emmabrewda.com

Jedlo nie je len energetickým „palivom“ pre ľudský organizmus. To je niečo intímne, z kategórie špeciálneho potešenia, ktoré máte z každého kúsku pochúťky, jej príjemnej vône a spoločnosti, s ktorou sa delíte o jedlo. A ak si vyberiete zo všetkých možných kulinárskych majstrovských diel na takú "sviatok duše a žalúdka", je lepšie nájsť cestoviny s pikantnými hubami. Dôvody vysvetľujúce toto tvrdenie sú celkom jasné.

Po prvé, jedlo sa pripravuje rýchlo, čo je dôležitá požiadavka pre moderné ženy v domácnosti.

Po druhé, všetky potrebné ingrediencie sú tie najbežnejšie, ktoré možno ľahko nájsť v každej kuchyni alebo v obchode.

Po tretie, nekomplikované kulinárske akcie vám umožnia dosiahnuť dokonalý výsledok s dokonalou chuťou.

Najdôležitejší argument však spočíva v pochopení jednoduchej pravdy, že najlepšie môžu byť len správne a profesionálne pripravené cestoviny s chutnou hubovou omáčkou. Ťažko sa tu hádať s obyvateľmi Talianska!

Aby sme si poradili so zásadnou otázkou, ako pripraviť dokonalé cestoviny s bezkonkurenčnými hubami na taliansky spôsob, ponúka sa celý zoznam podrobných pokynov a odporúčaní.

Recept na cestoviny v jemnej omáčke so smotanou

Medzi obrovskou rozmanitosťou existujúcich receptov na cestoviny s pridaním šampiňónov je takmer nemožné vybrať si jedinú možnosť, ktorá vám umožní vytvoriť najchutnejšie a najjednoduchšie jedlo. Každý má veľa obdivovateľov a znalcov, čo nie je vôbec zvláštne. Nemilovať taliansku kuchyňu je jednoducho nemožné. A pre tých, ktorí nekonzumujú mäso, budú takéto jedlá skutočným darom z nebies, pretože sú nielen bezchybne chutné, ale aj uspokojujúce.

Za jednu z klasických kombinácií sa považujú cestoviny s čerstvými hubami v jemnom kréme.

Na vytvorenie takého nekomplikovaného kulinárskeho majstrovského diela budete potrebovať:

• 250 g cestovín podľa uváženia hostesky.
• 8-10 ks. stredné huby.
• Stredná cibuľa.
• 150 ml hustej smotany.
• 100 g masla.
• Zväzok stredne veľkej petržlenovej vňate.
• Obľúbené korenie: čierne korenie, provensálske bylinky, slnečnicový chmeľ.
• 1 lyžička soľ.
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• Vytlačená šťava z ½ citróna.
• 100 g strúhaného parmezánu.

Proces varenia sa musí začať uvarením cestovín v súlade s pokynmi na obale. Počas ich varenia sa oplatí pripraviť ingrediencie na omáčku. Huby, petržlenovú vňať umyjeme a nakrájame, cibuľku a pažítku nakrájame.

Ďalším krokom v recepte na chutné cestoviny so šampiňónmi a jemnou smotanou je tepelná úprava húb a cibule na panvici s pridaním masla a citrónovej šťavy. Práve citrón udrží hubám svetlú farbu. A akonáhle sú huby pripravené, zmäknú a voňavé, musíte pridať varené cestoviny a všetko dôkladne premiešať.

Nasleduje kreatívna chvíľa, kedy je potrebné pridať nasekané bylinky, soľ, korenie a obľúbené korenie (provensálske bylinky, chmeľ-suneli, iné korenie). Jemne premiešajte a prikryte, aby sa všetky ingrediencie naplnili arómou. Po 2-3 minútach nalejte smotanu a jemne premiešajte dusené produkty. Nechajte takmer hotové jedlo na miernom ohni, kým omáčka nezhustne - nie viac ako 5-7 minút. Po dokončení všetkých procedúr podávajte voňavé cestoviny v kombinácii s pikantnou hubovou omáčkou, posypané množstvom parmezánu. Hostia a rodina budú vďační za takú úžasnú pochúťku.

