emmabrewda.com

Šampiňóny sú pochúťkou, ktorú milujú mnohé produkty, z ktorých sa dá pripraviť množstvo najrôznejších jedál.

Plnené šampiňóny sú neštandardným, chutným, chutným a gurmánskym predjedlom, ktoré možno podávať teplé aj studené.

Na prípravu mletého mäsa sa okrem zeleniny a mäsa môžu objaviť aj huby, vďaka čomu je jedlo ešte nezvyčajnejšie.

Šampiňóny plnené šunkou

Ingrediencie

• 15 čerstvých šampiňónov
• 150 g šunky
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• mletá červená feferónka
• mletá červená paprika
• 150 ml červeného vína
• 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• zelených
• soľ

Ako uvariť plnené šampiňóny sa často pýtajú tí, ktorí chcú pripraviť nezvyčajné a chutné hubové predjedlo. Jeden z nižšie uvedených receptov vám ukáže, ako pripraviť skvelé, sýte jedlo v pomalom hrnci s minimom času.

Šampiňóny opláchneme, ošúpeme, vyberieme stehná a opatrne vyberieme dužinu z klobúkov.

Stehná, dužinu z húb, šunku, cibuľu, cesnak nakrájame nadrobno. Soľ, korenie, všetko premiešajte.

Klobúčiky húb naplníme pripraveným mletým mäsom.

Vložte ich do misky multivarkára, pridajte všetky ostatné ingrediencie.

Zapnite režim "Pečenie" na 10-15 minút.

Hotové huby dáme na misu, ozdobíme nadrobno nasekanými bylinkami a podávame.

Recept na huby plnené mletými hubami a pečené v rúre

Ingrediencie

• 8-12 stredne veľkých húb
• 8-12 plátkov bieleho chleba
• 2-3 st. lyžice masla
• 120 g kyslej smotany
• soľ

Ďalší recept na varenie plnených húb v rúre je pomerne jednoduchý, takže každý môže urobiť originálne jedlo.

Na mleté ​​mäso: stehná zo šampiňónov, 1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate, 3-4 plátky šunky, 2 zemiaky, 1-2 vajcia, 180 g kyslej smotany, soľ.

1. Pripravené klobúčiky čerstvých šampiňónov osolíme, naplníme mletým mäsom a poukladáme na plátky bieleho chleba uložené v dobre vymastenej mise. Pečieme 20-30 minút v rúre, niekoľkokrát potrieme kyslou smotanou.
2. Varenie mletého mäsa: odrezané nožičky húb nasekáme, osolíme a dusíme s bylinkami, kým sa vlhkosť neodparí. Pridáme mletú šunku, zemiakovú kašu, surové vajcia, kyslú smotanu, soľ a premiešame.

Šampiňóny plnené mletými hubami a pečené v rúre sú úžasným predjedlom alebo výdatnou prílohou, ktorá dokáže potešiť blízkych v bežný či sviatočný deň.

Šampiňónové huby plnené kuracím mäsom a syrom, varené v rúre

Šampiňóny plnené kuracím mäsom a syrom, varené v rúre, vás prinútia pozrieť sa na tradičné hubové jedlá sviežo a premýšľať, aké môžu byť rozmanité a chutné.

Ingrediencie

• 300 g šampiňónov
• 1 polievková lyžica. lyžica masla
• 1 šálka zemiakovej kaše
• 1 nakladaná uhorka
• kyslá smotana (alebo majonéza)
• korenie, soľ
• syr

Na mleté ​​mäso: 1 diel šampiňónov, 1 diel cibule, 2 diely kuracieho mäsa, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, 1 vajce.

1. Huby ošúpeme, umyjeme, zbavíme nôžok, nakrájame nadrobno a podusíme na oleji.
2. Udusené stehná so zemiakovou kašou, korením dobre premiešame a touto zmesou naplníme klobúčiky, ktoré sa dusili zvlášť. Na každý klobúk položíme plátok nakladanej uhorky.
3. Oddeľte klobúky od nôh. Nohy uvaríme, nakrájame nadrobno.
4. Uvarené kuracie mäso nakrájame, cibuľu nakrájame a orestujeme. Všetko premiešame, pridáme soľ, korenie, lyžicu kyslej smotany, žĺtok je mleté ​​mäso.
5. Čiapky naplníme mletým mäsom. Formu (panvicu, panvicu, panvice a pod.) vymastíme kyslou smotanou (alebo majonézou), vložíme klobúčiky a vložíme do rúry.

Huby plnené mäsom na konci procesu posypte strúhaným syrom a pečte (aby sa syr roztopil) 30 minút.

