emmabrewda.com

Bravčové mäso s medovými agarikmi sa zvyčajne označuje ako sviatočné jedlá, hoci sa dá variť aj vo všedné dni, aby potešilo vašu domácnosť.

Bravčové mäso sa hodí k iným jedlám, najmä k hubám. Mnohé národné kuchyne nazývajú túto kombináciu najúspešnejšou, pretože lesné huby dodávajú mäsu osobitnú chuť. A v kombinácii so zeleninou alebo kyslou smotanou získa jedlo ešte zaujímavejšie chute. Aby sa však dve hlavné zložky, bravčové mäso a huby, navzájom nenarušili chuť, je lepšie ich variť oddelene a potom ich spojiť. Ale niekedy môže byť mäso okamžite varené s hubami. Odporúčame použiť recepty na varenie bravčového mäsa s medovými agarmi.

Bravčové mäso s medom a kyslou smotanou na panvici

Vyprážané bravčové mäso s hubami na panvici je klasickým jedlom a tiež dobrou voľbou pre romantickú večeru alebo jedlo s celou rodinou. Ak budete postupovať podľa krokov varenia, môžete svojich hostí príjemne prekvapiť chuťou jedla.

• Bravčové mäso (panenka) - 700 g;
• Medové huby - 400 g;
• Bravčová masť - 100 g;
• Kyslá smotana - 300 g;
• Paradajky - 3 ks;
• Cibuľa - 2 ks;
• Zeleninový olej;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Nalejte 4 polievkové lyžice do panvice. l. rastlinný olej a zahrejte, nakrájajte slaninu na malé kocky, vložte do masla a smažte 7 minút.

Bravčové mäso umyte vo vode, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na stredne veľké kocky.

Trochu zabaľte kuchynským kladivom, vložte do panvice so slaninou a smažte na vysokej teplote do mäkka, často miešajte drevenou vareškou.

Pri smažení bravčového mäsa panvicu neprikrývame, aby sa mäso nedusilo.

Mäso opečieme do zlatista a všetko dierovanou lyžicou dáme do samostatného taniera bez mäsa.

Medové huby uvaríme v osolenej vode, všetku tekutinu necháme odtiecť cez cedník.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na kocky.

Spojte huby a cibuľu na panvici, kde sa vyprážalo bravčové mäso. Smažte do mäkka na strednom ohni, občas premiešajte.

Paradajky opláchneme, nakrájame na kocky a pridáme k hubám, necháme spolu 15 minút dusiť.

Pridajte soľ, korenie podľa chuti, premiešajte a smažte 10-15 minút.

Vyprážané bravčové mäso spolu s masťou pošleme na zeleninu, premiešame a pridáme kyslú smotanu.

Panvicu prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu a všetko spolu dusíme 10 minút.

Vypnite sporák, nechajte ho stáť 5-8 minút pod vekom a potom ho položte na taniere.

Vyprážané bravčové mäso s medovými agarkami budeme podávať horúce spolu s bielou ryžou alebo varenými zemiakmi. Hostia ocenia vaše jedlo, uvidíte!

Bravčové mäso s medom, dusené v pomalom hrnci

Pozrite si jednoduchý recept na varenie bravčového mäsa s medom v pomalom hrnci.

Vďaka tomuto kuchynskému „pomocníkovi“ je proces varenia celkom jednoduchý. A aby bolo mäso s hubami šťavnaté a chutné, varte ho bez rastlinného tuku.

• Bravčové mäso - 700 g;
• Medové huby - 700 g;
• Vývar alebo voda;
• Cibuľa - 1 ks;
• soľ;
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička;
• Nové korenie - 4 ks.;
• Lavrushka - 2 ks.

Medové huby sa varia 20 minút v osolenej vode a ukladajú sa do cedníka.

Bravčové mäso sa umyje, nakrája na kúsky a prenesie do misky multivarky.

Nalejte do vývaru alebo vody (5 polievkových lyžíc. L.), Zapnite multivark v režime "Pečenie" na 20 minút a varte so zatvoreným vekom.

Po signáli sa otvorí veko multivarky, pridajú sa varené huby, cibuľa nakrájaná na kocky, potom sa hmota premieša.

Multicooker sa zapne na 60 minút v režime "Hasenie". Pred koncom varenia sa veko otvorí a podľa chuti sa pridá soľ, lavrushka, nové korenie a mleté ​​čierne korenie.

Po zaznení signálu multivarky sa veko otvorí, jedlo sa posype nasekanými bylinkami (podľa chuti) a podáva sa horúce.

Ako variť dusené bravčové mäso s medovými agarmi

Bravčové dusené s medom je vždy výdatné a výživné jedlo, ktoré možno podávať pri akejkoľvek príležitosti.

• Chudé bravčové mäso - 500 g;
• Medové huby - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• Zeleninový olej;
• Cesnak - 3 ks;
• Majonéza - 3 lyžice. l.;
• soľ;
• Mletý koriander - štipka;
• Čierne korenie - 5 ks.

Ako variť bravčové mäso s hubami tak, aby jedlo prekvapilo každého svojou chuťou a vôňou?

Huby očistíme od lesných zvyškov, varíme vo vode s prídavkom kyseliny citrónovej a soli asi 20 minút. Vhoďte do cedníka a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.