Recept na cestoviny so šampiňónmi v svetlej smotanovej omáčke

Ďalší recept na výrobu cestovín s hubami v ľahkej krémovej omáčke zahŕňa pridanie taveného syra.Takáto „chuť“ urobí jedlo bohatším, chutnejším a jemnejším. Zoznam požadovaných ingrediencií nebude príliš náročný, pretože všetky sa dajú ľahko nájsť na pultoch obchodov:

• 130 g špagiet talianskych značiek.
• 250 g šampiňónov.
• 250 ml stredne tučnej smotany.
• 100 g taveného syra.
• Žiarovka je strednej veľkosti.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• 1-2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Pre väčšiu prehľadnosť kulinárskeho postupu opísaného v recepte na cestoviny s hubami a omáčkou si pozrite fotografiu s podrobnými pokynmi.

Prvým krokom v recepte na toto jedlo je varenie špagiet v súlade s odporúčaniami na obale od výrobcov.

Filtrovaním cestovín môžete nechať 150-200 ml vody, čo môže byť užitočné v prípade, že omáčka bude príliš hustá.

Počas varenia špagiet nakrájame šampiňóny na plátky a cibuľu na kocky.

Tieto ingrediencie opečte na troche rastlinného oleja, pridajte soľ, pretlačený cesnak, korenie a korenie podľa chuti.

Na záver prilejeme smotanu a po 5-7 minútach dusenia pod pokrievkou pridáme nastrúhaný tavený syr.

10 minút dusenia stačí na to, aby bolo úžasné a chutné jedlo hotové. Ak je konzistencia omáčky hustá, môžeme pridať trochu vody, v ktorej sa varili cestoviny. Podávajte horúce, posypané bylinkami podľa želania.

Cestoviny s hubami v lahodnej kyslej smotanovej omáčke

Kyslá smotanová omáčka je „konkurentom“ smotanovej omáčky v talianskych jedlách. Má tiež vynikajúcu jemnú chuť, umocňujúcu bohatosť a vôňu húb v cestovinách.

Na prípravu dokonalých cestovín s čerstvými hubami v chutnej kyslej smotanovej omáčke budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 500 g talianskych špagiet.
• 1 stredná cibuľa.
• 10 kusov. malé huby.
• 150 ml kyslej smotany 20% tuku.
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
• 200 g paradajok.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Niekoľko vetvičiek petržlenu.
• 150 g tvrdého syra nastrúhaného na stredne veľkom strúhadle.

Celý postup prípravy jedla s talianskou príchuťou možno rozdeliť zhruba do dvoch etáp: varenie cestovín a príprava omáčky. Aby ste správne uvarili špagety, musíte prísne dodržiavať pokyny na obale. Jediné odporúčanie: vodu je vhodné osoliť a pridať do nej lyžicu olivového oleja.

Paralelne pripravte jemnú omáčku. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu na kocky a opečte ju na olivovom oleji, kým nebude priehľadná - 2-3 minúty. Ošúpané paradajky nastrúhame a pridáme k cibuli na panvici. Nechajte ingrediencie zbaviť sa vlhkosti pod tesne uzavretým vekom na miernom ohni. Huby pomelte na plátky a pošlite ich do paradajkovo-cibuľovej zmesi, korenia a soli podľa chuti.

Akonáhle huby dosiahnu štádium pripravenosti, nalejte kyslú smotanu, všetko dôkladne premiešajte a nechajte dusiť maximálne 5 minút. Hotové špagety vložte do omáčky na panvicu a opatrne premiešajte všetky ingrediencie. Ak chcete získať bohatú chuť a príjemnú vôňu, odstráňte z tepla, prikryte a nechajte pokrm uvariť. Je lepšie podávať takúto pastu s nasekanými šampiňónmi a kyslou smotanou, ozdobenou strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.

Cestoviny s čerstvými hubami a paradajkami

Najobľúbenejším doplnkom špagiet medzi vášnivými Talianmi sú paradajky alebo paradajkový pretlak, ktoré v kombinácii s korením a hubami vytvárajú neprekonateľnú božskú chuť. Na prípravu cestovín s čerstvými šampiňónmi a šťavnatými paradajkami pozostáva zoznam zložiek z bežných produktov:

• 250 g cestovín z tvrdej pšenice.
• 300 g húb.
• 300 g zrelých paradajok.
• 2 cibule.
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Špagety alebo iné cestoviny uvarte podľa odporúčaní na obale. V tejto dobe smažte jemne nakrájanú cibuľu v rastlinnom oleji do zlatista.Pridáme nakrájané huby a na miernom ohni dusíme 15 minút. Pridajte paradajky nakrájané na kocky bez šupky a nechajte pod zatvoreným vekom 5-7 minút do výslednej zmesi. Posledným krokom je vložiť uvarené špagety do omáčky, dôkladne premiešať - a po 5 minútach môžete podávať.