Šampiňóny plnené ryžou a pečené v rúre: krok za krokom recept s fotografiou

Ingrediencie

• 500 g čerstvých šampiňónov
• 2 polievkové lyžice. lyžice tuku (alebo margarínu)
• 1 šálka varenej ryže
• 1 vajce
• 1 koreň petržlenu
• soľ
• strúhaný syr
• maslo

Nasleduje krok za krokom recept s fotografiou, ako variť huby plnené ryžou a syrom v rúre, vďaka čomu bude hostiteľka môcť potešiť rodinu skvelým obedom alebo večerou.

1. Pri stredne veľkých hubách vyrežte stopku tak, aby klobúk zostal neporušený. Stehná nakrájame nadrobno a udusíme na tuku spolu s nastrúhanou petržlenovou vňaťou. Pridajte varenú ryžu, surové vajce a soľ.
2. Klobúčiky húb osolíme, naplníme mletým mäsom a preložíme do vymastenej žiaruvzdornej misky (alebo formy). Na vrch poukladáme kúsky masla a posypeme strúhaným syrom.
3. Pečieme, kým huby nie sú upečené a celé jedlo nie je pokryté zlatistou kôrkou. Zvyšné mleté ​​mäso opečieme šmýkačkou.

Huby plnené ryžou a pečené v rúre, podávajte s kyslou smotanou omáčkou, ako aj s prílohou - dusenou alebo varenou zeleninou.

Recept na výrobu plnených húb v rúre so syrom

Ingrediencie

• 20 stredne veľkých húb (s otvorenými čiapočkami)
• 1-2 lyžice. lyžice masla
• 1 cibuľa
• 1 surové vajce
• 2 polievkové lyžice. lyžice strúhaného syra
• 2 polievkové lyžice. lyžice strúhanky
• soľ, petržlen

Recept na varenie plnených húb v rúre so syrom vám umožní pripraviť chutné jedlo bez veľkých problémov a peňazí.

1. Ošúpte a opláchnite huby. Opatrne oddeľte stehienka od čiapky, osušíme a nasekáme nadrobno. Potom ich skombinujte so samostatne opraženou cibuľou, pridajte petržlenovú vňať, soľ, vajce, všetko premiešajte.
2. Vzniknutou hmotou naplníme klobúčiky húb, posypeme ich strúhaným syrom, strúhankou, na každý klobúčik položíme kúsok masla. Dajte huby na plech a pečte v rúre do zlatista.

Prípravu plnených šampiňónov zakončite posypaním petržlenovou vňaťou a podávaním na širokom tanieri ozdobeném šalátom.

Šampiňóny plnené syrom a cibuľou: recept s fotografiou

Ingrediencie

• 400 g šampiňónov
• 100 g syra
• 100 g cibule
• 40 ml rastlinného oleja
• 15 g byliniek, soľ, korenie podľa chuti

Ako variť plnené huby v rúre pomocou produktov, ktoré sú vždy k dispozícii v chladničke, túto otázku kladú mnohí milovníci hubových jedál. Ďalší recept je len zo série rozpočtu, jednoduchý na prípravu, ale zároveň veľmi chutný.

1. Umyte huby, oddeľte klobúky od nôh. Nakrájajte ich na malé plátky a opečte na rastlinnom oleji. Potom zmiešame so strúhaným syrom a korením.
2. Touto zmesou naplníme klobúky. Plnené klobúky položíme na vymastený plech a vložíme do vyhriatej rúry na 10-15 minút.
3. Podávame so zemiakmi, posypeme nadrobno nasekaným kôprom.
4. Pred podávaním pokrm prelejeme omáčkou a posypeme bylinkami.

Je potrebné poznamenať, že tento recept je doplnený o fotografiu, takže aj začiatočník v kulinárskom umení môže pripraviť plnené huby so syrom.

Plnené šampiňóny s bielym vínom

Ingrediencie

• 20 veľkých húb
• 2 cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 3 polievkové lyžice. l. suché biele víno, majonéza
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
• 1 polievková lyžica. l. rajčinová pasta
• petržlen
• Mleté čierne korenie
• soľ

Recept s fotografiou vám krok za krokom povie, ako variť plnené huby nezvyčajným, jasným a originálnym spôsobom, to znamená, že môžu ozdobiť akýkoľvek, dokonca aj ten najluxusnejší stôl.

