blízkych aromatickými pochúťkami a vytvorte príjemnú atmosféru pre domáce večere a oslavy!