Mäso opláchneme vo vode, nakrájame na kúsky a položíme na kuchynskú utierku, aby sa vysušilo.

Na panvici rozohrejeme olej a vložíme doň nakrájanú cibuľu, opražíme dozlatista.

Pridajte huby a smažte 20-25 minút na strednom ohni za stáleho miešania lyžicou.

Znížte teplotu na minimum a do panvice pridajte bravčové mäso.

Po 10 minútach, keď mäso začne odšťavovať, pridáme paradajkový pretlak, premiešame a 10 minút dusíme.

Pridáme všetky koreniny, opäť premiešame a necháme 5-7 minút dusiť.

Majonézu zmiešame s nasekaným cesnakom a soľou podľa chuti.

K hubám a mäsu pridáme omáčku, premiešame a dusíme 3-5 minút.

Pri podávaní môže byť jedlo ozdobené nasekaným kôprom alebo listami zelenej bazalky.

Bravčové mäso s medom a paradajkami v kyslej smotanovej omáčke

Jedlo, ako je bravčové mäso s medovými hubami v kyslej smotane, sa zvyčajne pripravuje pomerne jednoducho. Výhodou tohto jedla je, že k nemu netreba pripravovať prílohu.

• Bravčové mäso - 700 g;
• Medové huby - 500 g;
• Paradajky - 2 ks;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Tvrdý syr - 250 g;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Kyslá smotana - 200 ml;
• soľ;
• Zmes mletej papriky - 1 lyžička;
• Maslo;
• Provensálske bylinky - 1 lyžička

Ak chcete pripraviť bravčové mäso s medovými hubami v kyslej smotanovej omáčke, musíte správne postupovať podľa receptu krok za krokom.

Bravčové mäso pokrájame na porcie a z oboch strán odklepeme kuchynským kladivom. Každý kus nastrúhajte korením, jemne nastrúhaným cesnakom a kyslou smotanou, nechajte marinovať 2 lyžičky.

Huby povarte 15 minút v slanej vode, vložte do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou, dobre sceďte. Vyprážame na masle do zlatista.

Z papriky ošúpeme semienka a nakrájame na kolieska, cibuľu a paradajky nakrájame na polkolieska.

Na vymastený plech rozložíme do vrstiev: mäso, cibuľa, šampiňóny, paradajky, paprika.

Navrch natrieme vrstvu kyslej smotany a posypeme syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle.

Vložíme do vyhriatej rúry na 1 hodinu a pečieme pri 180°C.

Bravčové mäso s paradajkami a medom v rúre

Táto možnosť varenia bravčového mäsa s paradajkami a medovými agarmi poteší všetkých milovníkov chutného a uspokojujúceho jedla.

• Bravčová buničina - 800 g;
• Medové huby - 500 g;
• Pór - 2 stonky;
• Krém - 100 ml;
• Paradajky - 3 ks;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Majonéza - 3 lyžice. l.;
• Zeleninový olej;
• soľ;
• Tymián a rozmarín - každá 1 vetva;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Huby sa dobre umyjú, spodné časti nôh sa odrežú a varia sa 20 minút, ležia sa v cedníku.

Do panvice sa pridá olej, zahreje sa, pridajú sa huby, ako aj vetvičky tymiánu a rozmarínu. Všetko smažte 15 minút na strednom ohni.

Pridajte nakrájaný pór a opečte do zlatista.

Bravčové mäso je nakrájané na porcie a porazené na oboch stranách. Potrie sa soľou, korením a rozloží sa do pekáča.

Na vrchu je každý kus namazaný majonézou, potom sú položené huby (bez rozmarínu a tymiánu), ako aj cibuľa.

Paradajky nakrájané na plátky sú položené, všetko je posypané strúhaným tvrdým syrom.

Na vrch sa naleje smotana a formulár sa odošle do rúry na 40 minút.

Bravčové mäso s paradajkami a medovými agarkami pečieme pri 190°C.

Bravčové mäso so zemiakmi a medom v rúre: ako variť huby so zemiakmi a mäsom

Pokúste sa uvariť bravčové mäso so zemiakmi a medom v rúre - jedlo bude úžasne chutné.

• Bravčové mäso - 600 g;
• Medové huby - 400 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Majonéza - 100 ml;
• Syr - 200 g;
• Chudý olej;
• Zmes papriky - 1 lyžička;
• soľ;
• Sušená bazalka - 10 g.

Bravčové mäso s medovými hubami a zemiakmi v rúre určite poteší všetkých členov vašej rodiny, ale aj pozvaných hostí.

Bravčové mäso sa nakrája na kúsky, osolí, okorení a zmieša so suchou bazalkou.

Medové huby sa varia 20 minút v slanej vode, ukladajú sa do cedníka a umyjú sa tečúcou vodou.

Cibuľa sa ošúpe, umyje vo vode a nakrája na polovičné krúžky.

Plech na pečenie je namazaný olejom a potom sú všetky ingrediencie rozložené vo vrstvách: kúsky bravčového mäsa, šampiňóny, cibuľa, na vrchu naliate majonézou.

Vrchná vrstva sa rozotrie s tvrdým syrom na hrubom strúhadle.

Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 60 minút.

Jedlo podávame so šalátom z čerstvej zeleniny alebo inou prílohou.