Klobúčiky húb oddelíme od nôh, opláchneme, povaríme v osolenej vode 15–20 minút, vložíme do cedníka a potrieme majonézou. Cibuľu ošúpeme, opláchneme, nakrájame nadrobno spolu so šampiňónmi a smažíme na rastlinnom oleji 3-5 minút. Potom pridajte paradajkový pretlak, víno, ošúpaný a prelisovaný cesnak, soľ, korenie a smažte ďalšie 3 minúty.

Do pripravenej masy pridáme dôkladne umytú a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Klobúčiky húb naplníme mletým mäsom, položíme na jemne naolejovaný gril a opekáme 10-15 minút.

Plnené šampiňóny s bylinkami

Ingrediencie

• Šampiňóny - 500 g
• citrónová šťava - 5 lyžíc. lyžice
• rastlinný olej - 1 lyžička
• petržlen a kôpor - každý po 0,5 zväzku, korenie podľa chuti

Pred varením plnených šampiňónov v rúre sa huby očistia, umyjú, nožičky sa oddelia od čiapky, šampiňóny sa nasekajú nadrobno. Cibuľa a cesnak sú olúpané a nakrájané. Hrášok sa pretreje cez sito.

V hrnci rozpustíme maslo, vložíme nasekané stehienka zo šampiňónov, cibuľu, cesnak, hráškové pyré, nasekaný kôpor, soľ, korenie, premiešame, podlejeme trochou vody a na miernom ohni dusíme 10 minút.

Klobúčiky húb naplníme pripravenou zmesou, položíme na plech vymastený rastlinným olejom a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 10-15 minút. Hotové jedlo posypeme syrom a ozdobíme vetvičkami kôpru.

Pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý recept s fotografiou, ako variť plnené huby v rúre, je táto možnosť presne to, čo potrebujete.

Šampiňónové huby v rúre plnené mletými zemiakmi: recept s fotografiou

Ingrediencie

• 500 g veľkých húb
• 2-3 zemiaky
• 150-170 ml mlieka
• 2 polievkové lyžice. l. maslo
• 2 nakladané uhorky
• zeleninový olej
• soľ, korenie, nasekaná petržlenová vňať

Šampiňóny ošúpeme, nožičky oddelíme od čiapky. Nakrájajte nohy. Klobúky húb vložíme do panvice s rozohriatym rastlinným olejom, soľou a korením, pridáme 100 ml mlieka a dusíme 15–20 minút. Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžičku. l. maslo. Nakrájané šampiňóny vložíme do panvice a opečieme do mäkka. Hotové zemiaky roztlačíme, pridáme zvyšné maslo a mlieko, premiešame. Pyré zmiešame s opečenými stehienkami šampiňónov, pridáme petržlenovú vňať a zmesou naplníme klobúčiky húb. Nakladané uhorky nakrájame na plátky. Pred podávaním položte plnené klobúčiky šampiňónov na tanier a položte naň plátky nakladaných uhoriek.

Na fotografii nižšie môžete vidieť, ako chutné jedlo z húb plnené mletým mäsom zo zemiakov a húb.

Plnené šampiňóny s mletými hubami, vajcami, cibuľou a syrom v rúre

Ingrediencie

• 500 g veľkých húb
• 1 cibuľa
• 100 g strúhaného syra
• 1 na tvrdo uvarené vajce
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
• soľ, červená paprika podľa chuti

Šampiňóny plnené cibuľou, šampiňónmi, vajíčkami a syrom sú nezvyčajným, originálnym a výdatným jedlom, ktorým môžete rozmaznávať svoju rodinu na obed či večeru.

Oddeľte klobúčiky šampiňónov od nôh. Cibuľu a šampiňóny nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme syr, nadrobno nakrájané vajce, soľ a korenie. Výslednou zmesou naplňte klobúčiky húb. Olej, ktorý zostane po vyprážaní húb, nalejeme na plech a poukladáme plnené čiapky.

Plnené šampiňóny s mletými šampiňónmi, vajcami, cibuľou a syrom pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 10 minút.

Recept na plnené šampiňóny s mletým mäsom s Madeirou v rúre

Ingrediencie

• Šampiňóny (veľké) - 20 ks.
• maslo - 60 g
• strúhaný parmezán - 80 g
• strúhanka - 20 g

Na plnenie:

• mleté ​​mäso - 100 g
• vajcia - 1 ks.
• nakrájaná zelená cibuľa - 10 g
• nasekaná petržlenová vňať - 10 g
• Madeira - 20 ml
• Worcestershire omáčka - 10 ml
• strúhanka - 10 g
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Recept na plnené huby s mletým mäsom v rúre pomôže pripraviť vynikajúce predjedlo s úchvatnou chuťou a jemnou arómou na slávnostný stôl.