Cestoviny so šampiňónmi v pikantnej paradajkovej omáčke

Chutné cestoviny v kombinácii so šampiňónmi v pikantnej paradajkovej omáčke dokáže uvariť aj neskúsený kuchár.

Najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie:

1. 500 g cestovín podľa chuti.
2. 400 g šampiňónov.
3. Malá cibuľa.
4. 2-3 strúčiky cesnaku.
5. 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty.
6. 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.
7. Soľ a korenie podľa chuti.
8. Malý zväzok kôpru a petržlenu.

Cestoviny uvaríme v jemne osolenej vode podľa odporúčaní na obale. V predhriatej panvici na rastlinnom oleji opečte nakrájanú cibuľu a cesnak do zlatista. Opláchnite a osušte huby, potom nakrájajte na štvrtiny. Pridajte huby k cibuli a dusíme 5-7 minút. Hneď ako huby vypustia šťavu, pridajte paradajkový pretlak spolu s nasekanými bylinkami, soľou a korením. Po 5 minútach pridáme k voňavým šampiňónom so zahusteným paradajkovým pretlakom hotové cestoviny a prikryjeme pokrievkou, aby sa miska vylúhovala.

Cestoviny so šampiňónmi a syrom Philadelphia "

Milovníci klasickej kuchyne ocenia cestoviny s kombináciou húb a jemného syra, ktoré majú skutočne taliansku chuť.

Požadované produkty zahŕňajú nasledujúci zoznam:

• 400 g špagiet od talianskych výrobcov.
• Stredná cibuľa.
• 500 g čerstvých šampiňónov.
• 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• 250 g syra Philadelphia.
• 50 g strúhaného parmezánu.
• 150 ml vody.
• Soľ, korenie, bylinky a korenie podľa chuti.

Ak budete postupovať podľa podrobného receptu na výrobu cestovín so syrom a šampiňónmi, takéto výdatné a veľmi chutné jedlo bude v moci aj gazdiniek s malými kulinárskymi skúsenosťami.

Najprv uvaríme cestoviny v osolenej vriacej vode do mäkka. Na predhriatej panvici orestujeme nakrájané huby s olejom. Keď zhnednú, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a duste 3-4 minúty. Do panvice pridajte smotanový syr Philadelphia, prelisovaný cesnak, bylinky, korenie, soľ a korenie. Ak chcete získať vzácnu konzistenciu, omáčku rozrieďte vodou, všetko dôkladne premiešajte a priveďte do varu. Do hubovej omáčky pridáme špagety a dôkladne premiešame. Pred podávaním posypte strúhaným parmezánom. Takúto pochúťku nemôže nikto odmietnuť!

Cestoviny so šampiňónovou omáčkou a brokolicou

Zeleninové jedlá sú nielen zdravé, ale pri správnej kombinácii môžu byť bezchybné a chutné. Práve do tejto kategórie gurmánskych jedál možno zaradiť cestoviny s hubovou omáčkou a dusenou brokolicou, ktorých príprava je jednoduchá a rýchla.

Zoznam zložiek je najbežnejší a najneobvyklejší:

• 250 g talianskych špagiet.
• 300 g šampiňónov.
• 250 g brokolice.
• 100 ml stredne tučnej smotany.
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja.
• Soľ, korenie a korenie podľa chuti.

Cestoviny vopred uvaríme v jemne osolenej vode. Nakrájajte huby a smažte na oleji, kým nezískajú mäkkú štruktúru. Za stáleho miešania jemne nalejte smotanu, aby ste získali homogénnu konzistenciu. Dochuťte soľou, korením a pridajte korenie a soľ podľa chuti. Kapustu uvarte oddelene a vložte do panvice s hubami, pričom všetky ingrediencie dobre premiešajte. Pripravenú omáčku zmiešame s uvarenými špagetami. Môžeme podávať ozdobené vetvičkami zelene podľa vlastného uváženia. Takéto jedlo je živým príkladom dokonalej kombinácie zdravého a chutného jedla!

Cestoviny Fettuccini v kombinácii s hubami, kuracím mäsom a smotanou

Akékoľvek cestovinové jedlo je súčasťou talianskej kultúry a obsahuje tóny vášne, špeciálnej energie a slnečnej atmosféry.Medzi existujúcimi receptami však stojí za to zdôrazniť tie najjasnejšie. Cestoviny Fettuccini, ktoré poznajú a milujú všetci obyvatelia Ríma, v kombinácii s hubami ľahko premenia vašu domácu auru na atmosféru útulnej talianskej kaviarne.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 300 g čerstvých šampiňónov.
• 500 g cestovín fettuccini.
• 250 ml smotany 15% tuku.
• 100 g masla.
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
• Žiarovka je strednej veľkosti.
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• Soľ a čierne korenie podľa chuti.
• 100 g kuracieho filé (voliteľné)

Na panvici rozohrejeme maslo a olivový olej, do ktorého pridáme nožom roztlačenú pažítku cesnaku. Po 3 minútach odstráňte cesnak a rozložte huby nakrájané na taniere. Keď zo šampiňónov zmizne všetka tekutina, pridajte nakrájanú cibuľu. Všetky ingrediencie priveďte do zlatista a zalejte smotanou. Výslednú hmotu dochutíme soľou a korením podľa chuti. Omáčku dusíme pod zatvoreným vekom nie dlhšie ako 10 minút. Niektorým gazdinkám sa podarí do takejto voňavej omáčky pridať uvarené kúsky kuracích pŕs. A potom dostanete božské cestoviny fettuccini s kuracím mäsom, plátky šampiňónov v tej najjemnejšej smotane, ktorú ochutnáte a nikto nemôže zostať ľahostajný k idylke chutí.

Fettuccini súčasne uvaríme v osolenej vriacej vode do mierneho nedovarenia (al dente). Cestoviny scedíme, pridáme maslo a položíme na misu. Posledným dotykom je jemne preliať hubovou omáčkou, ozdobiť bylinkami a podávať. Vaša domácnosť a hostia budú príjemne prekvapení jedinečnou chuťou zo samotného „srdca“ Talianska.

Cestoviny "Primavera" s kúskami šampiňónov

Slávne cestoviny Primavera s kúskami šampiňónov sú extravaganciou jarných farieb a slnečných lúčov. Zároveň vôbec nezáleží na ročnom období, kedy sa táto úžasná pochúťka pripravuje.

Počet zložiek sa môže líšiť, ale klasická verzia obsahuje:

• 150 g cestovín z tvrdej pšenice podľa vlastnej chuti.
• 1 stredná mrkva.
• 350 g čerstvých šampiňónov.
• 40 ml olivového oleja.
• 50 g masla.
• 1 červená paprika.
• 300 g cukety.
• Žiarovka je strednej veľkosti.
• Malé zväzky petržlenu a zelenej cibule.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• Soľ, korenie "talianske bylinky" - podľa chuti.
• 100 g tvrdého syra.

Prípravná fáza zahŕňa starostlivé rezanie všetkých zložiek. Mrkvu, cuketu, papriku nakrájame na prúžky. Opláchnite huby a nakrájajte na malé plátky. Nakrájajte cibuľu a zelenú cibuľu jemne a oddelene.

Kým sa cestoviny varia, je potrebné opražiť všetku zeleninu. Na jednej panvici na masle opekajte huby asi 5 minút, potom pridajte cibuľu. Akonáhle sa stane priehľadným, vložte mrkvu a dusíme ďalších 5 minút. Súčasne v druhej panvici na olivovom oleji podusíme cuketu, papriku, drvenú pažítku. Po 10 minútach spojíme obsah oboch nádob a pod zatvoreným vekom dochutíme soľou, okoreníme, necháme dusiť maximálne 5-7 minút. Posledným „trikom“ je pridať k hojnosti zeleniny uvarené cestoviny, ozdobiť bylinkami a strúhaným syrom. Takéto jarné „čaro“ zatočí hlavou aj tým najrozmarnejším gurmánom. Ak k navrhovanému receptu pridáte trochu fantázie a pridáte vlastnú zeleninovú „kôru“, získate skutočné exkluzívne kulinárske majstrovské dielo.

Recept na cestoviny Carbonara s plátkami slaniny a šampiňónmi

Nemenej tradičným jedlom pre obyvateľov Ríma sú cestoviny "Carbonara" s plátkami slaniny a čerstvými hubami, ktorých recept sa rozšíril do celého sveta.