1. Z húb odrežeme nohy a nasekáme ich.
2. Na roztopenom masle (20 g) orestujeme zelenú cibuľku, petržlenovú vňať a šampiňóny, pridáme mleté ​​mäso, vajce, madeiru, worčestrovú omáčku, soľ a korenie, dobre premiešame a 5 minút opekáme.
3. Do klobúčikov húb urobte malé priehlbiny, naplňte ich mletým mäsom, vložte do keramickej nádoby vymastenej maslom (20 g), polejte zvyšným rozpusteným maslom, posypte strúhankou a strúhaným syrom.
4. Pečte plnené šampiňóny s mletým mäsom v rúre predhriatej na 210 ° C počas 10 minút, potom vložte do širokej krásnej misky a podávajte horúce.

Šampiňóny plnené šunkou a syrom a petržlenovou vňaťou v rúre

Ingrediencie

• Šampiňóny (veľké) - 20 ks.
• maslo - 60 g
• strúhaný parmezán - 80 g
• strúhanka - 20 g

Na plnenie

• šunka - 150 g
• nasekaná petržlenová vňať - 30 g
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Šampiňóny plnené šunkou a syrom v rúre sú jedlo, ktoré je alternatívou k šampiňónom plneným mäsom, ale chuťovo nie je horšie. Toto jedlo dokonale kombinuje šunku, šampiňóny a parmezán, čo z neho robí skutočnú lahôdku.

Z húb odrežeme nohy a nasekáme ich.

Šunku pokrájame nadrobno, pridáme stehienka šampiňónov opražené na roztopenom masle (20 g), petržlenovú vňať, korenie a dôkladne premiešame.

Do klobúčikov húb urobte zárezy, naplňte ich pripraveným mletým mäsom, vložte do keramickej nádoby vymastenej maslom (20 g), polejte zvyšným rozpusteným maslom, posypte strúhankou, strúhaným syrom a

Plnené šampiňóny so syrom a šunkou pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 30 minút, potom vypneme a necháme vychladnúť.

Hríby plnené v rúre s krevetami, syrom a cesnakom

Ingrediencie

• šampiňóny (veľké) - 20 ks.
• maslo - 60 g
• strúhaný parmezán - 80 g
• strúhanka - 20 g

Na plnenie

• krevety - 150 g
• cesnak - 1 strúčik
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Plnené šampiňóny s krevetami, syrom a cesnakom v rúre sú jedlo s nevšednou pikantnou a pikantnou chuťou, ktorá dokáže prekvapiť aj skutočných gurmánov.

1. Z húb odrežeme nohy a nasekáme ich.
2. Krevety uvaríme v osolenej vode, vyberieme dierovanou lyžicou, ošúpeme, nasekáme, pridáme prelisovaný cesnak a stehienka šampiňónov opražené na roztopenom masle (20 g), korenie a všetko dôkladne premiešame.
3. Do klobúčikov húb urobíme zárezy, naplníme pripraveným mletým mäsom, vložíme do keramickej nádoby vymastenej maslom (20 g), polejeme zvyšným rozpusteným maslom, posypeme strúhankou, strúhaným syrom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 ° C 30 minút...

Chutné, krásne a originálne huby plnené mletým mäsom s krevetami a cesnakom, varené v rúre, na fotografii nižšie.

Šampiňóny plnené ančovičkami

Ingrediencie

• šampiňóny - 500 g
• pšeničný chlieb bez kôry - 100 g
• mlieko - 80 ml
• slanina - 100 g
• konzervované ančovičky - 4 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• vajcia - 1 ks.
• petržlenová vňať - 50 g,
• bazalka - 10 g
• strúhanka - 80 g
• olivový olej - 80 ml
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Chlieb zalejeme mliekom a necháme 15 minút odstáť.

Z húb odrežeme nôžky, nasekáme a orestujeme na olivovom oleji (60 ml).

Slaninu, ančovičky a cesnak pokrájame, spojíme s nasekanou petržlenovou vňaťou, pridáme nožičky húb, namočený chlieb, rozšľahané vajíčko a vymiešame dohladka.

Klobúčiky húb naplníme pripravenou plnkou, vložíme do keramickej nádoby vymastenej zvyšným olejom, posypeme strúhankou.

Huby plnené mletou slaninou, ančovičkami a cesnakom v rúre predhriatej na 200 °C pečieme 30 minút, potom dáme na misu a ozdobíme vetvičkami bazalky.