Napriek prispôsobeniu receptúry domácim produktom je zloženie použitých ingrediencií veľmi blízke originálu:

1. 500 g talianskych špagiet.
2. 300 g šampiňónov.
3. 250 ml odtučnenej smotany.
4. 150 g údenej slaniny.
5. Cibuľová hlava.
6. 30 g masla.
7. Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.
8. Malý zväzok petržlenovej vňate a 100 g tvrdého syra na ozdobu.

Huby opláchneme, nakrájame a spolu s cibuľou opražíme na oleji, kým sa neodparí prebytočná tekutina. Za stáleho miešania prilievame tenký prúd smotany, aby sa nepripálila. Pridajte korenie, soľ a korenie podľa chuti. Počas dusenia nepretržite miešajte 7-10 minút. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Slaninu nakrájame na tenké malé kúsky a zľahka opražíme na masle. Poslednou fázou je dekorácia misky. Rozložte na tanier vo vrstvách: špagety, slanina a omáčka. Podávajte horúcu, ozdobte bylinkami a strúhaným syrom. Takéto úžasné cestoviny s plátkami húb a údeným mäsom dokonca voňajú ako slnečné pobrežie Talianska!

Cestoviny kombinované s krevetami a hubami

Talianmi tak milované plody mora sú výbornou ingredienciou do špagiet. Preto sa cestoviny v kombinácii s krevetami a čerstvými hubami dajú objednať takmer v každej reštaurácii v Taliansku.

Zoznam ingrediencií pre toto gurmánske jedlo je pomerne jednoduchý:

• 200 g cestovín.
• 75 g smotanového syra Philadelphia.
• 250 g šampiňónov.
• 200 g varených kreviet.
• 150 g masla.
• 150 ml vriacej vody.
• Malý zväzok petržlenu.
• 2-3 strúčiky cesnaku.

V osolenej vriacej vode uvaríme cestoviny. Paralelne je potrebné opláchnuť a nakrájať huby na plátky, potom ich udusiť na masle do mäkkej textúry. Vyprážané huby vložte do samostatnej nádoby a na tej istej panvici opečte prelisovaný cesnak, syr a nasekané bylinky. Dĺžka tepelnej úpravy je cca 5-7 minút. Ak chcete získať omáčku, pridajte vriacu vodu a dôkladne premiešajte. Vložte krevety a špagety do pripravenej omáčky na pár minút. Jemne premiešajte všetky ingrediencie a po 2-3 minútach môžete podávať skvelú pochúťku na slávnostný stôl!

Kuracie cestoviny: recept s kuracími prsiami a šampiňónmi v smotanovej omáčke

Čestné miesto medzi mäsovými výrobkami pre talianske jedlá zo všetkých druhov cestovín je kuracie mäso. Jeho sofistikovanú chuť v kombinácii s hubovo korenistým tónom si zamiluje takmer každý.

Ak chcete vytvoriť bezchybné cestoviny s jemnými kuracími prsiami a plátkami húb, mali by ste pripraviť nasledujúce produkty:

• 500 g akýchkoľvek cestovín z tvrdej pšenice.
• 500 g kuracie prsia.
• 300 g šampiňónov.
• 150 g tvrdého syra.
• 250 ml odtučnenej smotany.
• Cibuľová hlava.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Recept na prípravu cestovín s kuracím filé a hubami zvládne aj neskúsený kuchár. Najprv musíte uvariť kuracie filé až do varenia a po ochladení ho rozdeliť na malé kúsky. Ďalej by ste mali súčasne variť cestoviny a smotanovú omáčku. Technológia prípravy omáčky umožňuje opraženie nakrájaných húb a cibule do zlatista, po ktorom nasleduje pridanie kúskov mäsa, smotany, korenia a soli. Všetky ingrediencie omáčky by sa mali spolu dusiť pod pokrievkou 10-15 minút na miernom ohni. Uvarené špagety vložíme do pripravenej omáčky, jemne premiešame a pri podávaní posypeme strúhaným syrom. Lahodné cestoviny s hubami a kuracím mäsom v jemnej smotanovej omáčke očaria všetkých účastníkov jedla. Toto jedlo je dokonalé vo všetkých svojich parametroch!

Cestoviny so šampiňónovou omáčkou a plátkami šunky

Znalci mäsových výrobkov sa môžu nechať rozmaznávať pikantnou chuťou šunky, ktorá sa ideálne kombinuje s hubovou omáčkou a špagetami.