Šampiňóny plnené syrom, strúhankou a mrkvou

Ingrediencie

• šampiňóny - 500 g
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 60 g
• tvrdý syr - 50 g
• zelená cibuľa - 50 g
• svetlá majonéza - 40 g
• mrkva - 40 g
• sušené chlebové strúhanky - 60 g
• tuk na varenie - 20 g
• feferónková omáčka - 2-3 kvapky

Odrežte nohy a nakrájajte huby. Syr a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem klobúčikov húb a tuku a dôkladne premiešajte. Výslednou hmotou naplňte klobúčiky húb.

Na plech vymastený tukom na pečenie dáme šampiňóny plnené mrkvou a ostatné suroviny a dáme piecť do vyhriatej rúry do svetlozlatista.

Plnené huby s kuracím mäsom a ryžou v rúre: recept s fotografiou

Ingrediencie

• šampiňóny - 500 g
• mleté ​​​​kuracie mäso - 200 g
• varená ryža - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• petržlenová vňať - 1 ks.
• strúhanka - 60 g
• rastlinný olej - 50 ml
• soľ podľa chuti

Recept na plnené šampiňóny s kuracím mäsom a ryžou v rúre je mimoriadne žiadaný, pretože pomáha pripraviť plnohodnotný výdatný a chutný obed alebo večeru, ktorú neodmietne žiadny člen rodiny.

Odrežte nohy húb, nakrájajte ich, pridajte petržlenovú vňať nastrúhanú na hrubom strúhadle a opečte na rastlinnom oleji (40 ml). Na inej panvici opečte mleté ​​mäso s nakrájanou cibuľou. Mleté mäso zmiešame s ryžou, hubami a petržlenovou vňaťou, osolíme a dôkladne premiešame. Klobúčiky húb osolíme, naplníme výslednou plnkou, vložíme do keramickej nádoby vymastenej rastlinným olejom, posypeme strúhankou a dáme piecť do predhriatej rúry. Zvyšnú hmotu položte na misku so šmýkačkou a okolo plnené šampiňóny.

Na uľahčenie varenia plnených húb s kuracím mäsom a ryžou je recept prezentovaný s fotografiou, pri pohľade na ňu môžete vidieť, ako by mal dopadnúť konečný výsledok.

Klobúky zo šampiňónov plnené paradajkami

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 150 g paradajok
• 1 zväzok zelenej bazalky
• 4 lyžice majonézy
• 2 lyžice strúhaného syra
• 10 ml rastlinného oleja
• soľ

Recept na plnené šampiňóny v mikrovlnnej rúre pomôže tým, ktorí nemajú možnosť použiť rúru alebo pomalý sporák, ale chcú si uvariť chutné a netradičné hubové jedlo.

1. Huby opláchneme, ošúpeme, celé uvaríme v osolenej vode, klobúčiky oddelíme od nožičiek.
2. Zelenú bazalku umyte a nasekajte.
3. Paradajky umyte, ošúpte, nakrájajte nadrobno.
4. Stehná nakrájame nadrobno, zmiešame s paradajkami, bazalkou a majonézou, klobúčiky húb naplníme pripravenou zmesou.
5. Vložíme ich do vymastenej misy, posypeme syrom a dáme piecť do mikrovlnky na 100% výkon na 2 minúty.

Klobúky zo šampiňónov plnené syrom a bylinkami (s videom)

Ingrediencie

• 500 g šampiňónov
• 2 zväzky zelenej cibule
• 3 lyžice majonézy
• 1 zväzok petržlenu
• 1/2 zväzku kôpru
• 50 g strúhaného syra
• 10 ml rastlinného oleja
• korenie, soľ

Huby roztriedime, ošúpeme, opláchneme a celé uvaríme v osolenej vode, potom oddelíme klobúčiky od nožičiek.

Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu. Petržlenovú vňať a kôpor umyjeme, nasekáme nadrobno (pár konárov si odložíme na ozdobu).

Húbové stehná prejdite cez mlynček na mäso, zmiešajte so zelenou cibuľkou, syrom a majonézou, korením a klobúčiky húb naplňte pripravenou zmesou. Vložíme ich do vymastenej misky a dáme piecť do mikrovlnky na 100% výkon na 2 minúty. Pri podávaní ozdobíme vetvičkami kôpru a petržlenovej vňate.

Vo videu nižšie vyzerajú huby plnené v rúre veľmi atraktívne, pretože si perfektne udržiavajú svoj tvar, "neplazú", navyše sa ukážu ako šťavnaté a voňavé. Takéto jedlo skutočne musí byť na slávnostnom stole.