Takáto pochúťka netrvá veľa času a zloženie zložiek je možné zakúpiť v každom obchode s potravinami:

• 250 g cestovín talianskych značiek.
• Cibuľová hlava.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 4 veci. kuracie vajcia.
• 100 g šunky.
• 200 ml stredne tučnej smotany.
• 200 g šampiňónov.
• 40 g masla.
• 200 g tvrdého syra.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Varenie cestovín so šampiňónovou omáčkou a plátkami šunky nebude trvať dlho. Kým sa cestoviny varia, je potrebné na masle opražiť cibuľku a cesnak, do panvice po jednom pridať nakrájané šampiňóny a nakrájanú šunku.Smažte všetky ingrediencie do zlatista. V samostatnej nádobe rozšľahajte vaječné žĺtky so smotanou, strúhaným syrom a korením a výslednú zmes pridajte do panvice. Všetky produkty dôkladne premiešajte a nechajte 5-7 minút dusiť pod zatvoreným vekom. Vložíme uvarené cestoviny a jemne premiešame, pred podávaním ozdobíme bylinkami. Výdatná pochúťka s kráľovskou chuťou zaujme svoje miesto na rodinnej večeri aj na slávnostnej hostine.

Cestoviny s mäsom: recept s hubami a mletým hovädzím mäsom

Cestoviny s hubami a omáčkou z mletého mäsa majú skutočne bohatú a bohatú chuť, ktorá spolu s jednoduchosťou prípravy nenechá nikoho ľahostajným.

Jedlo nevyžaduje luxusné prísady, zoznam obsahuje:

• 300 g mletého hovädzieho mäsa.
• 200 čerstvých šampiňónov.
• 500 g cestovín.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty.
• 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.
• 1 lyžička cukru.
• 30 g múky.
• 250 ml vody.
• Korenie a soľ podľa chuti.
• 1 čajová lyžička byliniek: majoránka, slaná.

Hlavnou zložkou tejto pochúťky je omáčka. Na jeho prípravu je potrebné mleté ​​mäso dobre vyprážať v rastlinnom oleji, potom pridať múku a premiešať. Na mleté ​​mäso pošlite jemne nakrájané huby a cesnak a dusíme 5 minút. Keď sú mäkké, pridajte paradajkový pretlak, teplú vodu, cukor, soľ, korenie a bylinky. Panvicu prikryjeme jedlom a necháme dusiť 10-12 minút, kým omáčka nezhustne. V tejto dobe uvarte cestoviny, pridajte ich do mäsovej omáčky - a za 3-4 minúty je dokonalé jedlo pripravené. Podávajte tieto neprekonateľné cestoviny s hubami a mletým hovädzím mäsom, ozdobte bylinkami a strúhaným syrom. Jeho božská vôňa rýchlo zhromaždí všetkých blízkych pri jedálenskom stole.

Recept na cestoviny s konzervovanými šampiňónmi, kuracími kúskami a kyslou smotanou

Experimenty s prípravou neprekonateľných špagiet Talianmi sú len podporované, takže pri nedostatku čerstvých húb možno prísadu nahradiť nakladanými.

V takýchto prípadoch sa pasta s obyčajnými konzervovanými šampiňónmi a kuracími kúskami pripravuje pomocou nasledujúcich produktov:

• 300 g cestovín.
• 300 g kuracieho filé.
• 500 ml smotany s nízkym obsahom tuku.
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany.
• Cibuľová hlava.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 170 g konzervovaných húb.
• Bazalka, soľ, korenie - podľa chuti.
• 150 g strúhaného syra.

Kuracie filé predvaríme a nakrájame na malé kúsky. Cestoviny uvarte, kým nie sú mierne nedovarené (al dente). Súčasne dusíme huby, pridáme nakrájanú cibuľu, potom cesnak. Po 5 minútach vložte kuracie mäso, špagety, kyslú smotanu. Zmiešajte všetky ingrediencie, potom nalejte krém rovnomerne po malých častiach. Pridáme bazalku, soľ a korenie, prikryjeme a na miernom ohni dusíme ďalších 5 minút. Pred podávaním takýchto úžasných cestovín s kuracím filé a konzervovanými šampiňónmi posypeme strúhaným syrom. Je čas dopriať svojej rodine a hosťom jedlo bohov!